一昨日紹介した「海天すし かほく店」に行ったときに立ち寄りました。

こちらは2023年5月12日にオープンしています。

ネットで調べてみると、店名の由来は、おとぎ話に出てくる木靴をつくる小人で「パンを作る小人がいてもいいんじゃないか」ということで、この名前にしたのだそうです。

地元ＴＶでも紹介されていたので、オープン当初から知っていましたが、小松市からはかほく市まではそこそこ距離があるので、なかなか行けずにいました。

国道159号線沿いにあって建物は意外と大きくすぐにわかりました。

店内に入ると、こちらも広いスペースをぜいたくに使っています。

前はカフェバーのお店だったようで、写真の右側にはカウンターがあって、そちらにもパンが置かれていました。毎日30種類ほど作られているようです。

パンはかわいくディプレイされていますね。

オーナーの方は石川県内や東京で修業されているようです。店員の方も何名か働いていました。

ハード系からデザート系まで色々なパンがあって、選ぶのに少し迷いました。

では、買い求めたものを紹介します。

私が食べたのは、まずは「おやき風野沢菜めんたい(259円)」。

半分にカットするとこんな感じです。意外にも中にはくるみが入っていました。あくまでもおやき風ですね。

妻とシェアして食べているこちらは「クリームチーズレーズン(270円)」。

半分にカットするとこんな感じです。クリームチーズとレーズン、そしてこちらにもくるみが入っていました。

クルミを使っているパンが多いのでしょうか。

こちらは妻が食べた「きのことベーコンのグラタンデニッシュ(270円)」です。

きのことベーコンをオリーブオイルで炒め、ホワイトソースをチーズ、そして黒胡椒でアクセントを付けて焼き上げてありました。デニッシュ生地でサクッとした食感です。

かほく市ということで、小松からは遠いので何度も行くわけにはいかないですが、地元でも人気なのでしょうね。ご馳走様でした。