あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。（ご注意）あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報（ネット含む）をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ：麻布台ヒルズ


その時、家に戻り翌朝食べるパンを買うことにしました。

麻布台ヒルズにはパン屋さんは何軒か入っていますが、とりあえずネットで一番人気のところということでチョイスしたのが「Comme’N TOKYO(コム・ン トウキョウ)麻布台ヒルズ店」です。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (19)

オーナーは2019年のパンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で総合優勝を果たした大澤秀一氏。ブログネタ的には最高です。笑

こちら、麻布台ヒルズがオープンしてから常に行列が絶えないお店として知られています。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店

この写真は開店時間の少し前に写していますが、後で買いに来た11;20ごろにはには10数名の順番待ちができていました。

店内では多くのパン職人が働いています。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (2)

そして、たくさんの種類のパンが並んでいますね。このパンを自分で取ってレジに並ぶのではなく、対面式で何が欲しいか伝えれば、この並んでいるところからピックアップするのではなく別なところから取り出しトレイに入れてくれ、順番札を渡され、そして順番が来たらレジでお会計というスタイルです。

今回２人で食べるには少々買いすぎの感もある４種類を妻とシェアして食べています。

まぁ、世界一のパン職人のパン屋さんなので色々食べてみたい気がしたので納得です。

では、買い求めたものを紹介します。

下手な感想よりもネットで書かれていたお店の紹介文を添えているので参考にしてください。

こちらは「オリーブとチーズ(378円)」。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (14)

「ソフトフランスの生地にブラックオリーブとグリーンオリーブを混ぜ込んだ商品です。上にパルメザンチーズをふりかけて香ばしく焼き上げました。歯切れ良く食べられる商品です。」と書かれていました。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (15)

半分にカットするとこんな感じです。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (11)

「玉ねぎときのこのフォカッチャ(410円)」のほうは「玉ねぎのペーストとキノコを使った商品で、もちもちした食感が特徴的なひと品です。 あたたかいスープにつけても相性抜群な商品です。」でした。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (18)

これは４分の１サイズで、それを半分にカットするとこんな感じです。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (12)

「ゴルゴン・ノア(400円)」は、「自家製酵母だけで焼き上げたカンパーニュ生地に、ゴルゴンゾーラとくるみを練り込んだハード商品です。 白ワインとかなり相性がいいので、お酒のおつまみに薄くスライスしてお召し上がりください。」と書かれています。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (13)

半分にカットするとこんな感じです。

最後に「フィグ・ノア(378円)」。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (16)

こちらは「ソフトフランスの生地にフランス産セミドライいちじくとくるみを練り込んだ商品です。 外はしっかりハード目ですが、いちじくの水分でしっとりお召し上がりいただけます。」ということでした。
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店 (17)

半分にカットするとこんな感じです。

４種類ともさすがにおいしかったです。ただ、価格はやはり麻布台ヒルズ価格だと思いました。２人分で1,566円と朝食のパンとしては過去最高に使ったかもしれません。ご馳走様でした。

Comme’N TOKYO(コム・ン トウキョウ) 麻布台ヒルズ店
東京都港区麻布台1-2-4
 ガーデンプラザC B1F 麻布台ヒルズマーケット
TEL 03-6441-3735
10:00～20:00
休みは麻布台ヒルズマーケットに準ずる

タグ ：
#麻布台ヒルズ
#フォカッチャ


2023年11月24日開業した麻布台ヒルズ。
麻布台ヒルズ

今回の旅行でお上りさん的に見学してきました、
麻布台ヒルズ (11)

麻布台ヒルズのデベロッパーは森ビルで、日本一高い「森JPタワー」などの施設があります。
麻布台ヒルズ (13)

それほどくまなく見てまわったわけではありませんが、田舎者の私にとっては驚くばかりでした。
麻布台ヒルズ (19)

広い敷地ですが、緑も多く、敷地内を歩くのも気持ちがよかったです。
麻布台ヒルズ (6)

施設の設計は低層部の建築とランドスケープは、イギリスのトーマス・ヘザウィック氏がデザインしています。
麻布台ヒルズ (22)

細部にまで曲線を多用した意匠で。日本にあるほかの建築とは一線を画すものでした。
麻布台ヒルズ (23)

実際の建築を担当したところは大変だっただろうと推測します。

色々見ている途中で少し休憩をしました。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店

入ったのは、ガーデンプラザＢの地下１階にある「% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店」。

「アラビカ(%ΔRΔBICΔ)」は、日本人のオーナーが2013年に香港でスタートし2014年に京都にフラッグストアをオープンさせたスペシャルティコーヒーブランドですが、短い間に世界の20以上の国と地域に150店以上を展開中という急成長のところで、ハワイにコーヒー農園を持つほどこだわりのスペシャルティコーヒーブランドなのです。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店 (3)

こちらはタワー棟の４階にもお店があるのですが、４階は11時オープンということで、朝から行ってる我々の時間の制約もあり、Ｂ１のこちらへ行くことにしたわけです。

行く前から人気の秘密を知りたいと思っていました。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店 (4)

ご覧のようにお店のインテリアは白一色。

人気店なのでいつもは混雑しているようですが、10時過ぎということもあって空いていました。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店 (6)

基本テイクアウトなのですが、お店の中にも少しだけイートインできるコーナーがあります。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店 (5)

メニューです。コーヒーはドリップとエスプレッソでブレンドとシングルオリジンが選べました。サイズは４種類。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店 (9)

私はエスプレッソでショートサイズを頼みました。350円です。
% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店 (8)

妻は、最初「kyoto latte キョウトラテ」を頼もうと思いましたが、こちらオリジナルのコンデンスミルクを加えた特製ラテだそうで、甘いのが嫌だということで普通のラテにしていました。ショートサイズで600円です。

場所柄、外国人のお客さんも多く来店していて、さすが国際的なブランドだけあると思いました。ご馳走様でした。

% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店
東京都港区虎ノ門５丁目9番1号 麻布台ヒルズ
 ガーデンプラザB B1F
TEL 03-6721-5551
8:00〜20:00
不定休
※麻布台ヒルズ タワープラザの休業日に準ずる
タグ ：
#麻布台ヒルズ
#エスプレッソ
#カフェラテ

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