あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:高岡市

宇奈月温泉で観光をした後は少し早めの時間に移動することにしました。

温泉地なので個人的にディナーに適したお店が見つからなかったからです。

宇奈月温泉駅から富山地方鉄道で新黒部駅まで移動して、黒部宇奈月温泉駅から新高岡駅までは北陸新幹線を利用しました。

富山地方鉄道でそのまま富山駅まで行くことはできますが、せっかく北陸新幹線乗り放題チケットがあるのでそうしたわけです。

そして新高岡駅前にある「越乃海・山・技 魚山人」で夕食を食べることに。
越乃海・山・技 魚山人
この場所は立地的には最高ですが、通勤で利用する人はそれほどいないと思うので、ターゲットは出張で高岡に来るビジネス客や観光客でしょうね。
越乃海・山・技 魚山人 (3)
了解をいただき店内を撮影。なかなか広いお店ですが、富山市の株式会社遊屋というところが経営していて、このグループのHPを見る限りは富山県内に3軒のお店をやっていました。

我々は早めの時間の訪問で、小上がりの個室に案内されました。
越乃海・山・技 魚山人 (4)
お品書きです。
越乃海・山・技 魚山人 (5)
すべてを写していませんが、メニューの種類は多かったです。
越乃海・山・技 魚山人 (11)
富山の食材を使った料理と、
越乃海・山・技 魚山人 (12)
越乃海・山・技 魚山人 (6)
富山の地酒やウイスキー。

出張の人や観光客にはうれしいラインナップだと思いました。
越乃海・山・技 魚山人 (10)
まずは生ビールで乾杯。

では、頼んだものを紹介します。

これは今回の富山行きでどうしても食べたかった「白海老の刺身(2,580円)」。
越乃海・山・技 魚山人 (14)
写真で見ると炊きあがったご飯粒のようですが、甘みがあって海老の上品なうま味を感じる逸品。

ただ、ほんの少量ですがいいお値段です。汗
越乃海・山・技 魚山人 (16)
こちらは「アンチョビ焼キャベツ(480円)」。酒の肴に適しています。
越乃海・山・技 魚山人 (17)
「海鮮カルパッチョサラダ(1,080円)」は、それほど富山らしさを感じる魚ではなかったですが、魚介たっぷりだったのでよかったです。
越乃海・山・技 魚山人 (19)
こちらは「すりみ揚げ(680円)」です。富山と言えばかまぼこが有名なので「すりみ揚げ」のほうもお手のものでしょうね。

揚げたて熱々でおいしかったです。

そして〆に頼んだのは「海鮮大名巻 八貫(1,680円)」です。
越乃海・山・技 魚山人 (24)
こちらを妻と4貫ずつ食べましたが、私にとってはボリュームオーバーだったかな。

最後に、生ビールの後頼んだお酒について。
越乃海・山・技 魚山人 (20)
こちらは黒部市の銀盤酒造の「銀盤 特別純米」。

ひやおろしの季節だったのと、せっかく黒部市に行ったので、妻のリクエストで1合頼んだと思います。フレッシュでキレのいい飲み口でした。

あと私は、このメニューに出ている「三郎丸蒸留所のハイボール(680円)」を頼んでいます。
越乃海・山・技 魚山人 (21)
三郎丸蒸留所へは2回お邪魔したことがありますが、スモーキーな味は好みです。

そして妻は「生かぼす酎ハイ(580円)」を頼んでいました。

帰りの新幹線の予約時間がったので1時間ぐらいの滞在で、以上を飲み食いして2人で1万円を少し超えるくらいでした。

コスパ的にも満足できたのではないでしょうか。ご馳走様でした。

越乃海・山・技 魚山人
富山県高岡市京田641-1
TEL 0766-21-1158
11:30~14:00
17:00~23:30(L.O.23:00)
17:00~23:308L.O.23:00)
ランチのみ日曜日定休
無休(1月1日のみ定休日)

高岡市の「藤子・F・不二雄ふるさとギャラリー」に寄ったついでにパンを買うことにしました。

事前にネットで調べて、ギャラリーの近くにあった「ブーランジェリーキャセロール(Boulangerie Casserole)」をチョイス。

こちら、家に戻ってから分かったことですが、高岡市にある老舗フランス料理屋「キャセロール」の姉妹店でした。

レストランで出すパンを納得できるものにするために自分で作っちゃえ!ということでオープンさせたパン屋さんのようです。
ブーランジェリーキャセロール

だいぶ昔からあるような佇まいで、こじんまりとしたお店。対応してくださった女性はご年配の方でした。

了解をいただいて写真を写します。
ブーランジェリーキャセロール (2)

行ったのが14時過ぎで、並んでいるパンの種類は少なくなっていました。

こちらのお店、マーガリンを一切使わずバターのみを使用していて、またオーガニック食材も使用したパン作りをされています。

では、買い求めたものを紹介します。
ブーランジェリーキャセロール (4)

1個だけ残っていた「ベーコンエピ(280円)」はビッグサイズ。
ブーランジェリーキャセロール (5)

カットしてみるとこんな感じです。

比較的ソフトな食感で、意外と粒マスタードがきいていました。
ブーランジェリーキャセロール (6)

こちらは「チーズフランス(200円)」。

半分にカットするとこんな感じです。
ブーランジェリーキャセロール (7)

フランスパン生地にたっぷりチーズが入れられていました。

高岡市では食べログの点数が一番高いお店で人気なのでしょうね。ご馳走様でした。

ブーランジェリーキャセロール(Boulangerie Casserole)
富山県高岡市大野315-3
TEL 0766-25-0138
10:00~19:00
月曜・第2火曜休

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