あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:金沢

段々と暑くなってくると、やはり冷たいものが食べたくなります。

飲食店に行ってメニューを見ると、ついつい冷たいメニューに目がいってしまう今日この頃。

この日も頼んだのが冷たいうどんでした。
味一番 サンピア店 (10)

食べたのは金沢市円光寺のサンピア泉ヶ丘の1階にある「味一番 サンピア店」。

6月に入ったとある休日。妻が仕事で不在のため、食材の買い出しを兼ねて金沢方面に出かけました。

そのついでにランチを食べに入ったのがこちらです。

前にサンピア泉ヶ丘の2Fにある「加賀丸芋麦とろ 陽菜(ひな)」に行っていますが、「味一番 サンピア店」は1階に入っていました。
味一番 サンピア店

なかなか大きなお店ですね。
味一番 サンピア店 (2)

サンプルケースには色々並んでいました。

行く前はうどん・そばのお店かと思っていましたが、それ以外のメニューも多かったです。
味一番 サンピア店 (6)

店内も広かったです。
味一番 サンピア店 (4)

店内のお品書きです。うどん・そば・ラーメンなどの温かい麺類。
味一番 サンピア店 (5)

丼・ご飯物。
味一番 サンピア店 (3)

そして。定食と冷たい麺類・鍋うどん。

私はこの中から、おすすめと書かれていた夏季限定の冷やしうどん「ネバとろうどん(770円)」を頼むことにしました。

私の後から入った人のオーダーを聞いていたら、意外と「カツ丼」を頼んでいた方が多かったのですが、お品書きには確かに人気一番と書かれていました。

出された「ネバとろうどん」がこちら。
味一番 サンピア店 (7)

とろろがたっぷり。そのほかの具材としてはオクラとわかめ、かまぼこ。
味一番 サンピア店 (8)

比較的早く出てきたので、うどんは茹で上げ麺を使ったいると思います。

冷たい出汁はすっきりしたものでした。夏にはいいうどんです。ご馳走様でした。

味一番 サンピア店
石川県金沢市円光寺2-345 サンピア泉ヶ丘1F
TEL 076-243-1547
10:00~18:00
火曜休



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昔に比べて洋食屋さんに行くことが少なくなりました。

あっ、ここでいう「洋食屋」とは、「日本の洋食」を食べさせてくれるお店のことで、日本洋食協会によると「日本の洋食」とは「米飯に合わせて食す、日本独自の進化を遂げた西洋料理」と定義されているようです。

時々思い出したように、そんなお店に行きたくなることがありますね。

さて、昔からある街の洋食屋さんは、ご夫婦で切り盛りされていることが多いのではないかと思いますが、そのようなお店は後継者問題もあると思います。そんな理由から段々と閉店になるところがあって少し寂しい気がします。

今回、所用があり、北陸鉄道の馬替駅の近くの洋食店を探して見つけたのが「ピエレッテ」です。

こちらは町の洋食屋さんとして、昔から地元の方を中心に親しまれてきました。
ピエレッテ (2)

外観はなかなか立派で、
ピエレッテ (4)

店内も広いです。

ただ、ネットで他の方が指摘されていましたが、お掃除がもう少し行き届いていたらよかったです。

早めの時間帯だったので、お客さんは少なかったのですが、私が食べ終わるころには、このスペースの席は全部埋まりました。人気です。

ランチタイムのメニュー。
ピエレッテ (3)

すべての値段が安いのにびっくり!今時、メインとドリンクが付いた定食が750円で食べられるところはほとんどないと思います。

私は、日替わりの定食がこの日は鶏肉だったのでパス。ピエレッテ特選ランチの中にあった「ハンバーグランチ150g(850円)」を頼むことにしました。
ピエレッテ (7)

ハンバーグは和風かスタンダード(たぶんデミグラスソース)がチョイス出来て、私は和風ハンバーグでお願いしています。
ピエレッテ (8)

ランチにはサラダ・スープが付いていて、パンかライスを選べました。

和風ハンバーグのソースは少し甘めソースでしたが、ハンバーグそのもの含めて美味しかったです。
ピエレッテ (9)

ドリンクはコーヒーを頼んでいます。

この内容で850円って安すぎませんか?

フロアでサーブされている男性の方はテキパキと動かれていますが、ご高齢だ思います。お元気でご活躍を!ご馳走様でした。

ピエレッテ
石川県金沢市額新保1-442-1
TEL 076-298-3999
11:00~15:00
17:00~21:20
月曜休



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「ガルガンチュア音楽祭 2024」で夜の部のコンサートを聴き終わったのが19:30。

その後、夕食を食べて小松に戻ろうと、事前に予約してあったのが、今日紹介する金沢駅すぐにある「日本海のごちそう 北陸の地酒 かっぽう居酒屋 水魚」です。
かっぽう居酒屋 水魚

こちら調べてみると、金沢の自動車販売会社の飲食事業子会社が運営していました。こちら、なかなか手広くやられていてびっくりでした。

さて、近年、金沢に行っても居酒屋へ入ることがめっきり減りました。まぁ、コロナ禍の影響がありそうなったのかもしれません。

この日は遅めのスタートだったこともあり、自由に料理を楽しめるので居酒屋をチョイスしたわけです。

そして、食べログでの点数が高く、お店を出てすぐに電車に乗ることが出来る金沢駅すぐそばにあったのも決め手でしたが、ターゲットは観光客と比較的年齢層が低い若者世代?コースに飲み放題がついているものばかりでした。
かっぽう居酒屋 水魚 (5)

インテリアは金沢らしいわ空間を中心に高級感を演出するような感じで、我々が案内されたこちらは、後で調べたらVIP個室のようです。
かっぽう居酒屋 水魚 (7)

お品書きです。こちらは料理。一通りのものが揃っていますね。
かっぽう居酒屋 水魚 (10)

本日の飲み物。
かっぽう居酒屋 水魚 (6)

今月の日本酒。
かっぽう居酒屋 水魚 (8)

まずは生ビールでスーパードライ。
かっぽう居酒屋 水魚 (9)

お通しは3品出されました。一人495円でしたが、この内容だったらいいと思います。

では、頼んだものを紹介していきます。
かっぽう居酒屋 水魚 (12)

すぐ出てくるだろうと思い頼んだ「あったかい枝豆(638円)」。
かっぽう居酒屋 水魚 (11)

刺身は「おまかせ三種の食べ比べ(1,298円)」を頼んでいます。この日はサーモン、メジマグロ、ブリが3切れずつ。鮮度は良さそうでした。
かっぽう居酒屋 水魚 (13)

こちらは「パリパリ揚げ春巻き(550円)」です。
かっぽう居酒屋 水魚 (14)

また、揚げ物として「ほたるいかの天ぷら(858円)」も頼んでいます。

今年はほたるいかが大豊漁でしたね
かっぽう居酒屋 水魚 (17)

妻が食べた「串焼き盛り合わせ5本(1,078円)」は串焼きとなっていましたが、鶏ばかりだったので基本焼き鳥ですね。
かっぽう居酒屋 水魚 (18)

私は「極太アスパラと牡蠣のバター焼き(858円)」を食べています。ただ、味が非常に濃かったです。汗

これで生ビール3杯くらい飲めそうでした。

最後に生ビールのあとのアルコールについて。
かっぽう居酒屋 水魚 (15)

私は「ブラックニッカのハイボール(605円)」、妻は「勝沼白ワイン(1,045円)」を頼んでいました。

以上を飲み食いして2人で8千円弱。思ったより安くつきました。

料金はリーズナブルで使い勝手がよさそうなお店です。ご馳走様でした。

日本海のごちそう 北陸の地酒 かっぽう居酒屋 水魚
石川県金沢市堀川新町2-1
 井門金沢ビル1F
TEL 050-5590-9360
月~木・日
17:00~25:00(L.O.24:00)
金・土・祝前日
17:00~26:00(L.O.25:00)
無休



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過日紹介したGW後半の過ごし方のブログ記事。

今日はその「ガルガンチュア音楽祭 2024」に行く前にランチを食べたお店の紹介です。
おでん懐石 金澤かが美

それは「おでん懐石 金澤かが美」という、いまやご当地グルメとして全国的にも有名になった「金沢おでん」を現代的な懐石風の料理として楽しむことが出来るお店。

こちらは、柿木畠に本店あって、近江町市場やクロスゲート金沢にも支店を出している「あまつぼ」が経営。各店とも「金沢おでん」がメインとなっていますが、ここ「おでん懐石 金澤かが美」は「懐石」という文字が付いている通り、他のお店に比べて少し高級路線になっています。

10数年前に福岡や大阪に住んでいた時に、おでんを懐石風に食べさせてくれるところへは何軒か行っていますが、金沢ではこれまでそのようなところはあまり知りませんでした。

「金沢おでん」が全国的にも注目されてきている今、選択肢が増えることがいことだと思います。

そして、これから夏に向かっていくわけですが、懐石風に一品一品だされるので、暑い季節にも適した形での提供が可能だと思います。

GWということで事前に予約をしてありました。

お店は築100年の古民家をリノベーションしています。
おでん懐石 金澤かが美 (3)

店内に入ると、しつらえよくモダンで清楚な空間が広がっていました。我々は2人なのでこちらのカウンター席へ。

奥にはテーブル席、2階にも部屋があって、大人数のお客さんはそちらに案内していました。

たぶん、客層は観光客が中心なのでしょう。この日もカウンター席は我々以外はすべて県外からの観光客の人たちでした。
おでん懐石 金澤かが美 (2)

ランチのお品書きです。3つのコースが設定されていましたが、我々は一番安い「ミニ懐石」にしています。

こちらは「季節の前菜三種」「白身魚の薄造り」「おまかせおでん」「食事」「デザート」という内容です。
おでん懐石 金澤かが美 (6)

まずは生ビールを頼みます。ハートランドでした。
おでん懐石 金澤かが美 (7)

最初に出された「季節の前菜三種」。
おでん懐石 金澤かが美 (8)

「白身魚の薄造り」は真鯛の昆布締め。上品に締められていました。
おでん懐石 金澤かが美 (5)

そして「おまかせおでん」が出されますが、懐石なのでおでんは基本一品一品器に盛られて出されます。
おでん懐石 金澤かが美 (9)

大きな鍋に色々なタネが入っていますが、都度ひと手間を加えて出してくれるわけです。
おでん懐石 金澤かが美 (11)

最初は大根と絹揚げ。大根に乗せられているのはふきのとう味噌。上品な苦味で、澄んだ出汁にマッチしていました。
おでん懐石 金澤かが美 (14)

お次はレタスとトマト。レタスは食感を残してあり、トマトには粉チーズがかけられていて甘かったです。
おでん懐石 金澤かが美 (15)

金沢おでんの代表格の一つ、車麩。真ん中には半熟煮卵が入れられていました。

カウンターの料理人の方のお話では、海外の方はこの車麩が苦手だそうで、相当の方が食べずに残すそうです。出汁が染みて一番おいしいのにもったいないですね。

そうそう!同じく「金沢おでん」トリビアですが、「金沢おでん」はお出汁に醤油と味りんが使われていないということでした。これは初耳でした。
おでん懐石 金澤かが美 (16)

締めの食事はおでんの出汁を使った雑炊。
おでん懐石 金澤かが美 (17)

ご飯は茶飯で、とろろ昆布が乗せられていて、これが美味しかったです。
おでん懐石 金澤かが美 (18)

デザートはイチゴとアイスクリーム。

最後に生ビールのあとに飲んだ日本酒について。
おでん懐石 金澤かが美 (4)

アルコールメニューです。
おでん懐石 金澤かが美 (10)

能登の酒蔵のお酒も色々。

この後、コンサートを聴くのでほどほどに!ということで、3種類の酒を飲み比べることが出来る「飲み比べ(1,500円)」というのがあったので、それを一つお願いしました。
おでん懐石 金澤かが美 (12)

こちらの中からチョイス出来、妻は能登の酒蔵の「白菊 純米大吟醸」「竹葉 能登純米」「遊穂 純米吟醸」をチョイスしていました。私は一口ずつ飲みました。

能登の酒蔵は、地震の被害が大きかったところが多いですが、他の酒蔵と協力しながら徐々に酒造りを始めているところもあり、個人的にも色々な酒を買ったり、お店で飲んだりしています。

おでんというと、カジュアルな料理というイメージですが、このように懐石風に出されると、格が上がると言いますか高級感が出てきますね。ご馳走様でした。

おでん懐石 金澤かが美
石川県金沢市本町2丁目2-3
TEL 076-255-2707
11:30~14:00 L.O.13:30)
17:30~22:00 L.O.21:30)
日曜休(日曜が祝日の場合は翌日休)



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モーニングセットを食べることは近年なかなかないのですが、今日はそんなモーニングセットの話題です。

この日イベントが県立音楽堂であり、その前に少し腹ごしらえで入った「ツナグカフェ MAPLE HOUSE(メープルハウス)」の紹介です。

メープルハウスは石川県内に何店舗も展開している人気洋菓子店。洋菓子がメイン事業ですが、金沢21世紀美術館内のカフェやパン屋さんなど、現在は手広くお店を展開していて、私のブログでも金沢市高柳町の「ベーカリー&カフェ メープルハウス」など、何店舗か紹介しています

平日でしたが金沢駅は外国人が多数で賑わっていました。

「ツナグカフェ MAPLE HOUSE(メープルハウス)」は,その金沢駅のRinto内にあるのですが、人通りも多い場所で賃料はお高いと思います。

まだ11時前だったので、飲食店はまだ空いていないところがほとんど。うどんにしようか少し迷いましたが、そのうどん店の隣にあるこちらに入ることにしました。
ツナグカフェ メープルハウス (7)

入口にカウンターがあって、こちらでオーダーしてお金を支払います。ただ出来上がったものは席まで運んできてくれました。
ツナグカフェ メープルハウス (3)

奥にある飲食スペースは意外に広く、喫煙席もありました。

メニューです。
ツナグカフェ メープルハウス (8)

モーニングのセットが何種類かあって、私は「ドッグモーニング(650円)」を頼むことに。
ツナグカフェ メープルハウス (4)

こちらはホットドッグ・ゆで卵・ドリンクがセットになっていて、ドリンクは何種類からチョイス出来ました。
ツナグカフェ メープルハウス (6)

ホットドッグはフランスパン生地のハード系で、こちらがなかなか美味しかったです。

ウインナーもシャキッとした食感がジューシー。予想していた以上の満足感がありました。
ツナグカフェ メープルハウス (5)

ただドリンクとして頼んだホットコーヒーはアメリカンなタイプで、個人的には少し物足りなかったかな?

ゆで卵は、喫茶店のモーニングでは定番ですが、ゆで卵丸ごと1個を食べるのは10数年以上ぶりだと思います。

短時間で慌ただしく食べてお店を出ましたが、次から次へとお客さんが入ってきていました。人気です。やはり場所がいいと思いました。ご馳走様でした。

ツナグカフェ MAPLE HOUSE(メープルハウス)
石川県金沢市木ノ新保町1-1
 金沢駅Rinto内
TEL 076-260-3848
7:00~21:00(L.O.20:30)



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