先日紹介した五月晴れの金沢街中散策ネタ。

今日はその時ランチで食べたお店の紹介です。

この日IRいしかわに乗り10:20ごろ金沢駅に到着。ランチをどこで食べようかと思いながら歩いて金沢エムザへ。
最初は金沢エムザの地下にあるキッチンユキで金沢カレーでも食べようかと思っていましたが、そういえば２階にタニタカフェがあったな！と思い出し予定変更です。

私自身思い出してみると、若いころは健康についての意識が低く、とりあえず好きなものを食べていれば気が済みましたが、55歳を過ぎたころからでしょうか色々体に異変が生じてきて薬を飲みだしました。

ということで現在は量控え目で栄養のバランス重視、ベジファースト、運動などを意識しながら過ごしていて、おかげさまで標準体重以下で色々な数値もほぼ正常に戻りました。

さて、話を戻します。

「タニタカフェ 金沢エムザ店」は言わずと知れた計測計量器を製造・販売する会社「タニタ」が展開するお店。そこが社員食堂のメニューを提供する「タニタ食堂」を2012年に始めてから全国各地にＦＣ展開してきました。

金沢にも2017年７月、近岡町に「金澤 タニタ食堂」がオープンさせていますが、コロナ禍が始まったころ？に閉店になってしまいます。

全国を見ても正式な「タニタ食堂」は現時点で３店舗のみになっていて苦戦しているようです。

個人的に考えるに、まぁ健康志向は重要なことですが、やはり値段相応に味が好みかどうかが基本。カロリーや塩分を減らすとどうしても味が薄くなったりするので敬遠されたのかもしれません。味がいい上でコスパや健康などプラスアルファが加わるとお店は繁盛すると思いますが、健康要素にそこまでお金を支払う人はまだまだ少ないのではないのでしょうか。

そんな中、タニタは「タニタカフェ」に店舗展開の軸足を移しています。

「タニタカフェ」のコンセプトは「こころの健康づくり」。金沢エムザ店でも食事だけではなくスイーツやドリンクまで、そのコンセプトを体現するようなメニュー作りを行っているのです。

11時のオープン時間にお店に入りました。
金沢のお店は昨年５月オープンで、広くて明るくポップな感じの店づくり。高齢者ではなく小さな子供さんを持つようなファミリーにターゲットにしていて、テーブル席のみならず座敷席もありました。
メニューです。
カウンターでオーダー。料金前払いのセルフ方式。

私は「選べるメインのワンプレート」にしました。スープ付きで1,705円です。
月替わりの選べるメインは５月は、
①サーモンのオーブン焼き〜いぶりがっこマヨネーズ〜
②ハンバーグ〜とろけるチーズとトマトソース〜
③揚げないチキン南蛮〜濃厚甘酢とタルタルソース〜
④鶏もも肉のマスタードパン粉焼き
となっていましたが、③の「揚げないチキン南蛮〜濃厚甘酢とタルタルソース〜」は完売していました。
出されたのがこちら。野菜サラダたっぷりに野菜デリ３種が付いたワンプレートランチになっています。
ウリは「1日に必要な野菜の1/2以上が摂れる」こと。そして600～800kcalという低カロリー。低カロリーなので野菜中心の内容で副菜はキャロットと紫キャベツのラペとヌタ、あとマッシュポテトが添えられていました。
私が選んだメインは「②ハンバーグ〜とろけるチーズとトマトソース〜」です。とろけるチーズの上にはトマトのソースがかけられています。
ご飯は雑穀米で、スープは「5種の薬味と発酵食品の養生スープ」。生姜と甘酒が入った健康に良さそうなスープでした。ただ味付けは薄いです。

こちらもＦＣ店だと思いますが、営業が18:30までなので経営的には苦しいのではないかと推測されます。間違っていたらごめんなさいです。ご馳走様でした。

タニタカフェ 金沢エムザ店
石川県金沢市武蔵町15-1
 金沢エムザ2階
TEL 076-260-2688
11:00～18:30
フードメニュー16:00(L.O.)
デザートメニュー17:00(L.O.)
ドリンクメニュー18:00(L.O.)
不定休（金沢エムザ店に準ずる）

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今日で５月が終わります。前半は暑く後半は比較的過ごしやすく５月らしい天候でした。

仕事をしていない身だと平日自由に動けるのがうれしく、先週、妻が不在だったので一人で五月晴れの金沢の街を歩いて巡りました。

平日なので日本人の観光客は少なかったのですが、メジャーな観光地にはインバウンドの観光客が多数。アジア系より欧米系の方が目立ちました。

街中にコンパクトに観光地が集積しているのが金沢の特徴で、この日、私はすべて歩いて３時間弱で５か所ほど巡ることができました。

石川県の皆さんにはおなじみのところなので説明すらいらないと思います。
金沢駅と鼓門。
主計町。
ひがし茶屋街。この辺りは比較的人が少ない感じがしました。
金沢城と、
石川門。
金沢21世紀美術館には修学旅行でしょうか、高校生が多数いました。
久しぶりにタレルの部屋。
ヤン・ファーブルの「雲を測る男」。そして交流ゾーンの壁画が淺井裕介の「積層する時間：この世界を描くこと」をテーマに描いた泥絵になっていました。能登の土などが使われて作られているそうです。
しいのき迎賓館。
長町武家屋敷跡。
大野庄用水が涼しさを演出。
こちらも比較的人が少なかったです。
せせらぎ通り。

この日は小松で家と駅の間を歩いたのも含めて約２万歩ほど歩いています。
途中でさすがに疲れたので香林坊アトリオの地下にある「金澤ちとせ珈琲 香林坊店」でお茶をしました。

「金澤ちとせ珈琲」へは、金沢駅にお店があった時や長坂台のお店には行ったことがあります。

とても便利な場所にあって大和の買い物客などが利用するコーヒー店なのです。
少し見にくいですがメニューです。

いいお天気の中をたくさん歩いて喉が渇いたのでアイスコーヒーと、
こちらに出ていたケーキを一つ頼みました。

ホットコーヒーはサイホンで淹れてくれるようですが、アイスコーヒー(550円)は事前に作られて冷やされていたものです。
程よい酸味とたぶん深煎りなのでしょう、やや強めの苦みでしたが、おいしいアイスコーヒーでした。
ケーキは「ふわとろチーズスフレ(605円)」です。

スフレのようなふわっとした食感に、ベリーソース酸味と中のチーズソースがいい塩梅でした。
なお、ケーキとドリンクはセットで100円引になりました。

梅雨入り間近ですが、たまには金沢街ぶらも楽しいですね。ご馳走様でした。

金澤ちとせ珈琲 香林坊店
石川県金沢市香林坊1-1
 アトリオB1F
TEL 076-220-1010
10:00〜19:00
休みは香林坊アトリオに準ずる

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