建て替えが進む新潟駅の万代口のターミナルビル。
新潟駅周辺整備事業もだいぶ出来てきて、今回、建築の囲いが取れていました。
来年、地下に出来るバスターミナル、そして24年春ごろには商業施設が完成するようです。
今回そんな新潟に出張がありましたが、到着後、午後はホテルで缶詰めでzoomでの仕事。
仕事が終わった夕方から雨が降り出したので、一人でホテルの近くにあるこちらのお店に行くことにしました。
お店の名前は「千代鮨」。この辺では人気の鮨店です。
店内に入ると、１階に長いカウンター席があって、私は一番奥の席に案内されました。
ちなみに、今回こちらのお店をチョイスしたのは、お店の入り口に出されているこちらの黒板メニューが理由。
お得なサービスセットで、握り５貫に刺身・小鉢２種類に、生ビールか日本酒１合が付いていて3,850円とリーズナブル。
一人で飲み食いするのに適しているわけです。
私は生ビールをお願いしました。
すぐに「バイ貝」の煮付けが出されました。
そしてこちらが「のっぺ」。
「のっぺ」は新潟の郷土料理で、主に里芋や色々な野菜やきのこを使った煮物です。イクラが少し乗せられていました。上品な出汁で煮られていて美味しいです。
そして、刺身が４種類出されます。
生たこ・しめ鯖・サザエ、
そして少し後でバイ貝。
日本海の海の幸が中心で鮮度よく、貝は歯ごたえも抜群。美味しかったです。
そして、ちょうど目の前で皮から外されていた「筋子の味噌漬け」が目につき、そちらを追加でオーダー。
多少塩辛かったです。これで日本酒相当いけそうでした。
最後は握りに移ります。
まずは「ひらめ」。身が締まっています。
「赤いか」は甘みがあって美味しい。
「マグロ」。
「ホタテ」も甘みがあって美味しかったです。
最後は「甘えび」と「玉子」。
やはり石川県と同じ日本海側なので、ネタ的にも似ていると思います。
すべて醬油かあら塩が付けられているので、そのまま食べられました。
そして最後に一貫。手巻きの「のどぐろ」を追加で頼んでいます。
セットにはあら汁が付いていました。
最後は飲んだアルコールについて。
セットの生ビールのあと、ハイボールと、おススメされた、村上市の大洋酒造「大洋盛」を一杯頼んでいます。
本醸造ですが、冷酒ですっきりとした飲み口でした。
以上を飲み食いして6,800円ほど。
サービスセットに少し料理をプラスして、お腹的にも満足。お店の方もフレンドリーでサービスセットはおすすめです。ご馳走様でした。
千代鮨
新潟県新潟市中央区東大通1-5-26
TEL 025-245-6727
月～土
11:30～13:30 16:30～0:00
日・祝
16:30～22:30
不定休
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