そのため今年の海水浴シーズンは結局は短い期間となるのではないかと思います。

さて、７月の第３土曜日は「海の日」です。今年は15日がそうだったわけですが、「海の日」は海を見に行こう！という妻の一言で、日本海の海岸沿いを３ヶ所見てまわりました。

最後に訪れたのが久しぶりの加賀市の片野海岸です。サーフィンスポットとしても有名な海岸です。

しかし、この日はまだ海に入るには寒すぎた日でした。ご覧のように空は雲で覆われています。

その片野海岸で17年前から自家焙煎珈琲豆専門カフェ「sea side cafeうみぼうず」を営んでいるオーナーの山畑さんは、まさにお店の名前の通り？の風貌です。

２年前はお体の不調で１年間お店を休んでいました。しかし昨年復活され、むかし通りにお店を営業されているのです。よかったですね。

店内に自家焙煎の場所があります。

ちなみに「sea side cafeうみぼうず」については、５年ほど前に私のブログで紹介しています。

このときは、お店一押しの甘味「うみぼうずの大判焼き」についても紹介していますね。

外観はおしゃれな海の家的な感じ。

店中は、海のカフェらしく、海に関係するグッズが色々ディスプレイされています。

これら一つ一つに山畑さんの思いが詰まっています。

少人数だったら、窓際のカウンター席に座るのが特等席です。

ぼんやり海を眺めているだけで気分がスッキリするような気がします。

この日は残念ながら曇り空でしたが、我々もそちらに座って海を眺めながらしばしの時間過ごすことに。

メニューです。

私はこちらのかき氷のメニューに目がとまりました。

頼んだのは、一番下の書かれている「コーヒー味」です。

ホイップ＆練乳＆キャラメルが入っているのですが、これが美味しかったです。

ビターなコーヒーの風味に、ホイップ＆練乳＆キャラメルの甘みが絶妙なハーモニーを奏でながら口の中で溶けだします。

妻のほうは、「水出しアイスコーヒー(600円)」。

自家焙煎珈琲豆に熱を加えず抽出したコーヒーです。

豪快にジョッキで出されました。

私も一口飲みましたが、スッキリとした飲み口で美味しかったです。

なお、かき氷と水出しアイスコーヒーは時期限定ですよ。

久しぶりにお邪魔しましたが、オーナーの山畑さんのお元気な姿を見て安心しました。

まだまだ海水浴も大丈夫です。是非皆さんも行ってみてください。

ちなみに、お店ではコーヒーは豆の販売もしています。またインターネットでも買い求めることができます。ご馳走様でした。

そのお一人が、イグ・ノーベル賞という「人々を笑わせ、そして考えさせてくれる研究」に対して与えられる、いわゆるノーベル賞のパロディー版の賞を受賞した金大名誉教授の廣瀬幸雄さんです。

その賞は「ハトに嫌われた銅像の科学的考察」という研究に対して与えられたもの。当時、金沢大学の教授だったことで、へぇ、こんな人が石川県にいるんだ！と、とても印象に残っていました。

そして昨年１月11日放送の日本テレビ、所さんの「1億人の大質問！？笑ってコラえて！」の新春2時間SPで再度紹介されていたのを偶然観て、より記憶に残っていたのです。

そんな方に、何と！偶然にもお会いすることが出来ました。

湯涌温泉に行った時、夜のバーベキューパーティまでの空いた時間を過ごすために、近くにカフェがないかどうか探して見つけたお店「ビタルコーヒー」です。

湯涌温泉から医王山の麓のほうに車を進めること20分。どんどんと山の中に入っていきます。途中、本当にこんなところにカフェがあるのか心配になってきました。

そうしたら突然視界が開けて、ご覧の山小屋ロッジ風の建物に到着。ここが「ビタルコーヒー」でした。

金沢のこんな山の奥にコーヒー専門店があったとは驚きでした。

家に帰ってから地図で調べたら、医王山スポーツセンターの近くで、金沢市内からはそちら側から来た方がいいみたいですね。^^;

さて、お店に入るまでは、ここが廣瀬幸雄さんのお店だとは全く知らずに、ちょうどお店が閉店間際だったときで廣瀬さんがお帰りになる所に遭遇。コーヒー好きの妻のほうが廣瀬さんのことに気が付いたのです。

いまは引退されて、現在は金沢大学の名誉教授。77歳でした（この内容がアップされる頃は78歳になられています）。

帰り際でしたが、少しお話もすることが出来てラッキーでした。

廣瀬さんは日本コーヒー文化学会副会長なども歴任していて、コーヒーにも造詣が深いことで知られています。

他に疑似戸室石の開発、山中温泉と水素水の研究など、幅広い分野で研究をされていて、とても話好き。楽しかったです。

店内には暖炉もあって、こんな山の中ですが、冬期間も営業しているということをお聞きしてびっくりしました。

色々な分野でこだわりを持つ方なので、コーヒーもサイエンスされています。(笑い)

焙煎機の内釜に戸室石をプラズマコーティングし、よりコーヒー豆の内側からも熱が伝わり、ふっくらと豆の組織を壊すことなく仕上がる効果を持つ遠赤外線焙煎をしていたり、真空状態にした炉に水素を入れて焙煎する水素焙煎機の製造に世界で初めて成功し、酸素に触れることなく焙煎できるようにしたり、さすがイグ・ノーベル賞を受賞された方。研究熱心ですね。

コーヒーのメニューはこちら。

私が頼んだのは、「テアニン珈琲(500円)」。お茶の成分を含んでいるコーヒーのようです。比較的軽めの煎り具合で飲みやすかったです。

妻のほうは「水素焙煎珈琲ブレンド(600円)」。水素焙煎珈琲と遠赤外線焙煎珈琲のブレンドです。

ちなみに100%水素焙煎珈琲は何と！1,500円でした。

こちらはサービスで出してくれた、しば舟のようなお菓子です。

意外なところで出会いがあり、楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございます。そしてご馳走様でした。

たとえば、ローマ法王に献上したことで知られる神子原米や、すっかり有名になったＵＦＯの町として知られていますね。

今日紹介します「神音カフェ(かのんかふぇ)」は、その神子原の隣町にあるカフェで、まぁ、ナビがなければたどり着けないような中山間地にお店はあります。

お店の名前の「神音カフェ」とは、自然と隣り合わせた神々の音が聞こえる里という意味を込めて名付けられています。

入口はこんな感じ。

中に入るとコーヒーのいい香りがします。

築70年以上の古民家を、ほとんどそのまま活用されています。

囲炉裏のある部屋もそのままです。

昨今、大幅にリノベーションをしているところも多いですが、この古民家の雰囲気をあえて残していて、今までにないお店かもしれません。

オーナーの武藤一樹さんは岐阜県出身。某レコード店のバイヤーや金沢のコーヒー豆専門店を経て、石川県内で独立するにあたって色々あたったようです。

コーヒーマイスターやジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター(野菜ソムリエ)の資格をお持ちです。

２年前にTBS系日曜劇場「ナポレオンの村」というドラマ(主演唐沢寿明さん)のモデルとなった「ローマ法王に米を食べさせた男」の著者でもある羽咋市のスーパー公務員だった、高野誠鮮さんとのご縁もあって、この地にお店を出すことに。

ちなみに奥さまは輪島のかただそうです。

自家焙煎もこの建屋中でやっていて、お店には４種類ほど置いていあました。

昨年オープンした「いい道の駅のと千里浜」にも商品を売っていたり、石川県内20店舗ほどでこちらのコーヒーを飲むことが出来ます。ちなみに「いい道の駅のと千里浜」では、オリジナルの千里浜ブレンドを飲むことが出来ますよ！

「神音カフェ」のコーヒーは、小松では、私のブログで２度ほど紹介したことがある「CAFE CERCLE(カフェ セルクル)」で飲むことが出来ます。

さて、メニューの写真を撮り忘れましたが、ランチのカレーがウリのようですが、今回は残念ながらランチを食べての訪問だったので、次回の宿題です。

自家焙煎コーヒーがもちろん一番なので、我々は一番深煎りタイプの「御稜山ブレンド(360円)」にしました。

深煎りですが、ほど良い苦みで香りも華やか。コクもあって美味しく飲みました。

デザートとして「そばの実のチーズケーキ(400円)」もあわせて頼みました。

帰りにコーヒー豆を「かのんブレンド(100g460円)」と「御陵山ブレンド(100g490円)」の２種類買い求めました。

「かのんブレンド」のほうは、まろやかでほどよいコク、爽やかな香りですっきりとしたあと口のコーヒーです。

山の中のカフェ。立地条件は悪いですが、それがかえって美味しいコーヒーを飲むには最高の環境かもしれません。また訪れたくなるカフェでした。ご馳走様でした。