あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:焼きそば

京都の東映太秦映画村が3月28日にリニューアルオープンしたことがニュースで出ていました。

先週紹介した「おでん よし坊」に一緒に行った大学時代の友人は、その近くに住んでいたので懐かしいです。

今日はそのあと2次会で行ったお店の紹介です。

友人に連れられて行ったのですが、片町新天地にある「楽食酒家 みきやん」というお店。

この周辺は金沢でもディープなお店が集まることで有名です。

ここの店主は友人の高校時代の友人でもあり、大学時代何度か一緒に遊んだことがあるとのこと。しかし、私は全然覚えていませんでした。ごめん。汗

基本は焼き鳥をメインにした居酒屋。外観を写すのを忘れました。
みきやん
行った日が平日の20時過ぎ。雨が降る夜だったので行った時間には先客はいませんでした。

我々は前のお店でもそこそこ料理を食べているので、こちらではあまり頼んでいません。2人で6千円でしたが個別の料理の値段はわからないです。
みきやん (2)
最初の一杯は私はハイボール。友人は生ビールです。

当然、学生時代の懐かしい話で花が咲きます。

「学生時代はよかったなぁ」とかあんなことあった、こんなことあったなど当時の記憶が走馬灯のようによみがえってきました。
みきやん (3)
こちらはお通しのシーチキンサラダ。
みきやん (4)
チャンジャです。
みきやん (5)
最後の締めとして友人が頼んだ焼きそば。昔懐かしいソース味でした。

アルコールは私はハイボールのおかわり1杯。友人は生ビール2杯追加で頼んでいました。

お店は朝4時まで営業していて2・3次会での利用に重宝しますね。ご馳走様でした。

楽食酒家 みきやん
石川県金沢市片町2-13-9
076-222-5101
19:00~04:00
日・祝休

テレビ朝日系の番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」。

毎週観ているわけではありませんが、2月に放映された回で金沢市の中華料理店「全開口笑」が取り上げられるということで観ていました。

その回では、ブラックマヨネーズの小杉竜一さんが「レタスチャーハンの元祖」を探るといった内容だったのですが、「全開口笑」のレタスチャーハン、なかなかおいしそうでした。

残念ながら「全開口笑」のレタスチャーハンは元祖ではなく、東京などで中華料理店を展開している南国酒家が元祖ということで、ちょうど東京へ行く間際だったので、小松に戻る前に羽田空港にあるお店で食べてみました。
南国酒家 (2)
土曜日夕方の羽田空港は、それほど混雑していません。

順番待ちなく店内に案内されます。
南国酒家 (8)
お店の場所は羽田空港第2ターミナルの4階といういい位置にあって、滑走路に向かって席が並び、飛行機の離発着を眺めながら飲食ができます。
南国酒家
サンプルケースには美味しそうな料理が並んでいました。。
南国酒家 (3)
今回食べた2種類が一緒に楽しむことができるセットなどもありましたが、今回は2種類を単品で頼み2人でシェアして食べています。

目的のメニュー「蟹とレタスのチャーハン(1,958円」は、たらば蟹を使用していて場所代がかかっているののもあってそこそこいいプライスです。

出されたのがこちら。
南国酒家 (13)
広東風の上院な味付け。味そのものはおいしいのですが、いかんせんレタスが少なすぎます。

個人的には「レタスチャーハン」というからにはレタスのシャキッとした食感が重要だと思うのですが、食感を感じられるほどの大きさではなかったのが残念でした。
南国酒家 (14)
「蟹とレタスのチャーハン」にはスープが付いています。
南国酒家 (10)
あと、南国酒家では「レタスチャーハン」と並んで人気の「五目具だくさんあんかけ焼きそば(1,848円)」も頼んでいます。
南国酒家 (11)
広東炒麺ということで、麺はカリカリ少し前のi炒め具合。

具もたっぷりで豚肉、鶏肉、野菜の旨味を抽出した醤油ベースのあんかけが美味しかったです。

機会があれば「全開口笑」のも食べてみたいですね。ご馳走様でした。

南国酒家 羽田空港店
東京都大田区羽田空港3-4-2
羽田空港第2旅客ターミナルビル 4F
TEL 03-6428-9130
11:00~20:30)L.O.20:00)
無休

アル・プラザ小松1階にある「こまつマルシェ」の食事をするお店についてこれまでいろいろ紹介してきました。
コナモン大王 (2)1
今日紹介の「コナモン大王 アル・プラザ小松店」が最後の登場ということになります。こちら、名前の通りお好み焼き、焼きそば、たこ焼きのお店です。
コナモン大王
さて「粉物」といえば、小麦粉・米粉・そば粉などの粉類を主原料として作られる食べ物の総称ですが、狭義でいえばお好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼きなどを指すことが多いと思います。

私のブログで過去時々は書いていますが、粉物はあまり登場しません。

表向きは「お年頃になってきたら炭水化物を控えるようになってきた」と書いていますが、実はもう一つ理由があります。

こちらのお店の時に書くのはちょっと気が引けたのですが、粉物のお店では作り置きをされているところが多く。その場合は食べないことにしています。

なので、私のブログで粉物のお店が登場するのは、作り置きをしていないところ、もしくは作り置きをしていないメニューを食べているということになります。

実は「コナモン大王 アル・プラザ小松店」へは11月初旬にお店に行って食べようとしたことがありました。

でも、たこ焼きとお好み焼きがすでに鉄板の上にたくさん並んでいて、たこ焼きとお好み焼きのセットを頼もうと確認したら、「こちらから出します。」ということだったので止めたことがありました。

もちろん、当然商売ですからお店側のコスト上、そのような運営をされることがあるのは重々承知しているのですが、食べる側の私個人の思いとしては、出来立てを食べたいということなのです。
コナモン大王 (2)
という勝手な理由で行っていなかったのですが、ちょうど「こまつマルシェ」でランチを食べることになり、では、まだ行ったことがないこちらで作り置きしていないメニューを頼もう!ということで「オムそば(880円)」を頼むことに。

予想通りオーダー後に作り始めました。

呼び出しブザーが鳴り取りに行ったのがこちら。
コナモン大王 (3)
ケチャップとマヨネーズがたっぷりかけられていました。個人的にはケチャップではなくお好み焼ソースをかけてほしかったです。
コナモン大王 (4)
中には、お好み焼きのソースで味付けられた焼きそば。モチモチの麺はおいしかったです。

ボリューム的にはそれほどでもなく私にちょうどよかったです。

そうそう!最後のもう一つお願いが。フードコート内にナプキンの設置がないので、お店のほうで置いて下さるとありがたいです。

次回、もし行くことがあったらお好み焼き、たこ焼きで作り置きしていないようなメニューを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。

コナモン大王 アル・プラザ小松店
石川県小松市園町ハ23-1
 アル・プラザ小松1F
10:00~20:00
不定休
※アル・プラザ小松に準ずる

久しぶりに粉物の紹介となります。

大阪に3年間住んでいたことがあるので粉物はお手の物なのですが、小松に戻ってからはお年のせいかほとんど行かなくなりました。

さて、今日紹介する「TAKOYAKI SiN(シン)」は、能美市辰口エリアの田園地帯にポツンとあります。
TAKOYAKI SiN
ちょうど来丸のバス停があるところで、目立つオレンジ色の看板が目印。、
TAKOYAKI SiN (2)
お店は昨年7月にオープン。ご自宅の敷地でしょうか、パールホワイトのタイニーハウスが店舗になっていて、その前にウッドデッキが設置され風よけのビニールシートがかけられていました。
TAKOYAKI SiN (4)
シートの中はイートインができるようにイスとテーブル&カウンターが数席設置されています。
TAKOYAKI SiN (3)
メニューです。

たこ焼きが数種類とすじコン焼きそば、そしてドリンクというラインナップ。

たこ焼きはベースのプレーンなたこ焼きに、かけるソース類が違うということで、2種類のたこ焼きを組み合わせる「ハーフ&ハーフ」のオーダーができるのはありがたいです。ただ「ネギポン酢たこ焼き」だけは「ハーフ&ハーフ」は不可でした。

我々はお店の一番人気と書かれていた「ネギポン酢たこ焼き(650円)」と「しょうゆたこ焼き&しおたこ焼き(600円)」を頼むことに。
TAKOYAKI SiN (5)
イートインでしたが、ご覧のようにテイクアウト用のパッケージ。両方とも8個入でした。

そのままイートインコーナーで食べました。

オーダーが入ってから作り始めるので、少し時間がかかりましたが熱々の出来立てを食べることができます。

まずベーシックなほうからということで「しょうゆたこ焼き&しおたこ焼き」を。
TAKOYAKI SiN (6)
右が「しおたこ焼き」でアルミホイルに入れられた塩をかけて食べます。シンプルな味でタコ焼きそのもののおいしさを味わえました。

個人的には大阪のたこ焼きの特徴は「表面はパリっと、中はふわっとろ」と思っていましたが、ここのは「出汁たっぷり生地のふわとろたこ焼き」でした、

「しょうゆたこ焼き」にはかつお節がかけられ、甘口の醤油に出汁をブレンドしたタレが塗られたさっぱり味のたこ焼きです。

こちらは「ネギポン酢たこ焼き」。
TAKOYAKI SiN (7)
ネギとかつお節がたっぷりかけられていて、餃子やウナギのタレが入っているような別添えの容器に入れられた出汁のきいたポン酢をかけて食べます。

こちらもさっぱり酸味のきいたタレがふわとろたこ焼きにシュンでおいしかったです。

そして「すじコン焼きそば」も頼んでいます。
TAKOYAKI SiN (8)
「すじコン」とは名前の通り、牛スジ肉とコンニャクを醤油や味醂などで甘辛く煮た料理のことで、元々は神戸市長田区発祥の料理。関西人にとってはある意味ソウルフードです。全国的には「ぼっかけ」と言ったほうがわかりやすいかな。

大阪に住んでいた時は肉を苦手としていた私は当時は食べたことがありませんでした。

「すじコン」の煮汁を使って炒めているのでしょう、濃口醤油の色合いで、味のほうも和風のテイストでした。麺はしっかりとした食感で見た目よりはくどくなく美味しかったですよ。

場所的にはそれほどいい場所ではありませんが、人気のお店ということで、能美市ではたこ焼きのお店は少ないようで重宝しているのかもしれません。ご馳走様でした。

TAKOYAKI SiN(シン)
石川県能美市来丸町94
TEL 090-4572-2677
11:30~18:00
火、水曜休

徳島県徳島市にある眉山という名前の山。

徳島市のシンボル的な存在の山で、その名の通り眉のような形状に広べったい山です。

さだまさし氏の楽曲をもとに、2007年、松嶋菜々子さん主演の同名の映画にもなったので、ご存じの方もいらっしゃるでしょう。

私は、映画公開時点は福岡に住んでいて、徳島県は担当するエリアでした。出張で行ったときに車窓から眉山を眺めたことがあります。

今日は、そんな眉山と同じ名前の飲食店の紹介です。

能美市の旧辰口エリアにある「TEPPAN 眉山-BIZAN-」という創作鉄板料理店です。

私は昔からこちらのお店のことは知っていましたが、基本夜の営業のみのお店だったので行くことが出来ていませんでした。

ふとネットで調べたら、まん延防止重点措置が出ている期間はランチ営業しているということを知り、妻と二人でランチタイムにお邪魔しました。
眉山

立派なお店、外観は素敵なファサード。店内は広いです。
眉山 (2)

入ってすぐはカウンター席。
眉山 (3)

右に進むと、個室が並び、落ち着いた空間でゆったりと食事をすることが出来ます。
眉山 (4)

我々は最初のお客さんだったので一番奥の4人掛けのテーブル席のある半個室に案内されました。

シックなインテリアです。
眉山 (10)

お品書きは夜と同じ。
眉山 (9)

ねぎ焼き、お好み焼き、そば焼き、鉄板焼き料理など、思ったよりメニューの種類が豊富です。
眉山 (13)

ドリンクメニューです。
眉山 (12)

オーダーは、こちらの端末からするようになっていました。

我々は、食べてみたいメニューが何種類かあったのですが、やはりお店の名前にもなっている「名物”紫蘇香る” 眉山焼(1,320円)」を頼まないわけにはいきません。
眉山 (14)

こちらは、広島のお好み焼きのように、薄く敷いた生地の上にソース焼きそばを乗せ、さらにその上に薄く焼いた玉子焼を乗せたもの。ボリュームがある感じですね。
眉山 (15)

大葉の風味と、たっぷり入れられ蒸し焼きにされたキャベツの甘みを感じる逸品でした。

私は広島に行ったときには必ずと言っていいほどお好み焼きを食べていますが、やはり少しアレンジされている味でした。

もう一品は「海鮮ネギ塩焼きそば(1,056円)」を頼んでいます。
眉山 (16)

その名の通り、海鮮とネギがたっぷりの塩焼きそばでした。
眉山 (17)

眉山焼とは違った太い麵が使われていて、塩こうじを使っているのでしょうか、上品な塩梅の焼きそばでした。美味しかったです。

ちなみにディナーはお得なコース料理があり、ワインや日本酒とのペアリングなど楽しめるようになっていました。

残念ながらまん延防止重点措置が明けたいまはランチ営業はやっていませんが、お聞きするとお好み焼き以外でランチ営業のお店を考えられているようで、そちらの方も期待大です。ご馳走様でした。

TEPPAN 眉山-BIZAN-
石川県能美市倉重町戊8番地3
TEL 0761-66-1411
17:00-24:00(L.O23:00)
火曜休(不定休あり)



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