あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:海ぶどう

12月初旬に沖縄に出張がありました。

沖縄はまだ温かくて気持ちまで温かくなります。

温かいとついついアルコールがすすむのは私だけでしょうか?

ただ、朝晩はさすがに寒さを感じましたし、沖縄に住んでいる方にとっては、20度を下回ると十分寒いらしいです。

さて今回、那覇へ出張の折りに行ったお店を、何回かに分けて紹介していきます。

まず一番目は、那覇に着いたのが夕方で、空港からモノレールの「ゆいレール」で旭橋駅まで移動してホテルにチェックイン。そのまま夕食を食べに仲間3名で向かったのが、ホテル近くのダイニングバー、沖縄料理、居酒屋である「和琉酒菜 藍」というお店。
和琉酒菜 藍

カジュアル路線のお店で、沖縄料理などをお手軽な値段で楽しめるのがウリです。
和琉酒菜 藍 (5)

まずは沖縄に来たならば「オリオンビール」で乾杯です。お通しは枝豆でした。沖縄ではまだ枝豆の季節です。
和琉酒菜 藍 (6)

メニューです。
和琉酒菜 藍 (4)

「ゴーヤちゃんぷる」「ラフテー」「あおさ天ぷら」「スーチカー」「そーめんちゃんぷる」「くるま麩ちゃんぷる」「もずく酢」「ジーマミー豆腐」「すくがらす豆腐」「島らっきょうの塩漬け」「島らっきょうの天ぷら」「ひらやーち」「ミミガー酢味噌和え」「もずく天ぷら」「うみぶどう」「唐芙容」「てびち唐揚げ」「ぐるくん唐揚げ」「ポーク玉子」「するるの唐揚げ」という沖縄人気料理20種類全品が418円でした。

値段は安いですが、量は少なめになっています。でも色々なものを食べたいときはそのほうがありがたいです。
和琉酒菜 藍 (7)

この中から我々が頼んだのはまずは「うみぶどう」。食感を楽しみます。
和琉酒菜 藍 (11)

沖縄のご当地グルメ?の「ポーク玉子」。
和琉酒菜 藍 (13)

そしてもちろん「ゴーヤちゃんぷる」。
和琉酒菜 藍 (17)

「自家製ジーマミー豆腐」は落花生を使った豆腐で、粘度があって、ゴマ豆腐のような感じです。
和琉酒菜 藍 (12)

「もずく天ぷら」は揚げ立て。沖縄の天ぷらは衣が厚めなのです。そしてソースにつけて食べるのが正式な食べ方です。
和琉酒菜 藍 (15)

「ラフテー」は私は食べていません。
和琉酒菜 藍 (16)

豚の耳をスライスした「ミミガー酢味噌和え」。こちらも食べていません。
和琉酒菜 藍 (21)

「唐芙蓉(とうふよう)」は豆腐を泡盛に漬け込んで発酵させたもの。濃厚な味です。
和琉酒菜 藍 (22)

島らっきょうは、塩漬けがなかったので天ぷらで頼みました。
和琉酒菜 藍 (10)

こちらのメニューは429円の本日のおすすめです。
和琉酒菜 藍 (9)

あと、こちらのメニューは少し値段が高めのもので、
和琉酒菜 藍 (20)

この中から「アグー豚のソーセージ(858円)」を頼んでいます。
和琉酒菜 藍 (18)

こちらのメニューからは、「イカスミそーめんちゃんぷる~(748円)」を頼んでいます。
和琉酒菜 藍 (19)

イカスミを使った麺類は、沖縄に行くたびに頼む品です。ただ、こちらのお店のは、それほどイカスミのコクが生かされていませんでした。

最後は、オリオンの生ビールのあとに飲んだアルコールについて。
和琉酒菜 藍 (14)

久米島の久米仙ブラック5年古酒をボトルで頼んでいます。40度と高めのアルコール度数。このぐらいの度数になると、強烈なアルコールの匂いがあるのですが、こちらのは匂いや飲み口もマイルドに感じて、3名で全部飲み干し、久しぶりの酔っ払い状態になりました。汗

以上を飲み食いして、一人4千円強。リーズナブルですね。ご馳走様でした。

和琉酒菜(わりゅうしゅさい) 藍(らん)
沖縄県那覇市久米1-1-20
 真和ビル1F
TEL 050-5872-9410
17:30~24:00(フードL.O.23:00,ドリンクL.O.23:40)
無休



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小松空港から沖縄の那覇空港まで、直行便を利用すると2時間半ほど。

便利ですが、それでもやはり時間がかかります。

小松~那覇便は秋の時期の出発時間は14時過ぎのフライト。那覇空港到着時刻は16:40となります。
沖縄 (3)

那覇空港に着陸時、第2滑走路が見えましたが、だいぶ完成に近づいていました。

その日は那覇市内のホテルにチェックインすると17:20ごろになり、そのままホテルにステイすることにしました。

そして一緒に行った人と、そのまま夕食を食べに出かけました。

行ったのは11月中旬でしたが、夕方でも24度ぐらいの気温で、過ごしやすかったです。半そでのかりゆし姿の人も居ました。
めんそーれ (10)

行ったのはホテルに近いところにある「めんそーれ」という沖縄の郷土料理を食べさせてくれるお店です。

モノレールの旭橋駅からほど近い場所にあります。

このあたりでは人気のお店で、どうなのでしょう?観光客主体のお店でしょう?
めんそーれ (14)

生簀には、ヤシガニ、セミエビなどがいました。これら珍しい甲殻類を食べることが出来るお店ということで有名らしいです。

でも、超高価だったので注文しませんでした。^^;

店内は細長く、そして2階にも席があるようです。120席あるようです。凄いですね。
めんそーれ (3)

こちらはカウンター席です。
めんそーれ (5)

メニューです。
めんそーれ (6)

こちらも。
めんそーれ (21)

まずはオリオンビールの生ビールで乾杯です。昔のオリオンビールの味とは変わっています。美味しくなりました。(笑い)
めんそーれ (8)

こちらはお通し(300円)です。煮物ですが沖縄らしくない感じです。
めんそーれ (9)

そして頼んだのは「海ぶどう」。まぁ、観光客には定番かな?でも後から見たら、これで1,000円もしました。^^; 前からこんなに高かったかな?

ごま風味のタレが周りにかけられていましたが、海ぶどうそのものの塩気が強かったです。

今回一緒に行った人が沖縄料理、ほぼ初心者だったので沖縄の定番料理中心にオーダーしています。
めんそーれ (17)

こちらは「めんそーれサラダ(900円)」。刺身が散りばめられたサラダです。

そしてこちらも定番?「ゴーヤチャンプル(600円)」。ゴーヤは石川県でも夏は簡単に手に入るようになったので、我が家でも時々作ります。
めんそーれ (18)

スパムがいい味出しています。
めんそーれ (15)

落花生を使った沖縄や鹿児島で食べられる豆腐「ジーマーミー豆腐(400円)」は、出汁のタレで食べます。
めんそーれ (16)

これは「島だこニンニク味噌炒め(1,000円)」です。ニンニクがとても効いています。そして酒がすすむ濃い味でした。

これらを肴に飲んだ酒のほうは、オリオンビールの後で沖縄の地ビール「サンゴビール(800円)」を飲みました。
めんそーれ (23)

サンゴで形成された「玉泉洞」という鍾乳洞の地下水で仕込んだビールだそうです。ケルシュで飲みやすい味でした。
めんそーれ (25)

そして泡盛のハイボールで「しまボール」。赤・黒・銀・金と4種類あって、私は金を頼みました。泡盛をカナダドライジンジャーエールで割っていますが、甘かったです。^^;

以上でこの日は終了。軽めの飲み食いでした。

以上で二人で9,000円ちょっと。たぶん、観光客向きのお店で若干高めの値段設定のお店でしたが、沖縄料理や珍しい甲殻類を楽しめて、やはり観光客にとってはうれしいお店だと感じました。ご馳走様でした。

めんそーれ
沖縄県那覇市久米1-1-25
TEL 050-5872-7758
17:00~24:00
無休


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サッカーのワールドカップロシア大会も決勝トーナメントが始まりました。

日本も何とか決勝トーナメントに残りましたね。

ブラジルは明日が試合です。

さて、今日紹介するのは、元本光寺でお勤めしていたお坊さんで、現在ブラジルに住んでいる泉原秀さん、ファビアさん夫妻を迎えて、「町屋ダイニング がじゅまる」を貸し切っての飲み会についてです。
がじゅまる (11)

こちらのお店は小松では珍しい沖縄料理のお店です、奥さまが沖縄出身ということで、小松にいながら沖縄の味を楽しめます。


今回、泉原秀さんの奥さまファビアさんのルーツが沖縄にあるということで、こちらのお店をチョイスしました。

今回は、ブラジルからウィリントン・モレイラウィリントン・モレイラ・ピンパさんというパンデイロ(ブラジルのタンバリンのことです)の名手の方と、7弦ギター奏者のクレーベル・サンシェスさん、サンバやショーロの演奏に使われるブラジルの弦楽器で、ハワイのウクレレと同じルーツを持つカヴァキーニョ奏者のジュニオール・アルヴェスさんの3名も一緒に参加しています。

その内のピンパ先生は2年前にも来日していて、全国各地を演奏していて、小松でも素晴らしい演奏を聞かせてくれました。

今年は、弦楽器もブラジルから持ち込んで、日本人のブラジル移住110周年を記念するコンサートを全国各地で演奏して聞かせてくれます。

この日も飲みながら歌いながら踊りながら、楽しい演奏を聞かせてくれました。

さて、6月のとある平日、開始時間は19時の予定。しかしブラジル時間でなかなか集合しません。^^;
がじゅまる (8)

お店自体はそれほど広くは無く、カウンター、テーブル、小上がりで14名で満席。10名以上で貸切もok!我々も貸切でお願いしました。
がじゅまる (3)

沖縄のオリオンビールを飲みながら待ちます。
がじゅまる (14)

そして、やっとこさ19時半ごろに到着し宴がスタート。
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乾杯もそこそこに、ブラジルミュージシャンはお店に飾ってあった沖縄の三線に興味を持ち弾きだします。ここから一気に演奏モードに突入。
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その後は途中でホテルにギターをわざわざ取りに行ってくれて、ミニコンサートが続きました。^^;

これが凄かった!息の合ったリズムとメロディでノリノリでした。

お店の人も一緒に聞き入っていました。もちろん、自然と踊り出したくなりますね。

では、グルメブログの話題に戻します。

料理は税込で3,500円+お酒でお願いしています。ちなみにコースは3,000円から可能でした。

内容的には沖縄料理中心に、メジャーなものから珍しいものまで色々出されました。
がじゅまる (16)

まず出されたのはこちらのカルパッチョと、
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海ぶどう。夏向きにさっぱりと。
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ジーマミー豆腐は、落花生(ピーナッツ)を使った沖縄の豆腐です。
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豚の耳のミミガージャーキーが入ったサラダです。
がじゅまる (27)

沖縄ソーセージの盛り合わせは、沖縄のご当地ソーセージ「ポチギ」と「イカスミソーセージ」そして「アグー豚ソーセージ」の3種類。ポチギは辛口でつまみに最高。そして黒光りしているイカスミソーセージが美味しかったです。
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沖縄産もずくの天ぷらと、右のポテトフライのように見えるのは島らっきょうの天ぷらです。島らっきょうを天ぷらで食べるのは初めてかもしれません。

沖縄の雪塩か濃いめの天つゆで食べます。
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これは沖縄県の県魚グルクンの唐揚げです。フエダイ科の魚で白身のおいしい身でした。

がじゅまる (37)
ゴーヤーチャンプルは、沖縄以外の土地で一番知られている沖縄料理ですね!?
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これは沖縄風お好み焼き「ヒラヤチー」だと思います。韓国のチヂミに似ています。
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こちらはラフティーかな?ソーキなのかな?肉系は苦手です。^^;

ゴーヤーも乗せられています。私は食べませんでした。
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最後の〆は「ソーキそば」でした。沖縄そばは昨年12月に沖縄に行った時にも食べていますが、その時の味を思い出しました。

これでお腹いっぱいになりました。税込3,500円の料理内容。満足でした。

さて、オリオンビールのあとも色々アルコールを頼んでいますが、こちらではなかなか口にすることが出来ない変わったものを中心に頼んでみました。
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オリオンビールの「シークァーサーのビアカクテル(550円)」。シークァーサーの果汁とビールのカクテルという珍しい酒です。シークァーサーとビールの微妙な苦みの違いが感じられました。
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こちらは100%純沖縄産のゴーヤーを使用したヘリオス酒造の「ゴーヤーDRY(680円)」。ゴーヤー独特の苦みをうまくマイルドにして飲み口爽やかに仕上げてありました。
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そしてハブ酒の原酒35%使用したハイボールで「琉球ハブボール(550円)」。シークァーサー果汁も入ってほどよい酸味と甘みが心地よかったです。
がじゅまる (28)

妻は泡盛の「白百合」をロックで飲んでいます。

以上飲み食いして、一人6千円ほど。ブラジルの音楽を存分に聴き、沖縄のおいしい料理と、久しぶりの仲間との楽しいひと時。ありがとうございました。そしてご馳走様でした。

町屋ダイニング がじゅまる
石川県小松市龍助町63-1
TEL 0761-27-2161
ランチ11:30~14:00
ディナー18:00~25:00(L.O.24:00)
日曜、第4月曜休


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久しぶりに沖縄に出張がありました。約8年ぶりです。

同じ便に高校の修学旅行の団体が搭乗していて飛行機は満席。日本列島が寒波に襲われていた日に沖縄行きのフライトがあり、飛ぶかどうか心配でしたが、日頃の行いがよかったせいか無事飛びました。

そして那覇空港に到着。那覇の最高気温はその日は19度!

しかし、19度でも沖縄のうちなんちゅにとっては、20度を切ると寒い日なのだそうです。^^;
ちゅらさん亭

さて、今回、沖縄に行くにあたって事前にホテルの近くで食べるところを探しました。そうしたら今日紹介します「ちゅらさん亭」がヒットしたのですが、沖縄に行く3週間ほど前の秘密のケンミンSHOWという番組を観ていたら、沖縄の郷土料理としてイカスミを使った料理を紹介していたのですが、その中でここ「ちゅらさん亭」のイカスミカレーが紹介されていたのです。

ただでさえ人気のお店なのに、もしや満席になるとまずいと思って翌日急いで予約を入れました。(笑い)
ちゅらさん亭 (5)

沖縄料理といえば、すぐに豚肉を使った料理を思い出します。しかしこちらは魚介料理をウリにしています。私にはうれしいお店ですが、温かい海に育つ魚は色鮮やかな魚が多く、北陸に住む者にとっては何となく美味しくないようねイメージがありますね。
ちゅらさん亭 (3)

お店の外には大きな生け簀が出されていて、セミエビもたくさん出ています。
ちゅらさん亭 (37)

店内は入ってすぐのところにカウンター席が。奥がテーブル席になっていてインテリアが海というか深海風?というか、沖縄風というべきか、デコレーションが派手。^^;
ちゅらさん亭 (6)

さて、沖縄に来たからには乾杯はオリオンビール。
ちゅらさん亭 (8)

オリオンビール。昔は生ビールもなく超軽口でそれほど美味しいと思わなかったのですが、いまはgood!です。美味しかったです。
ちゅらさん亭 (10)

お通しにイカの口、イカトンビ?
ちゅらさん亭 (16)

こちらの海ぶどうはサービスです。最後にも色々サービスの品が出されて太っ腹でした。
そしてメニューを見渡しオーダーします。
ちゅらさん亭 (19)

まずは、入口の看板にもカラフルな魚の絵がたくさん描かれていましたが、沖縄の魚を味わってみることに。

あんまり知識がないので、そのあたりはお店のほうに任せた方が賢いと思い、刺身盛り合わせをオーダー。2人前で2,800円です。
ちゅらさん亭 (18)

色々、私が食べたことがない魚の刺身ばかりで、説明は受けたのですが、聞いたことがない名前ばかりで名前が覚えられませんでした。^^;
ちゅらさん亭 (20)

「ゴーヤチャンプルー」。ゴーヤもいまは旬ではありませんが何となく本場の味です。
ちゅらさん亭 (23)

「イカスミソーメンチャンプルー(650円)」はアオリイカを使っています。これが美味しかった!イカスミが絶妙にソーメンに絡んでつまみとしても最高でした。
ちゅらさん亭 (29)

「天然もずく天ぷら(650円)」。小松で「がじゅまる」というお店で昔食べたことがありますが、もずくを天ぷらで食べることは石川ではあまりないかもしれません。なぜかハサミも一緒に出されましたが、切らないと食べられないほどの大きさではないのでそのまま食べます。
ちゅらさん亭 (27)

「てびち煮付け(950円)」は私は食べません。
ちゅらさん亭 (21)

「ミミガー和え(600円)」も同じくです。
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「豆腐よう(500円)」はチーズのような濃厚な味です。
ちゅらさん亭 (26)

「ジーマーミ豆腐(450円)」はピーナッツソースで食べます。
ちゅらさん亭 (28)

ねっとりとした食感でヨーグルトのようですが、美味しかったです。
ちゅらさん亭 (25)

「ラフティー(750円)」も私は食べていません。

締めはもちろん「秘密のケンミンSHOW」で紹介された「イカスミカレー(500円)」です。
ちゅらさん亭 (30)

イカスミのコクが加わって美味しいです。
ちゅらさん亭 (32)

あと「グルクン骨ごとチャーハン(650円)」も頼みました。骨ごとなので食感もいい感じで魚の旨みも感じられた逸品でしたね。
ちゅらさん亭 (22)

飲んだお酒は泡盛古酒「菊之露 8年古酒30度」、他ハイボールや焼酎など色々みんなで飲みます。
ちゅらさん亭 (35)

こちらのあら汁はサービスです。
ちゅらさん亭 (36)

デザートとしてパイナップルがサービスで出されました。
ちゅらさん亭 (38)

帰り際にお店の外で、サーターアンダギーもサービスもらえました。

食べたかった島らっきょうが無くて残念でしたが、色々なものを食べることが出来て良かったです。

以上、5名で飲み食いして締めて17,000円強。コスパも最高ですね。人気のお店の理由がわかりました。ご馳走様でした。

ちゅらさん亭
沖縄県那覇市東町5-15
TEL 098-861-0476
17:00~25:00(L.O.24:00)
無休

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4年前のディナーにお邪魔したことがある「町屋ダイニング がじゅまる」。
がじゅまる (9)

前に行った時は、まだオープンしてからそれほど時間が経っていないときで、奥さんもどんな理由だったか忘れましたが、まだお店に出ていなかったときでした。

その時食べた沖縄料理の片鱗?としては「沖縄産もずくの天ぷら」ぐらいで、その頃はイタリアンテイストも少し感じられる和食のお店みたいなイメージでした。

その後、沖縄料理メニューも増やされていますが、いまでは沖縄の味を楽しめるランチもやっているということ。さっそくランチを食べに行きました。

ちなみに、ランチやっているよ!情報は、こちらのお店の近くにある松葉屋の那谷くんに頂きました。

ランチは夏限定で、平日月曜日から木曜日で11時半から13時半ラストオーダーとなっています。

さて、ランチは平日(金曜除く)しかやっていないので、私は毎月の通院の日(平日)にお邪魔してきました

久しぶりに伺いましたが、外観も中も、前に見た感じそのままのようでした。
がじゅまる (6)

前のときと同じように、カウンターの中には日本酒が並べられています。
がじゅまる (8)

そしてランチメニューはご覧の3種類。タコライス、ゴーヤチャンプル、沖縄そばという沖縄のご当地グルメの人気メニューばかりですね。

それらが定食になっていて、小鉢や味噌汁などがセットになっています。すべて税抜850円、税込では910円です。

その中から私は、タコライス定食を頼みます。
がじゅまる (3)

出されたものには、二つの小鉢、味噌汁、そしてサーターアンダギーが付いていました。
がじゅまる (4)

タコライスはいまでは沖縄料理として人気ですが、元はメキシコの郷土料理のタコスの具として用いられる挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に乗せて、サルサという辛みをつけたソースをかけてかき混ぜて食べるものです。
がじゅまる (5)

小鉢は、海ぶどうともずく酢。

タコライス。そんなに料理としては味付けが簡単で手間がかからない感じもしますが、具材全体が絶妙な味を醸し出していて、とても美味しかったです。
がじゅまる (7)

味噌汁の具はあさり。デザートのサーターアンダギーも久しぶりに食べましたね。

お腹もちょうどいい具合に満腹になりました。

あっ、そうそう!こちらのお店、駐車場がないのでご注意を。

奥さまにランチはいつまで出されるのかお聞きしたら、一応、今のところ9月一杯?までということでしたが、しかし、ランチが人気なのでどうしようか迷っているとのこと。是非続けてほしいものです。ご馳走様でした。

町屋ダイニング がじゅまる
石川県小松市龍助町63-1
TEL 0761-27-2161
ランチ11:30~14:00
ディナー18:00~25:00(L.O.24:00)
日曜、第4月曜休


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