あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:札幌

私は出張やプライベートで石川県外に出ることが比較的多くあります。

色々な土地で、その地にあるご当地グルメを食べるのが楽しみでもあるのですが、一部の土地では必ず食べるご当地グルメが存在します。

沖縄では「イカスミ焼きそば」、福岡では「博多うどん」、広島では「お好み焼き」と「汁なし担担麺」、高松では「讃岐うどん」、大阪では「大阪うどん」と「スパイスカレー」、名古屋では「あんかけスパ」などです。

そして札幌に行ったときは近年は「スープカレー」を必ず食べることにしています。

今日はそんなスープカレーの名店の紹介です。

札幌にはスープカレーを提供する店が200店以上存在するようです。

その中でも人気面ではトップを争うほどなのが「奥芝商店」です。

ここは、スープカレー界に海老スープブームを巻き起こしたことでも知られていて、現在、北海道から東京まで12店舗を展開しています。

行ったのは「スープカリー 奥芝商店 駅前創成寺」。

奥芝商店は「エビ系スープカレー」のルーツとして知られていて、私も数年前に札幌駅ビルのパセオにある「奥芝商店 実家」に行って食べていて、こちらで紹介しています。なお、「奥芝商店 実家」はパセオからは移転しています。

駅前創成寺店は、こちらも札幌駅にほど近いホクレンビルの地下にあって人気のお店。

この日は仕事を終え、新千歳空港に向かう前に早めのランチを取って行こうとお店に向かいました。
奥芝商店 駅前創成寺 (4)

ちょうどオープン時間の11時にお店の到着すると、10数人の行列がすでにできていました。さすがです。

待つ間、メニューを見てオーダーするものを決めます。
奥芝商店 駅前創成寺

まずはカレーの種類を決めて、
奥芝商店 駅前創成寺 (2)

辛さとご飯の種類と量、そして一品無料のトッピングを決めます。
奥芝商店 駅前創成寺 (3)

ここまでは必須。ほかにトッピングやドリンクがあれば追加オーダーするといった手順です。
奥芝商店 駅前創成寺 (6)

順番に店内に案内されますが、我々は1巡目で店内に案内されました。

我々2人が頼んだのは奥芝商店の実店舗で不動の人気No.1メニューの「宗谷岬おくしばーぐとおくし畑のスープカレー」。

単品で2,080円とカレーにしては少々高めですが、内容的には納得の値段でした。
奥芝商店 駅前創成寺 (10)

出されたのがこちら。

カレーは奥芝商店といえば2000匹の甘海老からとったえび出汁「海老スープ」が特徴、辛さは前回4辛で相当辛かったので、今回は3辛にしています。さらっとした感じのスープで美味しい!3辛でも辛かったです。
奥芝商店 駅前創成寺 (11)

「宗谷岬おくしばーぐ」は、道産牛100%のハンバーグで比較的しっかりと成形されていて食感もしっかりめのハンバーグ。スープカレーと一緒に食べるとうま味が増すような感じでした。

野菜はカボチャ、レンコン、ニンジン、水菜、ジャガイモ、オクラ、キャベツなどたっぷり入っていて。根菜類は素揚げされています。私の追加無料トッピングはブロッコリーにしています。
奥芝商店 駅前創成寺 (8)

ご飯は玄米をチョイスして、添えられているレモンは食べている途中で味変としてスープカレーにかけました。

もちろんスープを一滴も残さずにきれいに食べましたよ。
奥芝商店 駅前創成寺 (9)

こちらは一緒に行った人が頼んだのは、私と同じ「宗谷岬おくしばーぐとおくし畑のスープカレー」です。

追加無料トッピングはキャベツますまし。
奥芝商店 駅前創成寺 (7)

ご飯は白米でした。

日本全国でスープカレーが認知されてきていますが、やはり本場の札幌で食べると別格な気がしますね。ご馳走様でした。

スープカリー 奥芝商店 駅前創成寺
北海道札幌市中央区北4条西1丁目
 ホクレンビルB1Fパールタウン飲食店街
TEL 011-207-0266
11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:00~21:00(L.O.20:00)
不定休



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北海道に来りなば!

ホテルの朝食もいいのですが、ホテルバイキングのお値段もそれなりにするわけです。

ちなみに今回札幌で宿泊したホテルの場合は1,900円でした。
定食 めし屋 (12)

1,900円出すなら、ということで札幌中央卸売市場の場外市場に行って食べたほうがいいと思い、朝早くホテルを出て札幌中央卸売市場場外市場までタクシーで向かいました。
定食 めし屋 (7)

札幌中央卸売市場の場外市場での朝食は、数年前にも一度食べていますが、今回チョイスした「定食 めし屋」も、前回お邪魔した「食事処 魚屋の台所」と同じく卸売りセンターにありました。
定食 めし屋

1階の通路はこんな感じ。
定食 めし屋 (2)

そして目的の「定食 めし屋」です。一般名称のような店名ですが、札幌中央卸売市場の場外市場の中でも人気のお店です。
定食 めし屋 (5)

調べてみると鮮魚の仲卸をやられているところがやっていて、自ら漁船を持っているようです。

そのため仕入れコストが安く、リーズナブルな価格で新鮮な魚介を使った食事を楽しめることが出来るというわけです。

札幌の場合、日本国内のみならず世界からも多くの観光客が押し寄せるので、実は市場に食事しに来るそれらの観光客をターゲットに多くの飲食店やお土産屋さんが存在していて、意外と高価格帯のところが多いのですが、こちらは良心的な値段ということが人気の理由です。
定食 めし屋 (4)

お店の外に出されていたメニュー。6月から値上げになったようです。昨今色々な物の値段が上がっていきますね。

ちょうど開店時間の7時ジャスト!ご主人が表に出てきていて色々説明してくれました。
定食 めし屋 (3)

おススメはこちらの「海鮮四品丼」。

11時までは2,000円ですが、11時以降は3,000円だったかな?11時まではお得な値段設定になっています。

実は、こちらにちょうど季節のウニを追加トッピングすると+900円ということで、ご主人は強く勧めてくれたのですが、我々は前日にウニを食べているので、シンプルな「海鮮四品丼」でお願いしました。

少しけげんそうな顔をされたので、観光客はウニプラスで頼まれるほうが多いのかもしれません。
定食 めし屋 (9)

出されたのがこちら。ホタテ・キングサーモン・イクラ・(ズワイ)カニの4種類がたっぷり盛られていました。
定食 めし屋 (10)

女性の方から食べ方を指南されます。

ご飯は酢飯ではなく普通のご飯。
醤油を上からかけないでください。
ホタテとキングサーモンは個別に醤油に付けてご飯と一緒に食べてください。
イクラと(ズワイ)カニはそのまま食べてください。

ということです。

ホタテはねっとりとした食感で甘みをすごく感じました。キングサーモンはとても脂が乗っています。

イクラには醤油で味が付けられていました。ご飯の量はそれほど多くはなく、最近小食の私でも食べきれました。

私が住む石川県も海鮮がウリですが、北海道の場合、石川県とはまた違った魚介が色々あって、札幌に行けば北の海の幸が大きな楽しみでもあります。ご馳走様でした。

定食 めし屋
北海道札幌市中央区北11条西22-1-26
 卸売りセンター1F
TEL 011-615-5354
7:00~15:00
水曜休



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今回の札幌出張は滞在時間約27時間という短さ。

幸い1泊するので、夜は一緒に行った仲間と北海道の海の幸を堪能することに。

チョイスしたのは、札幌駅から徒歩5分ほどと便利な場所にある「奴寿司」という寿司店です。

こちらは、1937年に創業した北海道でも1,2を争うほどの老舗の寿司店。老舗ですが、リーズナブルに鮨を楽しむことで知られています。ランチタイムには1,300円という安さで9貫の握りが食べられるなど人気です。

一等地にありますが老舗ということで自前の建物なので、その分コストを安くできるのでしょう。
奴寿司

行った日、予約した時間から少し早めの18時に到着。しかし暖簾がかかっていません。オープン時間は17:30なのでやっているはずですが…?

恐る恐る扉を開けると開いていました。

この日は団体の予約が入っていたので、一般客は我々2人だけしか予約を取っていなかったようです。そのため暖簾はかけていなかったのです。
奴寿司 (2)

そういうわけで、1階のカウンター席は我々二人だけでゆったりと飲み食いすることが出来ました。

団体客の料理の対応で忙しく働いていたのは、こちらのお店の3代目。カウンターのお客は我々だけだったのでご主人ともお話ししながら過ごさせていただきました。
奴寿司 (6)

お品書きです。先ほども触れていますが、寿司は良心的な値段です。
奴寿司 (5)

お好み寿しとちらし・丼。

我々は最初に頼むものは決めていました。
奴寿司 (3)

こちらに出ている「晩酌セット(4,000円)」です。刺し身、お通し2点、握り2貫、飲み物2杯がセットになっているお得なセットです。
奴寿司 (7)

まずは生ビールで乾杯。やはりサッポロです。
奴寿司 (8)

この日のお通しとしては、まずは枝豆とアスパラ。
奴寿司 (9)

そして磯つぶの煮つけでした。磯つぶはエゾバイが正式名。バイ貝に近い仲間です。
奴寿司 (10)

お造りがこちら。マグロ・タコ・サーモン・甘えび・しめ鯖、白身はクロダイだったかな?

セットの握りはホタテ・マグロ・ヒラメ・イクラの4貫。北海道米に2種類の酢を絶妙にブレンドした合わせ酢を使用したシャリ。代々受け継がれたシャリだそうです。
奴寿司 (14)

最初はホタテとマグロ。
奴寿司 (15)

ヒラメ。
奴寿司 (16)

イクラ。
奴寿司 (12)

そして、追加でお願いしたのは、こちらの「カニの甲羅揚げ(1,000円)」。
奴寿司 (13)

「カニの甲羅揚げ」といえば、小松市でもご当地グルメとして売り出し中のメニューですが。最近あまり食べていません。

オーダーが入ってから作るということで、少し時間がかかりましたが、禁漁期間のない雌のズワイガニ(石川県では香箱ガニ)の甲羅に主に胴体の身を崩してたっぷり入っていました。
奴寿司 (17)

あと、握りとして「北寄貝(500円)」を二人とも頼んでいます。
奴寿司 (11)

アルコールの2杯目と追加の3杯目はハイボールでお願いしました。

以上を2人で飲み食いして一人6,000円弱。明朗会計でした。

今回頼んだものは、あまり北海道らしくはなかったかもしれませんが、コスパもよく老舗の経営努力を感じました。ご馳走様でした。

奴寿司
北海道札幌市北区北七条西1-1-64
TEL 011-716-7480
12:00~14:00(L.O 13:30)
17:30~22:00(L.O 21:30)
※土・日・祝は21:30まで(L.O 21:00)
火曜休



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2年ぶりの札幌出張。

小松からの直行便、行きは小松空港の出発がお昼過ぎ。仕事では少し使い勝手が悪いので、羽田経由で新千歳まで行きました。

そして空港からJRで札幌駅まで移動。ちょうどお昼時だったのでJR札幌駅近くでランチを済ませて目的地に移動することに。

チョイスしたのは大丸札幌店の8階のレストラン街にある「RISTORANTE&BAR ITALIANA ミア アンジェラ 大丸札幌店」というイタリアンレストラン。
ミア アンジェラ 大丸札幌店

最近、百貨店のレストラン街で食べることがほとんどないのですが、今回は久しぶりでした。

なぜ「RISTORANTE&BAR ITALIANA ミア アンジェラ 大丸札幌店」をチョイスしたのは、ちょうど行く5日ほど前、我が家でも愛用している輪島塗の「輪島キリモト」の桐本さんが大丸札幌で開催されている「つながる暮らしのマーケット」に来ていることを知ったからでした。

ちょうど我々の目的地が札幌駅近くだったので、少し顔を出すついでにランチを食べることにしたわけです。

こちらは札幌を拠点にしているイーストンという会社が運営しているお店で、こちらのサンプルケースにも表示されている通り「北海道イタリアン」を標榜するレストラン。
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (3)

大丸札幌店の8階にあるレストラン街の中でも人気のお店です。

店に到着したのが正午過ぎ。10名ほどの順番待ちがありましたが、10分ほどで店内に案内されました。

店内は広かったです。
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (8)

平日のランチタイムだったからか、客層はそこそこご年配の女性がほとんど。店内は少し騒がしかったです。
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (5)
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (4)

外に出されていたメニューですが、我々は最初から食べるものを決めていました。
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (7)

「北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ(1,880円)」です。

最近、石川県ではほとんどウニを食べる機会がないですが、値段も手ごろで、ちょうど北海道がウニのシーズンだったので食べてみたいと思いました。

出されたのがこちら。
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (9)

素晴らしいのは、お皿やカトラリーもギンギンに冷やされていたこと。

北海道産ムラサキウニでミョウバンを使用していないようなので、色がきれいです。

ソースはエシャロットをベースに帆立だしと昆布だしで作られていて、ウニの味を邪魔しないような仕上がり。
ミア アンジェラ 大丸札幌店 (10)

パスタは冷製によく使用される極細のカッペリーニで、上品なソースに合う一品でした。美味しかったです。

「北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ」は8/16(水)までの限定になっていますので、興味のある方は是非。ご馳走様でした。

RISTORANTE&BAR ITALIANA ミア アンジェラ 大丸札幌店
北海道札幌市中央区北五条西4丁目7
 大丸札幌店8F
TEL 011-828-1262
11:00~22:00
(L.O.フード&ドリンク30分前)
不定休(大丸札幌店に準ずる)



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コロナ禍が続いている中で在宅勤務をされている方が多くいらっしゃると思います。

また、その影響で運動不足になっている人が少なからずいるものと推測されます。

私も在宅勤務の日が増えているのですが、しかし運動不足どころか逆に運動量が増えました。

通勤時間が無くなったことで、仕事が終了した後や、お昼休みに家の周辺を歩いたりして、歩数がだいぶ増えました。結果、体に関する数値が改善することに。

毎日近く「歩く」というルーチンワークが出来ると、逆に歩けない日があると嫌な気分になるようになりました。

そんなこんなで、出張したときにも、ホテルの周辺を歩くことが多くなりましたので、今日は今年の夏以降に全国各地で朝歩いたときの話題を少し書きたいと思います。

まずは、6月下旬の東京。ちょうど緊急事態宣言が明けたときでした。
東京大神宮

ホテルがある神保町から九段下、東京大神宮を通り神楽坂までウォーキング。
神楽坂

こちらは江戸城 牛込見附跡。上州道に通じる江戸城外郭門のひとつです。
神楽坂 (3)

神楽坂は、早朝なので人通りはほとんどありませんでした。

その時に東京は、梅雨の時期で雨が降らなかったのがこの日だけだったの、散歩はこの一日だけ。

お次は7月下旬の名古屋。この時は愛知県は宣言もまん防も出ていませんでした。

2日目の朝に向かったのはホテルから東のほうへ。久屋大通方面です。

梅雨が明けて名古屋の暑い夏の朝。早朝からセミの鳴き声がうるさかったです。
名古屋 (3)

名古屋テレビ塔。正式には「中部電力 MIRAI TOWER」と呼ぶらしいですね。
名古屋 (7)

こちらは「オアシス21」という天井がガラス張りになった楕円形の複合施設から、名古屋テレビ塔を眺めたところです。
名古屋 (14)

3日目の朝は、ホテルから南のほうへ。白川公園です。

この周辺は科学文化・芸術ゾーンでもあります。
名古屋 (8)

これは名古屋市科学館です。大くなプラネタリウムですね。
名古屋 (9)

こちらは名古屋市美術館。

外にも彫刻展示がありました。
名古屋 (12)

こちらはアントニー・ゴームリーの「接近V」。
名古屋 (11)

こちらは「メキシコの翼」という名古屋の姉妹都市メキシコ市から送られたブロンズ像です。

8月は新潟から仙台、札幌という長距離移動。出張から戻った翌日に宮城県と北海道に宣言が発出されたときでした。

仙台では雨が降っていたので散歩は中止。新潟と札幌だけの紹介になります。

新潟では夜と翌朝に散歩しています。
新潟駅

新潟駅は在来線の高架化と駅ビルの建て替え中。
新潟駅 (2)

その新潟駅の近くにある「NiiGATAモニュメント」です。ピンク色で目立ちますね。

翌朝はホテルから街中をぶらり40分ほどのウォーキング。

新潟はやはり金沢よりは大きな街です。
新潟 (2)

伊勢丹までありました。
新潟 (3)

バスセンターの中にある有名なカレーのお店。オープン20分前でしたが、もう待っている人がいました。

最後は札幌です。

この日の朝まで雨が降っていたのですが、私が歩く時間になると雨も上がり、少し寒かったのですが、ホテルから時計台~大通公園まで歩きました。
札幌 (11)

札幌駅の南側。
札幌 (8)

有名な札幌時計台。
札幌 (10)

コロナ禍で休館中でした。
札幌 (4)

テレビ塔。この辺りを東京オリンピックではマラソンで選手が走っていたのですね。

これからも出張時にはできるだけ歩きたいと思います。

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