片山津温泉の温泉街から少し離れた場所に「玄命庵」という健康志向のお店がある。
私のブログでも何度か紹介したことがあるが、今日紹介する「なごみ庵」は、そこで、いわゆる間借りをして蕎麦のお店をやっていたのだ。
ご主人は7年間修業させてもらっていた、と話されていたが、昨年独立され、こちらのお店を開いたのだ。
お店自体は古い民家の内装をリニューアルしていて、外観は昔から営業しているような趣となっている。
場所は、「御食事処 桝屋」という割烹や寿司屋の趣で値段は居酒屋のお店のすぐそば。
場所もメイン道路から少し入ったところで目立たないところ。う~ん、立地条件は悪いですね~。
お店には土曜日の12:40頃到着しました。先客は二組。店内は、民家のときの様相を残しつつ、きれいに改装されている。
そしてメニューはこのようになっている。
ここは、やはり私の一番好きな「おろしそば(900円)」を頼むことにする。
ほどなくして出されたのがこちら。
写真ではわかりにくいが、量がとても多いのだ。いわゆる山盛りなのだ。
そして、ぶっかけだが、そばつゆの量も同じく多かった。男の私でも全部食べたらお腹いっぱいになったほどだ。
そばそのものは自家製の手打ちで、隣の部屋がそば打ちの部屋になっていた。
そばは二八。のど越しもいい。
それにしても大根の辛さが半端じゃなかった。今の時期は地元の辛味大根はないようだが、県外物は当たり外れがあるとご主人は話していた。そして「当たりだったんですよ!」と笑っていた。
ただ個人的には辛い大根は好きなので、ノープロブレムである。
食べ終わることを見計らって、そば湯が運ばれてくる。こちらもとろみがある私好みのもの。量もたっぷりで血液サラサラになる。
そして、スイカをサービスで出してくれた。
お店もそうだが、気取らずに日常使いのお店として、フレンドリーな対応で気軽に入れるお店として、地元客中心に固定客があるのだろう?ご馳走様でした。
手打ち蕎麦 なごみ庵
石川県加賀市片山津温泉桜ヶ丘41
TEL 0761-74-7173
11:00~15:00