Merry Christmas！

さて、今年、加賀市の市長が変わりました。

変わって変化が起こっているのかどうかは加賀市民ではないのでわかりませんが、確かに前市長は観光産業にお金を多く投入していたような気がします。

さて、今日紹介する「萬松園 あいうえおの杜」という名前を見て、昔、２度ほど利用したことがある「萬松閣」という温泉旅館を思い出しました。

ふた昔ほど前までは会社の忘年会といえば温泉旅館を利用していましたが、特に山代温泉が使われることが多かった気がします。しかしながら時代の変化で団体で温泉旅館を利用することが激減。その結果、団体客向けの温泉旅館の多くが変化に対応できずに、加賀温泉郷でもたくさんの温泉旅館が廃業していきました。

いまも「みどりの宿 萬松閣」という温泉旅館がありますが、場所が違っていると思います。同じ経営なのでしょうか。
さて、「萬松園 あいうえおの杜」は今年８月30日にオープン。加賀市の官民連携事業として整備された公園で、360ｍの空中回廊やもりの雲海など見どころも多いスポットです。

山代温泉にある薬王院温泉寺の初代住職の明覚上人が「あいうえお五十音図」の創始者として知られていて、それをウリに山代温泉、しいては加賀市に観光客を集めたいという思惑なのでしょう。まぁ、地元の人がお金を落とすような施設にはなっていないと思います。今回初めて行きましたが、その規模の大きさにびっくり！お金かかっているなぁ…。これも前市長の時代の産物なのでしょうね。

行ったのは11月のいいお天気の平日で緑の中を気持ちよく見回ることができました。
駐車場からは階段を上るか、少し長めの回廊を通っていくと、こちらの「あいうえお学舎」があり、１階に無料休憩所の「もりのテラス」。
そして、２階から続く長い木製の空中回廊を進んでいくと、見上げるほどの長い階段。
熊注意の看板を見て、思わず鐘を鳴らしました。汗

階段を上り一番上まで行くとさすがに息が切れます。一番上には温泉旅館の廃墟が目の前に！撤去までお金が回らなかったのですね。
上から登ってきた階段を見下ろすとこんな感じです。

ここは「もりの雲海」と言って１時間ごとに人工的な雲海が発生され、あたり一面が幻想的な空間に包まれるようですが、ちょうど行ったタイミングが悪く見ることができませんでした。

戻りは登ってきた階段ではなく、昔からある「あいうえおの小径」と呼ばれる石段を下って行きました。
一番下の最初に上る階段に「あ」の文字。そして上に行くとあいうえお順に九谷焼の陶板が埋め込まれています。

回廊と階段を一巡するとそこそこの運動になりました。
そんな運動をした後は喉が渇きます。そんな時は「あいうえお学舎」の１階無料休憩所の「もりのテラス」の一角にある「カフェあいうえお」でひと休み。
こちら米粉を使ったグルテンフリーのパンケーキなどがウリのお店です
メニューです。
こちらにも。私たちは、パンケーキがウリなので、こちらの一番右に出ていた「季節のフルーツサンド」のvol.1「柿」を頼むことに。税込み935円です。
テイクアウトで食べやすいように、ハンバーガーのようにサンドして食べ歩きができますが、我々はイートインで食べました。
ドリンクは私は丸八製茶の「献上加賀棒茶(500円)」。
妻は「松葉茶(500円)」を頼んでいます。
松葉茶は初めて飲みました。味的には最初に松葉を使ったお茶だとわかっていたので何となく松葉っぽい風味です。ちなみに松葉茶は奥能登のほうで作られてるようです。知りませんでした。

広大な敷地に自然を満喫できる施設がたくさんあり楽しめるのですが、冬期間含めて北陸の天候を考えると、観光客の誘致という狙いに対してどの程度投資対効果が得られるか、僭越ながら少し気になりました。ご馳走様でした。

萬松園 あいうえおの杜
 カフェあいうえお
石川県加賀市山代温泉ハ74-1
TEL 0761-76-5575
10:00-17:00(L.O.食べ物16:00 ドリンク16:30))
火曜休

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山代温泉にある旅館「あらや滔々庵」。

石川県では３軒しかないミシュランの１キーに認定されている名旅館です。

実は私も20数年前。今の永井社長のご両親が社長と女将さんだったころ何度かハレの日などでお世話になったことがあります。

その後、私が福岡と大阪に転居したり、また小松に戻ってきたあと、新しく建てられた半露天風呂付新館に宿泊したことがありますが、残念ながらブログでは紹介していません。

しかし、それ以降はお値段もだんだん上がり行けなくなりました。汗

そんな「あらや滔々庵」が2023年９月にモンブランのお店を旅館のすぐ近くに出しています。

個人的に甘いものネタは敬遠していたので紹介できずにいましたが、最近甘いものにも幅を広げてきたので、遅くなりましたが紹介したいと思います。

お店の名前は「Monta-Yu(モンターユ)」。フランス語の「Montagne=山」と「Yu=湯・遊・癒」をプラスした造語です。

なかなか立派な建物ですが、店内で基本イートインをするスペースはありませんでした。

ウリは地元特産の加賀野菜・五郎島金時芋を使用して作られるスイーツ。モンブランとさつまいもスイーツがメインとなっているようです。

店内に入ると、新しいので当然ですが明るくて清潔なお店でした。

こちらが現在の商品ラインナップ。

表には写真入りのものがありました。

10月に入っても蒸し暑い日が続いていたので、どちらかと言えば冷たいスイーツを食べたかった我々ですが、やはりウリのスイーツも食べておかねば！という思いで頼んだのが、「モンブランケーキ(700円)」と「モンブランソフトクリーム(550円)」の２つ。

外は蒸し暑かったので店内で食べさせていただきました。

こちらは日本三名山の一つ「白山」をイメージして作られている「モンブランケーキ」。「白山」はフランス語で「Mont Blanc(モンブラン)」。ということで、自社のビジネスに取り入れていこうという白山愛を感じます。

オーダーを受けてから「五郎島金時」を使用したモンブランクリームを絞り始めます。最初少し搾り、その上に生クリームのメレンゲを凍らせたものを乗せ、再度モンブランクリームを絞り、トッピングを乗せて出来上がり。

モンブランクリームは確かに濃厚で甘いのですが。上品な甘さで後口がよかったです。

もう一つの「モンブランソフトクリーム」のほうは、こちらも「五郎島金時」を使用した自家製のソフトクリーム。

そして前述のモンブランクリームでデコレーションされています。

蒸し暑い日だったので、この日は「モンブランソフトクリーム」のほうが個人的には美味しかったかな。

お店では山代温泉に訪れる温泉客向けのお土産として「焼き芋モンブラン」という焼き菓子などが売られているので、そちらのほうもいいかもしれません。ご馳走様でした。

Monta-Yu(モンターユ)
石川県加賀市山代温泉18-108-2
TEL 0761-71-0257
9:30～17:00
木曜休※
臨時休業あり

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先日行われた加賀市の市長選で現職が敗れるという波乱(?)がありました。

加賀市は残念ながら南加賀唯一の「消滅可能性都市」になっていて、前の市長はそこから抜け出すためということで色々大胆な施策を打ってきました。しかし、それが逆に市民の反発を招いたということなのでしょう。

さて、加賀市は観光を基幹産業にしています。そのためには加賀市に来てくれるような施策が必要で、グルメの領域では「加賀カニごはん」とか「加賀パフェ」などをご当地グルメとしてＰＲしてきました。

そして今回、第３弾として9月13日から開始の「加賀ふぐ天めし」を打ち出してきました。

正直に書くと、私は「えっ！ふぐですか！？」と思いました。

確かに石川県は天然ふぐ類漁獲量で全国１位になったことがありましたが、漁獲量が多いのは能登や輪島の港で「加賀市＝ふぐ」といったイメージは個人的にはありません。それに正直なところ「ふぐの天ぷら」ということにも？マークでした。

ふぐ料理と言えば代表的なのがふぐ刺しや鍋、雑炊、白子酢など。天ぷらというのはメジャーではありませんね。また県外の人が石川県の飲食で楽しみにしているのは、加能がに・のどぐろ・甘えびなどをなるべく生に近い形で食べたいといったことだと思うのです。

すみません。冒頭から否定的なことを書きましたが、あくまでも個人的に思ったことなのでご了承ください。で、まずは食べてみないといけないと思って出かけてきました。

「加賀ふぐ天めし」は加賀市内の５か所のお店でランチ限定で提供しています。全店２千円と共通の価格設定でした。

５店の中からチョイスしたのは山代温泉にある「酒楽菜魚 芯」という居酒屋。


入り口に出されていたランチの黒板メニュー。「加賀ふぐ天めし」以外にもランチメニューの設定がされていました。

店内は居酒屋そのもので、我々は取り外し可能なパネルで仕切られた小上がりの部屋に案内されました。窓がないので夜モードです。笑

少し待って出されたのがこちら。

「加賀ふぐ天めし」の他のお店は少し変化球の内容で提供しているところがありますが、こちらのお店のは直球勝負の天丼でした。

ウリはこだわりの自家製天ダレ。「香ばしく焼いたふぐの中骨と一緒に煮詰めた自家製の甘辛タレ」ということで最初からかけられているのではなく別添えでお好みでかけて食べる形です。

ふぐは石川県産天然ふぐを使用していて、４切れだったかな？そして天ぷらは、ふぐだけではなく季節の加賀野菜として、秋のバージョンではレンコン・かぼちゃ・ナス・万願寺唐辛子？・しし唐などがたっぷり使われていました。

このボリュームがウリなのだと思いましたが、さすがに私にはボリュームありすぎで、ご飯を残してしまいました。ごめんなさい。味のほうは揚げたての天ぷらなのでおいしかったです。

セットには加賀棒茶とアオサのみそ汁が付いています。

色々書きましたが今後「加賀ふぐ天めし」を他のところにも行って食べてみたいと思います。まずは「加賀ふぐ天めし」のご健闘を願っております。ご馳走様でした。

酒楽菜魚 芯
石川県加賀市山代温泉17-17
TEL 0761-77-6722
昼11:00～14:30　
夜18:00～23:30
日曜休

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