あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:山中温泉

加賀市のパン屋さんの軒数が少なくなってきています。

昨年11月に山代温泉のパンの製造販売もやっていたケルン洋菓子店が休業になり、今年に入り大聖寺駅と加賀温泉駅にあった大阪発の人気のパン屋さん「de tout Painduce(デ トゥット パンデュース)」が両店ともパンの販売がなくなりました。

何れも時々買い求めていただけに残念です。

さて、閉店するところがある一方で復活するパン屋さんもあります。

それが2018年から昨年7月まで産休・育児のためお休みしていた山中温泉で人気の「山羊パン」。

私のブログでは2018年1月に最後に紹介して以来食べていません。営業が水~金の3日間だけなのでこれまでなかなか行くことができなかったのですが、いまは平日でもフリーなので行くことができたわけです。

実は「山羊パン」のオーナーブーランジェの方は大阪での修業の最後は加賀市のお店は閉店したと書いた「de tout Painduce(デ トゥット パンデュース)」で働いていたのです。

ちょうど私が大阪に住んでいた時に1度お店に買いに行ったことがありますが、当時はパン屋さんを紹介していなかったためアーカイブとして残っていないのが残念です。

また彼女のご両親についても昔からよく存じ上げていて、先日もお父さんの篠笛のコンサートを聴きに行ったばかり。この時もお話しさせていただきました。

さて、5月中旬、久しぶりにお店に伺いました。
山羊パン
いつの間にか新築になっていました。お子さんの誕生に合わせて家も新築。鯉のぼりが風になびいています。

店内に入るとこちらの立派な薪窯。何と!彼女が手作りしたパン焼き窯なのです。さすがものづくりの血筋を引いていますね!?
山羊パン (5)
この日の13:30ごろのパンのラインナップ。パンはハード系のみ。あと焼き菓子が何種類かありました。
山羊パン (2)
買い求めたのはパンのほうは「ノアレザン(520円)」1個。大きいので2人でちょうどいい大きさでした。
山羊パン (9)
カットするとこんな感じです。
山羊パン (11)
モチっとした生地の中にはレーズンとクルミがたっぷり。シナモンの風味が活きていました。

あと、「チョコクッキー」と「オートミールとレーズンのクッキー」も買っていて、両方とも220円でした。
山羊パン (12)
「チョコクッキー」はパン粉で作られていてザクザク食感。「オートミールとレーズンのクッキー」もそれほど甘くなくよかったです。

この辺りではハード系のパンを買うことができる唯一のパン屋さんなので貴重です。ご馳走様でした。

山羊パン
石川県加賀市山中温泉長谷田町りー313-2
TEL 090-8095-5934
水~金12:OO〜16:OO
土~火曜休

ちょっと古いですがGW後半に行った山中漆器祭ネタになります。

その時にランチを食べに入ったお店の紹介です。

山中漆器祭の期間中は山中温泉に多くの人が訪れます。そのため周辺にある飲食店はどこも混雑します。
山田食堂
この日も別なお店に電話するも予約で満席とのことで、予約のいらない「山田食堂」へ立ち寄ると、運よくちょうどテーブル席が空いてすぐに座ることができました。
山田食堂 (3)
この後も次々お客さんが入ってきたのでラッキーでした。

「山田食堂」へは3年半ほど前に一人で食べに行って、こちらで紹介しています

名前の通り麺類・丼・定食など色々なメニューが揃っている食堂ですが、山中漆器祭の期間(もしくはGW期間)中はメニューを絞った限定メニューになっていました。
山田食堂 (4)
山中漆器祭が開催されるGWは1年のうちでもっとも稼ぎ時なので、効率よく営業する必要がありますからね。

この中から私が頼んだのは「カレーうどん(750円)」。

出されたのがこちら。
山田食堂 (6)
少しとろみのある和風のカレー出汁で、最初甘みを感じましたがすぐに心地よい辛さを感じました。
山田食堂 (7)
ピントが合っていませんが、うどんもコシがあって、適度にカレー出汁を吸ってよかったです。

妻が頼んだのは「ピリ辛煮込みうどん(800円)」。
山田食堂 (5)
こちらは限定メニューには書かれていなかったのですが、壁に貼られていたのを見てお店の方にお聞きすると大丈夫だということで頼んでいます。
山田食堂 (8)
ちゃんぽんというと長崎ちゃんぽんを思い出しますが、イメージ的には少し違っていました。

すでに暑さを感じるころでしたが、煮込みで辛いもの。辛い物好きな彼女ですが、汗が当然出ますね。笑

お店は広く、この日は5名ほどで対応していましたが、さすがに料理が出されるまでに時間がかかりましたが大体想定通りだったのでノープロブレムでした。ご馳走様でした。

山田食堂
石川県加賀市山中温泉本町1-ヤ-34
TEL 0761-78-0448
11:00~14:45
17:30~20:45(L.O.)
木曜、第1水曜日休

3年間日本を離れて母国に戻ることになったオーストリア人の方の送別会が、設計事務所家楽舎の木田さん宅で開かれました。今日はその関連する話題をお届けします。

オーストリア人のNさんとは、普段はそれほど懇意にしていたわけではありませんが、木田さん主催のパーティやコンサートなどで何回もご一緒させていただいています。
木田さん (6)

コロナ禍で、木田さんのところでのパーティは久しぶり。春爛漫の天候の中、持ち込みの送別パーティで楽しいひと時を過ごすことができました。
木田さん (10)

能登牡蛎の一斗缶蒸し焼きがおいしかったです。木田さん、いつもありがとうございます。
辻酒販 (9)

そんな中、初めて知り合ったのがフランス出身のアレクサンドールさんです。
辻酒販 (7)

彼はフランス語はもちろん、日本語、英語、ドイツ語、ロシア語など9か国語を話すことができるというすごい人で、影絵作家でもあります。
辻酒販
普段は山中温泉にある「辻酒販」でワインコーナーを担当されています。
辻酒販 (10)


ご挨拶がてら立ち寄りワインを買い求めました。
IMG_8286

買ったのは彼のおすすめのこの2本。イタリアワインの白と赤で、白は「ピポリ ビアンコ・グレーコ・フィアーノ」。華やかな香りを楽しめる飲み心地のいい白ワインでした。

赤はイタリアのサルデーニャ島で作られたフルボディの「サーラガト カンノナウ ディ サルデーニャ」。グルナッシュでスパイシーな風味の赤でした。
辻酒販1


あと、おつまみでこんなものも買っています。

「辻酒販」に立ち寄った日は山中温泉で「新山中温泉文化絵巻」というイベントが開催されていました。

町中にアートが展示された「アート散歩」を少し楽しみました。
山中温泉 (8)

これは金沢美術工芸大学の芝山昌也さんが率いる美術家チームによる現代美術作品展示で、「辻酒販」のすぐ裏手にある長谷部神社では入江徳俊さんの「ナード / Nerd」という作品。
山中温泉 (13)

奥村花菜さんの「溶けゆくいのり / Melting Prayer」という作品。
山中温泉 (7)

丹羽 啓さんの「大地より/ From the earth」という作品が展示されていました。

なお、このイベントは3月20日~23日に開催されていたのもので、イベントはすでに終了しています。

最後に紹介するのは加賀温泉駅の近くのパン屋さん「ブラン・ア・ポワ・ルージュ」です。

私のブログではすでにおなじみですが、冒頭紹介した送別会でアレクサンドールさんがこちらのパンを持ち込まれていました。
ブラン・ア・ポワ・ルージュ

山中温泉に行ったついでに買い求めています。

妻は毎度の「クロックムッシュ(280円)」を食べて、私はこちらの「クラムチャウダー(340円)」でした。
ブラン・ア・ポワ・ルージュ (3)

エビとブロッコリーの優しいクラムチャウダーソースがおいしかったです。

3月と4月は別れと出会いが起こる時節。今回も面白いつながりを発見できてよかったです。ご馳走様でした。

辻酒販
石川県加賀市山中温泉南町ロ-83-1
TEL 0761-78-3333


ブラン・ア・ポワ・ルージュ
石川県加賀市作見町ホ37-1
TEL 0761-75-7440
8:00~18:30
月曜休
第3土・日休(翌月曜は営業)

スパイスカレーという名前も一般的になってきた感がします。

先日紹介した北陸新幹線小松駅開業1周年記念イベント「おいしさつながるフードフェス」での「ナマステ カレーフェスタin小松」。

今日紹介する山中温泉加美谷台に3月10日オープンした「LUCCI CAFE(ルッチカフェ)」は、そのイベントにキッチンカーで出店していたお店です。

私はその時に初めてお店の存在を知りました。ネットで調べたら3月10日に実店舗をオープンしていたのです。

そこで早速妻と2人で出かけてきました。

山中温泉の町中から少し離れたところにある住宅地の一角にお店はあります。

ここは、前は「kitchen NAKAYA」だったところ。私は約3年前に一度お邪魔していて、こちらで紹介しています
LUCCI CAF

そこを一部改修して使っていました。外観は店名サインが変わっているのみかな?
LUCCI CAF (7)

「kitchen NAKAYA」の時も思ったのですが、場所的にはそんなにいいところではないと思います。

奇遇というか、「kitchen NAKAYA」の時は焼きカレーがウリのお店で、「LUCCI CAFE」は一応カフェなのですが、ウリは「発酵食品や自家製発酵調味料などを使用した体に優しいスパイスカレー」!

当然我々はスパイスカレーが好きなので、そちらを食べに来たわけです。

ご夫婦でしょうか?男女お2人で切り盛りされていました。
LUCCI CAF (3)

メニューです。カレー以外にも食事メニューがあります。
LUCCI CAF (4)

裏面はドリンクメニュー。

カレーは3種類設定があり、

A.能登味噌バターチキンカレー(甘口)
B.トマト麹キーマカレー(辛口)
C.りんご麹ポークキーマカレー(中辛)

となっています。全部のあいがけもできましたが、2人とも2種類のあいがけに(1,580円)しました。

私はBとC。妻はAとBです。

私の「りんご麹ポークキーマカレー(左)」と「トマト麹キーマカレー(右)」です。
LUCCI CAF (6)

スリランカ風の副菜が4種類添えられています。ライスは黒米のブレンド米でした。

どちらもキーマカレーで何となく味の傾向が似ている気がしました。でも、りんご麹が少しの甘みをトマト麹が少しの酸味を出していて、どういうか複雑な美味しさを感じることができるスパイスカレーなのです。

最初は個別に、途中で混ぜ混ぜしながら食べます。個人的にちょうどいい辛さがあっておいしくいただくことができました。

残念ながら閉店してしまった「小松西町食堂 aniki no curry」のことを思い出してします。

妻の「能登味噌バターチキンカレー」と「トマト麹キーマカレー(右)」がこちら。
LUCCI CAF (5)

「能登味噌バターチキンカレー」は甘口になっていますが、そんなに甘くはなくチキンが細かくカットされていておいしかったそうです。南加賀でスパイスカレーを楽しむお店ができてうれしいです。

土日など、キッチンカーでイベントに出店していることもあるので、やっているかどうかお店のインスタページを確認されていかれたほうがいいと思います。ご馳走様でした。

LUCCI CAFE(ルッチカフェ)
石川県加賀市山中温泉加美谷台1丁目116
11:00~18:00
月・火曜休
イベント出店により土日にお休みの場合あり

山中温泉には時々行きます。

名前の通り山の中にある温泉地なので、自然に囲まれて風光明媚なエリア。新緑や秋の紅葉の季節など四季折々楽しむことが出来るからです。

そして行ったときに必ずと言っていいほど歩くのが「ゆげ街道」。ご存じ山中温泉のメイン道路ですね。

観光客がお土産の購入やグルメを楽しむことが出来るお店が並んでいます。
いつき屋 (4)

その「ゆげ街道」で、一番人通りが多いだろうエリアに昨年10月1日オープンしたのが「お食事処 和の食 いつき屋」です。
いつき屋 (8)

こちら「お酒倶楽部 くぼで」の店舗のお隣で営業していました。
いつき屋 (6)

店内はカウンター席と6人掛けのテーブル席が2つ。

夕方5時までの営業で、基本ランチ営業限定のようです。酒屋さんと併設店舗なのに…?とも思いましたが、たぶん、場所的にターゲットが観光客なのでしょう。

調べると。大聖寺駅近くにある「和の食 いつき」が出した2号店でした。
いつき屋 (2)

メニューです。

大聖寺駅の「和の食 いつき」のウリは「地元の加賀野菜を始め、日本海で採れる鮮魚や旬な食材を使い、"和"のお料理をご提供致します。」ということで、たぶん、山中温泉のこちらも同じ路線を踏襲していると思われます。
いつき屋 (11)

私は「日本海の海鮮丼(1,980円)」を頼むことにしました。表に出ていた黒板メニューには金沢港直送と書かれていました。
いつき屋 (12)

乗せられているのはサーモン、イカ、マグロ、ブリ、玉子、縞エビ。縞エビは子持ちの生と茹でエビ。金沢港直送となっていますが、すべてがそうではないと思います。

こちらには小鉢が2皿付いていて、この日は「ホタルイカの沖漬け」と「里芋煮」。両方とも濃い味で酒のアテに良さそうな感じでした。
いつき屋 (9)

妻は「焼き魚定食」で、鯖の塩焼きです。魚によって値段が違い、鯖は1,380円でした。
いつき屋 (10)

山中温泉は北陸新幹線が加賀温泉駅に停車するようになり、徐々に変化してきています。観光客が増えて賑わいが戻ることを願っています。ご馳走様でした。

お食事処 和の食 いつき屋
石川県加賀市山中温泉南町
TEL 090-2220-1158
11:00~17:00
水曜休



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