甘いものがそれほど好きではないのでケーキ屋さんを訪れることはあまりありません。
テイクアウトをして家で食べることが全くと言っていいほどないので、ブルグでも登場回数は少ないです。
しかし、たまにですがイートイン可能な洋菓子店の中でドリンクも提供しているお店には行くことがあります。まぁ、ブログネタのためでもありますが…。
今日はそんなお店の一つで、小松市安宅町「YU SWEETS cake and bake(ユウスイーツ ケーキアンドベイク)」を紹介します。
紹介する理由は昨年12月にリニューアルオープンしたからです。
前のお店は、私のブログ記事を見ていただくとわかりますが元スナック店を改装したもので、面影にもスナックのような感じが残っていました。
しかし、今回はすべて取り壊して新店舗を作りオープンしているのです。
人気のお店だとは知っていましたが、思い切った投資をされたようですね。
店内はケーキ類と焼き菓子が売られていて、反対側には10名ほど飲食できるテーブル＆カウンター席がありました。
メニューはドリンクメニューのみで、ケーキなどはショーケースの中を見て直接オーダーします。
今回はイートインで楽しむことに。
行った日は月曜日でしたが、お客さんが次から次へとやってきます。
食べたのは、私は「バニラのヴァニリエ(ヴァニーユ)702円」というバニラのムースです。
土台となるアーモンドビスキュイの上にガナッシュクリーム、バニラムース、そして純白のチョコでグラサージュ。甘いのですが、それほど口の中に残るのではなく、舌触りのいい上品なケーキでした。
妻は「シシリア(702円)」というケーキで、ピスタチオのムースです。
イタリアにある島、シシリアの名前が付いていますが、シチリア特産であるピスタチオを使ったケーキです。 中にはグリオットチェリーのコンポートが入っていました。
ドリンクは２人ともコーヒー(550円)を頼んでいますが、豆は金沢別院通りの自家焙煎コーヒー販売＆コーヒースタンド「Sunny bell coffee」のを使用しているようで、くせの少ない味でした。
あと、妻が来客用に焼き菓子を買っています。
お店の方の人数もそこそこいらっしゃって、なかなかの繁盛店のようですね。ご馳走様でした。
YU SWEETS cake and bake
ユウスイーツ ケーキアンドベイク
石川県小松市安宅町子1-1
TEL 0761-66-8107
火曜、水曜休
臨時休業あり
