あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:天丼

金沢フォーラスの6階は飲食店街です。
金沢フォーラス (2)
もうだいぶ前のことになってしまいましたが、10月5日の時点ではこのような仮囲いがいっぱいの状態でした。この日は日曜日でやっているお店については順番待ちができていましたが、確かに金沢フォーラス6階の飲食店街に平日行くとお店によってはガラガラの状態のところもありました。

どうなのでしょう?金沢駅前という立地がいいところなので賃料は相当高いと思います。それに見合うだけ集客していかないと採算が合わなくなり撤退となるわけです。
石田組 (2)
さて、この日は14時から県立音楽堂コンサートホールで石田組のコンサートがあり、その前にランチを食べに金沢フォーラスの6階に行ったわけです。

入ったのは「海老天丼 こし」。
天丼こし (2)
石川県では天丼のお店って意外に少なくて、こちらも前から一度は行ってみたいと思っていたお店でした。

人気店なので混雑していて、入るまでに20分ほどかかりました。
天丼こし (12)
店内は広くゆったりできる感じでした。
天丼こし (15)
お品書きです。
天丼こし (16)
天丼専門店ということで、当然のことながら天丼ばかりですが、サンプルケースにはうどんや牡蛎のサンプルも見えますね。

何を食べようかしばし思案。
天丼こし (14)
せっかくなので普段食べたことがないようなものにしようということで、こちらに出ていた「塩天丼」を頼むことにしました。
天丼こし (9)
少し待って出されたのがこちら。
天丼こし (8)
「能登塩香る、サクッと香ばしい夏の一杯。」と書かれていたので夏季限定かもしれませんが、今もあるのかな?

海老・イカ・キス・海苔・さつまいも・ししとう・みょうが・かぼちゃ・半熟卵。色々なものが乗せられれていました。これで1,430円は安いかもしれません。
天丼こし (7)
これらを添えられていた能登塩で食べます。

天ぷら屋さんではカウンターに出された揚げたての天ぷらをあら塩や抹茶塩で食べることはありますが。天丼ではあまり見かけないかもしれません。

食べてみて、確かに天ぷらに能登塩を変えることによりうま味が増すように感じました。しかしながら、途中で飽きてくるんですね。
天丼こし (5)
そんな時に、こちらにある天丼のタレをかけて、いわゆる味変をして食べました。
天丼こし (3)
また、半熟卵もいい役を果たしてくれたと思います。
天丼こし (6)
大きな器のみそ汁もついていました。

金沢フォーラス6階の飲食店に来られるお客さんは、地元の人よりも観光客が多いので、メニュー構成も石川県や金沢らしさが求められるのかもしれません。ご馳走様でした。

海老天丼 こし
石川県金沢市堀川新町3-1
 金沢フォーラス6F
TEL 076-265-8275
11:00~23:00
不定休
※金沢フォーラスに準ずる

3月初め、東京に寒気が襲来していた時に所用があり東京大森へ行きました。

到着して宿泊予定のホテルに荷物を預けてから少し遅めのランチを食べに出かけます。

それが今日紹介する、事前に調べてあった「天ぷら いせ」です。

こちらは、ミシュランガイド東京で4年連続一つ星に掲載されたことがある天ぷらの名店の一つ。2022年には「出没!アド街ック天国」でも紹介されています。

数年前まで石川県には白山市に「天ぷら さいとう」という天ぷら専門店があったのですが、閉店になってから南加賀では天ぷらの専門店がないので、東京に行った時には天ぷらの専門店に行きたくなります。

ご主人は実家も天ぷら店を営んでいたということで、ご自身は東京の名店「天政」などで修業されて独立。実家を継ぐのではなく現在のところに店舗を構えたわけです。
天ぷら いせ (6)

お店はメイン通りから一本路地裏に入った位置にあって、ひっそりとした外観はいかにも高級店らしい…。いい佇まいです。

店内は一枚板のヒノキのカウンターに8席のみ。ランチタイムはご主人の一人で対応されていました。
天ぷら いせ (2)

ちょうどお客さんが2名帰った時に写しましたが、写っていない右側に我々以外に2組待っているお客さんがいらっしゃいます。平日13時少し前で20分ほど待ったでしょうか。さすが人気店です。

お店の外に出されていたお品書きです。
天ぷら いせ

私は「天丼(1,800円)」。妻は「かき揚げ丼(1,400円)」を頼みました。

揚げているときの音でのどが鳴りました。

出された天丼がこちら。
天ぷら いせ (5)

江戸前天ぷらの天丼の濃いタレがかけられていますね。

また、江戸前天ぷらのもう一つの特徴としてごま油を使用することがありますが、こちらのお店では綿実油に太香胡麻油などをブレンドして使用しているようでした。

天丼は活才巻海老2尾、魚介3品、野菜4品という内容。活才巻海老はもちろんのこと、海苔で巻かれたホタテの貝柱が特に気に入りました。
天ぷら いせ (3)

しじみの赤だしと香の物。上品なぬか漬けがおいしかったです。
天ぷら いせ (4)

妻の「かき揚げ丼」は、海老・貝柱・三つ葉というシンプルな構成でした。

さすがの人気店ですが、ランチのこの値段でおいしいてんぷらを食べることができるのがうれしいですね。ご馳走様でした。

天ぷら いせ
東京都品川区南大井3-29-8
 勝又ビル1F
TEL 03-3768-0750
11:30〜(売り切れ次第閉店)
17:30〜22:00
不定休

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