焼きそばブームというのが過去に４回あったようです。
焼きそばというと、家でも比較的簡単に作れたりするので、忙しかったり子供がたくさんいたりする家庭のとって人気メニューなので、ブームが起こりやすいのかもしれません。
さて、今日は第１回目に引き続いて小松市のご当地グルメである「小松塩焼きそば」を取り上げたいと思います。
前「小松塩焼きそば」のオフィシャルサイトがあったのですが、残念ながらクローズしてしまい、現在は「こまつ観光ナビ」に「小松塩焼きそば」の説明がありますので、そちらをご覧ください。
個人的には小松うどんと並んで私の一押しご当地グルメなのですが、小松市以外の人にアピールするには少し力不足ではないでしょうか。
前に、糸魚川のご当地グルメの「糸魚川ブラック焼きそば」を紹介したときに書いたのですが、ネーミングと見た目のインパクトがもう少し必要ではないかということです。
そんな「小松塩焼きそば」といえば、今は閉店してしまった「清ちゃん」が発祥のお店として知られていますが、我が家は「餃子菜館 勝ちゃん」のほうが近かったため、いつも家族で行くときは「餃子菜館 勝ちゃん」でした。
「勝ちゃん」の塩焼きそばについては、こちらで紹介しています。
そして、小松市内には「餃子菜館 勝ちゃん」で働いていた人がオープンさせた中華料理店があります。
「中国食堂餃子屋 尚軒」がそのうちの一軒で、前の主人が京町に開いたときは、そちらのほうにも通っていた記憶があります。
あと、肉団子が人気の松任町の「中華料理 蘭蘭」。少し醤油感を感じす塩焼きそばでした。
沖町にある「中国海鮮料理 麗華」の「小松塩焼きそば」はそれらしいビジュアルでした。
園町の「中華レストラン 珍龍」の塩焼きそばは塩味が優しくて美味しかったです
一番最近塩焼きそばを食べたのが小松市民病院のすぐそばにある「中華料理 ぱんだ」です。少し塩気がありました。
一押しの「小松塩焼きそば」が中華料理店以外にもメニュー展開して、より幅広い人が食べて第５次焼きそばブームの先駆けになるのを願っています。
ご馳走様でした。
焼きそばというと、家でも比較的簡単に作れたりするので、忙しかったり子供がたくさんいたりする家庭のとって人気メニューなので、ブームが起こりやすいのかもしれません。
さて、今日は第１回目に引き続いて小松市のご当地グルメである「小松塩焼きそば」を取り上げたいと思います。
前「小松塩焼きそば」のオフィシャルサイトがあったのですが、残念ながらクローズしてしまい、現在は「こまつ観光ナビ」に「小松塩焼きそば」の説明がありますので、そちらをご覧ください。
個人的には小松うどんと並んで私の一押しご当地グルメなのですが、小松市以外の人にアピールするには少し力不足ではないでしょうか。
前に、糸魚川のご当地グルメの「糸魚川ブラック焼きそば」を紹介したときに書いたのですが、ネーミングと見た目のインパクトがもう少し必要ではないかということです。
そんな「小松塩焼きそば」といえば、今は閉店してしまった「清ちゃん」が発祥のお店として知られていますが、我が家は「餃子菜館 勝ちゃん」のほうが近かったため、いつも家族で行くときは「餃子菜館 勝ちゃん」でした。
「勝ちゃん」の塩焼きそばについては、こちらで紹介しています。
そして、小松市内には「餃子菜館 勝ちゃん」で働いていた人がオープンさせた中華料理店があります。
「中国食堂餃子屋 尚軒」がそのうちの一軒で、前の主人が京町に開いたときは、そちらのほうにも通っていた記憶があります。
あと、肉団子が人気の松任町の「中華料理 蘭蘭」。少し醤油感を感じす塩焼きそばでした。
沖町にある「中国海鮮料理 麗華」の「小松塩焼きそば」はそれらしいビジュアルでした。
園町の「中華レストラン 珍龍」の塩焼きそばは塩味が優しくて美味しかったです
一押しの「小松塩焼きそば」が中華料理店以外にもメニュー展開して、より幅広い人が食べて第５次焼きそばブームの先駆けになるのを願っています。
ご馳走様でした。
