あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:台湾ラーメン


その時に「たまたま別の中華料理のお店に行ったら休業だった」と書きましたが、休業だったそのお店が今日紹介する「町の中華屋さん 栄幸軒」です。
栄幸軒
場所は旧鶴来街道沿いの人気の洋食屋「味吉亭」のお隣。

マンションと事務所の複合ビルの1階で「居酒屋 華」のときはこのビルのオーナーの方が経営をしていましたが、こちらはどうなのかな。

「居酒屋 華」には一度お邪魔していて、こちらで紹介しています

「町の中華屋さん 栄幸軒」は7月27日に一旦オープンしたのですがすぐにクローズ。私も8月下旬に行ったら閉まっていたというわけです。

お店の方にお聞きすると、厨房設備に不具合(?)でお休みしていたとのこと。想像するに前のお店は居酒屋だったので中華料理を作るには火力の問題があったのかもしれません。

そんな「居酒屋 華」があったところですが、再開した週のとある平日。ランチを食べに妻と出かけてきました。
栄幸軒 (3)
カウンター席と小上がり席があり、そこそこの人数が食事をすることができます。
栄幸軒 (8)
内装は「居酒屋 華」のときとほぼ同じでしたが、中華料理店のように少し変えてありました。

平日ですが12時ごろにはほぼ満席になるほどの人気。すぐ近くに中村留精密工業の本社があるので平日も利用する人が多いのかもしれません。
栄幸軒 (7)
アラカルトメニューです。ほかにもたくさんありました。

見てびっくりしたのは7月27日に一旦オープンしたときのメニューとは全然違うのです。
栄幸軒 (5)
最初のオープン時のランチメニューはシンプルで、お店のウリが小籠包のように書かれていましたが、こちらのランチのセットメニューや、
栄幸軒 (6)
定食メニューは、どちらかというと、先日紹介した「台湾料理 小雪 鶴来店」系の内容。

もしかしたら再オープンにあたって料理人も変更になったのかな…?
栄幸軒 (2)
私は入り口に掲げられていた黒板メニューの日替わりランチの「Aランチ(980円)」を頼むことにしました。
栄幸軒 (9)
出されたのがこちら。
栄幸軒 (10)
メインは2品付いていてカニ玉子焼と、
栄幸軒 (11)
エビフライ。

先ほどの黒板メニューにはエビの天ぷらと書かれていますが、お店を出るときにはエビフライに変えられていました。
栄幸軒 (13)
カニ玉子焼はボリュームたっぷり。カニはカニカマです。この値段では本物のカニを使うわけにはいかないですよね。
栄幸軒 (12)
スープは玉子ではなく他のがありがたかったかな。あと、この手の中華料理店では何も言わないとご飯が大盛りで出されることが多いのですが、小盛でお願いしています。

栄幸軒 (15)
妻は「ラーメンセット(880円)」で、こちらの中華飯と、
栄幸軒 (16)
台湾ラーメンの組み合わせにしていました。
栄幸軒 (17)
台湾ラーメンは私も少し食べてみましたが、だいぶ辛かったです。

「台湾料理 小雪 鶴来店」のときは唐辛子の辛さでしたが、こちらはラー油がたっぷりの辛さ。勢いよく麺をすするとむせるのでご注意を!
栄幸軒 (18)
ランチメニューにはドリンクが付いていて、アイスコーヒーとウーロン茶をいただきました。

前のお店がなぜ閉店になったのかはしりませんが、こちらは長続きしますように!ご馳走様でした。

町の中華屋さん 栄幸軒
石川県白山市熱野町イ51-3
 永伸ビル1F
TEL 076-250-5458
11:00~14:00
18:00~22:00
不定休

「食」については個人的にはずいぶん昔から量より質に変わっています。

なので、食べ放題とか、いわゆるデカ盛りと言われることをウリにしているお店には基本行きません。

この日、たまたま別の中華料理のお店に行ったら休業だったため、頭の中の中華料理モードを急に変更することができずに近くの中華料理店を探して見つけた「台湾料理 小雪 鶴来店」に入ることにしました。

実は、NHK総合テレビで「激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜」という番組があり、8月末の回でチャーハンがテーマでした。そちらを観ていたら急にチャーハンが食べたくなったのです。

能美市倉重の「台湾料理 小雪」に行ったことがあり、ここが大盛りのお店だとは知っていましたが、背に腹?は変えられずに入ることにしました。
小雪
外観は赤と黄色が目立ちます。
小雪 (5)
店内は、外観よりは落ち着いていますが、たぶん前は別な飲食店だったのを居抜きで活用しているのかもしれません。
小雪 (4)
ランチメニューです。800円の定食系。
小雪 (3)
ラーメンセットは850円。それにしても安いです。

今時シンプルなラーメンでも850円は当たり前の時代。チャーハンにご飯ものまで付いていて850円ですからね。

このようなラーメンセットを安価に提供する中華料理店は、名前が違えど同じようなシステムのところがいくつかあって、例えば先日紹介した小松市矢田野町の「台湾料理 竹香居(ちくこうきょ)」粟津店とか、ほぼ台湾料理を謳っている気がします。

この日はチャーハン押しでしたが、いくつもチャーハンを頼んでも仕方がないので、私のほうは中華飯と、

台湾塩ラーメンをチョイス。
小雪 (8)
台湾ラーメンはいつもお気に入りなのですが、その塩バージョンは初体験です。
小雪 (10)
醤油味よりさっぱりしていて夏の暑い日向きだと感じました。ただピリ辛に炒めた挽肉が辛くてむせました。汗
小雪 (9)
ご飯ものは中華飯です。色々な食材がしっかり入っていて、味付けも見た目より濃くなくよかったです。

しかし、これだけのボリュームだったので食べきれずにご飯を少し残してしまいました。すみません。
小雪 (6)
妻は醤油の台湾ラーメンにしています。
小雪 (7)
そして妻がチャーハンの「レタス炒飯」を頼むことに。

私も5口ほど食べましたが、頭の中のチャーハンモードがきいていたのかおいしかったです。笑

この内容とボリュームで850円とは原価がいくらかかっているのかhわかりませんが、昨今の食材高騰の折うれしいですね。ご馳走様でした。

台湾料理 小雪 鶴来店
石川県白山市小柳町ろ166-1
TEL 076-256-2990
11:00~14:00
17:00~24:00
ほぼ無休

皆さん、中華料理と台湾料理の違いってわかりますか?

AIの回答を見る限りでは、それほど大きくは違わないようで、例えがいいかどうかわかりませんが日本料理と加賀料理の違いのように、台湾で食べられる中華料理と言ってもいいようです。

魯肉飯(ルーローハン)や排骨飯(パイコーハン)などが知られていますね。

さて、小松で台湾料理のお店というと今江にある「竹香居」が知られていますが、そこが2号店を粟津に出しました。

「竹香居」の今江店については、何と!13年前に行っていました


場所は小松市の最南端の矢田野町で、前は「ひょうたん寿し」だったところです。

「ひょうたん寿し」については私のブログではこちらで紹介しています
台湾料理 竹香居 粟津店
外観の一部を除いてほぼ居ぬきで使っていました。
台湾料理 竹香居 粟津店 (7)
平日午前に片山津に用事があり、そのあとの11:40ごろにお店に入ると、まだそれほど混雑はしていませんでしたが、私が食べている間にほぼ満席になりました。人気です。

お店の方はすべて台湾の人かな?オーダーを取りにきた女性もほとんど日本語ができない感じでした。
台湾料理 竹香居 粟津店 (4)
ランチメニューの日替わりランチとラーメンランチです。
台湾料理 竹香居 粟津店 (6)
こちらの定食メニューはランチ以外も可能なのかな。
台湾料理 竹香居 粟津店 (5)
満腹定食メニューというのもありました。

私は日替わりランチの中の「Bランチ(850円)」を頼むことに。

こちらはメインの一品に揚げ物・サラダ・ミニラーメン・杏仁豆腐・ライスが付いています。
台湾料理 竹香居 粟津店 (3)
メインはこちらの8種類から選べたので、私は「イカと野菜炒め」にしました。
台湾料理 竹香居 粟津店 (8)
頼んでから5分ほどで出されたのこちら。スピーディーです。一目見ただけでボリュームがあるのがわかります。

ちなみの大盛りのお店なのはわかっていたのでライスは小盛にしています。何も言わないとどんぶりサイズらしいです。汗
台湾料理 竹香居 粟津店 (9)
メインの「イカと野菜炒め」でも普通の単品料理並み。他店だと「Bランチ」の値段である850円ぐらいこの料理だけでもしそうな気がします。
台湾料理 竹香居 粟津店 (10)
ミニラーメンは台湾ラーメン。
台湾料理 竹香居 粟津店 (13)
「イカと野菜炒め」含めて唐辛子たっぷりのピリ辛の味付けでした。
台湾料理 竹香居 粟津店 (12)
揚げ物はカレーコロッケ。今江のお店の時もそうでした。

これらのおかずだと本来ならばご飯がすすむのですが、ご飯以外のものを食べると自身の胃袋キャパを超えそうだったので2口ほど食べてギブアップしました。

飲食店でも昨今の物価高で千円以下でランチを食べられるところが少なくなってきましたが、このボリュームで850円という値段設定。赤字出ないのか不思議です。ご馳走様でした。

台湾料理 竹香居 粟津店
石川県小松市矢田野町チ80
11:00〜14:30
17:00〜24:00
無休

最近は爆盛とか食べ放題のお店にはまったく行きません。

ホテルの朝食バイキングでも、元が取れないほどしか食べないようになりました。

話は変わりますが、ボリューム満点のセットメニューを、驚きの値段で食べることが出来る台湾料理のお店が色々なところにありますね。

これらのお店のメニューはとても似ていて、フルサイズのご飯ものメニューに麺類、小鉢やスープなど付いて千円以下!昨今の値上り続きの状況においてはうれしいお店ではありませんか!?

経営的に同じか知りませんが、同胞としてのネットワークがあるのでしょう。

さて、今日はそんなお店の一つ「中華料理 北陸」へ行ってきました。
中華料理 北陸

加賀笠間駅にほど近い場所にあって、この辺には「北野食堂」という爆盛で有名なお店があります。

間口は狭いですが、中に入ると6名ほど座れるボックス席と小上がりの座卓の席があり、そこそこ入ることが出来るお店でした。
中華料理 北陸 (6)

私は12時少し前にお店に入りましたが、まずまず混雑しています。私が食べている間に店内は満席に。

メニューです。
中華料理 北陸 (2)

緬とご飯物。
中華料理 北陸 (3)

メイン料理と緬など、どれもがボリュームたっぷりなセット。

冷麺セットもあ
中華料理 北陸 (4)
りました。
中華料理 北陸 (5)

昼だけではなく、夜も安いセットを食べることが出来ます。

私は台湾ラーメンを久しぶりに食べたかったので、ラーメンセットで、台湾ラーメンと炒飯の組み合わせを頼むことに。
中華料理 北陸 (7)

台湾ラーメンは日本発祥のメニューで、名古屋のご当地グルメです。
中華料理 北陸 (9)

唐辛子たっぷりで炒めたひき肉・もやし・ニラ。緬は中細の縮れ麺です。
中華料理 北陸 (8)

炒飯は、パラッとした感じで、比較的おとなしい味でした。

すみません。やはり食べきれずに炒飯を残してしまいました。

客層は学生らしきグループや男性客が主で、皆さん、このような大盛りの料理を食べきれそうな方々が多かった気がしました。

量を食べることに自信がある方は是非どうぞ!ご馳走様でした。

中華料理 北陸
石川県白山市西柏町7-6
TEL 076-287-5952
11:00~14:00
17:00~00:00
火曜休



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