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少し前に福井県坂井市のアートなプチドライブについて書いたことがあります。

今日は、その時に朝食を食べたお店について紹介します。

「BETTER LIFE COFFEE+ROASTERS LABO(ベター ライフ コーヒープラスロースターズ ラボ)」という、前は建具工場だった建物をリノベーションした、いわゆる倉庫カフェとして昨年９月にオープンしたお店です。

倉庫カフェと言えば、石川県にも金沢市打木の「第３倉庫 COFFEE ROASTERS)」というのがありましたが、残念ながら閉店になってしまいました。

ちなみに、コーヒーの世界では、倉庫や古い工場などを再活用したお店が多くあります。

その走りは「ブルーボトルコーヒー」。ここもガレージから創業したコーヒーショップで、サードウェーブコーヒーという「第3の波」と呼ばれるコーヒーブームをけん引したところ。

しかし残念ながら「ブルーボトルコーヒー」は県内に実店舗はありません。昨年、金沢フォーラス正面入り口に期間限定で「ブルーボトル コーヒートラック」を出店していたことはありました。

さて、坂井市丸岡町にある「BETTER LIFE COFFEE+ROASTERS LABO」は、倉庫をリノベーションしているので開放感のある空間。天井も高いのでゆったりとした空間で過ごすことが出来ます。

こちらでは日本コーヒー文化学会理事の山田和則氏が毎日自家焙煎したコーヒーを楽しむことが出来るのがウリ。何と！日替わりどころか約２時間ごとにブレンドの風味を変えるこだわりようです。もちろん自家焙煎です。

営業は朝８時から。我々はその時間に到着するように家を出て向かいました。

到着したのは８時５分ごろ。先客がすでにいらっしゃいました。

反対側から写した店内。我々は奥の方のソファー席に座りました。

メニューです。コーヒー豆の種類が書かれていますが、種類が多いですね。

ブレックファーストとランチのメニュー。

エスプレッソ系とミルクティー。

店内のショーケースにはスイーツが並んでいました。

我々はブレックファーストから「生ハムと２種のチーズのバゲットサンド」と「モッツァレラシーズとツナアボカドのホットサンド」をオーダー。両方ともセットドリンクが付いて700円。妻とシェアして食べています。

出された「生ハムと２種のチーズのバゲットサンド」がこちら。温められて出されました。

中にサンドされているのを、はしたないですが写真を写します。

そして「モッツァレラチーズとツナアボカドのホットサンド」がこちら。こちらも温かいのでモッツァレラチーズとツナアボカドの風味もよく美味しかったです。

セットドリンクは２人ともコーヒーで、この時間帯は「ボンジョルノ(buon giorno)」という豆が使用されていました。

朝向きの軽めの飲みやすいタイプでした。

さすがに、店内はそれほど混雑しませんでした。場所的にはそれほどいい場所ではありませんが、たぶん、ランチタイムやカフェタイムは賑わっているだろうなぁ？と思わせてくれるお店でした。ご馳走様でした。

BETTER LIFE COFFEE+ROASTERS LABO
(ベター ライフ コーヒープラスロースターズ ラボ)
福井県坂井市丸岡町堀水12-1
TEL 0776-65-1933
8:00～18:00
不定休



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