それに引き続いてになりますが。今日も冷たいうどんのお話です。

今回訪れたのは小松市福乃宮町にある「中佐本店」。

「中佐」という屋号は小松市民にとって昔から慣れ親しんだ名前です。

明治38年(1905年)に小松市西町に店を構えたのが始まりで、その流れをくむのが「中佐本店」。

今は、こっちらと、うどん鍋が有名な「中佐中店」のみが「中佐」の屋号を使っているお店です。昔は、北店や西店など他にもあったのですが、現在は閉店してしまっています。

私は「中佐本店」へは何度もお邪魔していますが、前回は約４年前でこちらで紹介しています。

５月の中旬、だいぶ暑くなってきたときにランチを一人で食べに出かけました。

オープン時間間もない早めの時間帯にお邪魔しています。

お客さんはまだ少なく自由に席を選べましたが、週末などのランチタイムはいつも混雑しているイメージです。

お品書き。こちらは麺類です。

丼物、洋食、セットメニュー。

定食やその他のもの。

小松うどんが有名ですが、そばや丼物、定食など幅広いメニューがあって、ファミリーやご年配の方が多いですね。

この日、私は「冷やしたぬきうどん(800円)」を頼むことに。

まだ混雑していないときだったからか、すぐに出されました。

たぬきうどんは久しぶりに食べた気がしますが、天かすがたっぷり盛られています。ぶっかけですが、ネギとショウガは別添えでした。

そして、うどんはよく見る太さのもので、温かいうどんと同じものを使っているのかもしれません。私にとっては慣れ親しんだうどんでした。ご馳走様でした。