先日、東京の石川県と金沢市のアンテナショップへ行ったことを書きました。
そのついでにパンを買ったのが東京駅の大丸東京店地下にある「ポール・ボキューズ・ベーカリー(Brasserie PAUL BOCUSE BAKERY) 大丸東京店」です。
「ポール・ボキューズ・ベーカリー」については、大阪梅田や静岡で買って紹介したことがありますが、ポール・ボキューズといえばフランスのリヨン近郊にある同名のレストランを世界的に有名にしたシェフで、金沢にも「しいのき迎賓館」内にレストランとカフェがありますね。
もっとも、日本におけるレストラン展開は「ひらまつレストラン」が、ベーカリーは「レアールパスコベーカリーズ」という会社が展開しています、
さて、久しぶりに東京駅の地下街を歩きましたが、やはり東京は違うわ！笑
平日でもすごい人出でした。そして大丸東京店の地下にもたくさんの買い物客がいました。
百貨店にあるベーカリーと言うと何となくお値段高そうなイメージがあるのですが、こちらは比較的お求めやすいお値段です。そして、置かれているパンの数は非常に多かったですが、同じものが色々なところに置かれていてそれほど種類は多くなく、かつ菓子パンや総菜系のパンがあまりありませんでした。
東京駅周辺に住んでいる人ってそれほど多くはないと思うのですが、買いに来るのは百貨店の買い物客でしょうね。この時間帯はそんなに混雑はしていませんでした。
では、買い求めたものを紹介します。
こちらの三日月形のは「ベーコンフロマージュ(313円)」です。
燻しベーコンを包んだフランスパン生地に、チーズとマヨネーズをトッピングして焼き上げられています。
半分にカットするとこんな感じです。切った位置が悪かったのであまり見えませんが、ちゃんど燻しベーコンが入っていました。
もちっとした食感でおいしかったです。
あらかじめ数枚にカットされていたのは「過激なチーズフランス ハーフ(702円)」。
写真でもわかると思いますが、４種類のチーズが中にちりばめられています。こちらのお店の中では少々お高めのパンでしたが、色んなチーズの風味とフランスパンで美味しかったです。
近年は、地方都市でも高級志向のパン屋さんが増えてきて、わざわざ遠くまで買いに行く必要がなくなってきたかもしれませんが、ポール・ボキューズというブランドにひかれてしまうのは私自身田舎者かな…？ご馳走様でした。
ポール・ボキューズ・ベーカリー(Brasserie PAUL BOCUSE BAKERY)大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
TEL 03-3212-8011
10:00～20:00
不定休
