至るところに、インドや南アジア系の料理を食べさせてくれるお店が存在しています。

有名どころでは「ガネサ」や「カマナ」です。また、イオンモール新小松に「神戸インドカレー・新小松店」というお店が昨年10月にオープンしています。

小松では昔は「インド厨房 マニプリ」や「スパイス王国CURRY KING」なんてお店もありましたが、いまは残念ながら閉店しています。

さて、今日紹介します白山市鶴来Let's(レッツ)内に５月24日にオープンした「スカラーズ インディアンカフェ&ナンカリー(Scholar's Indian Cafe & Naan-Curry)」。

今回、６月の初旬の日曜日に、こちらで久しぶりに本場の「ビリヤニ」の味を楽しんできました。

石川県内にある南アジア系、特にインドやパキスタン系のお店では、メインはカレーになりますが、こちらのお店ではカレー以外にも本場の南インドの料理を楽しむことが出来るのです。それに同じインドカレーと言っても北と南では大きく違いますからね！？

さて、「ビリヤニ」ですが、いま全国的にもプチブーム。

ネットでは世界三大炊き込みご飯の一つと言われているなんてことが書かれていましたが、そうです。松茸ご飯やパエリアと同じく炊込みご飯の一種です。

私は８年前、大阪に住んでいた時に難波の「アシヤナ」というお店で食べたことがあります。

「スカラーズ インディアンカフェ&ナンカリー(Scholar's Indian Cafe & Naan-Curry)」は、Let's(レッツ)というスーパーマーケットの一角にお店があって、最初お店の外観からはわからなかったです。

この場所は、前は「ガネサ」だったところで、カレーのお店が続くことになるのですが、前がカレー店でダメだったところに入るという、なかなかの自信。楽しみにお店に行きました。

お店の外に、ご覧のようなホワイトボードに書かれていますが、先端大学に留学していたインドの留学生ＯＧが運営しているようです。なるほど、だから鶴来にあるんですね！？

店内に入ると、何となく和風な感じで、インドの国旗がインド料理を食べさせてくれるお店出ることを感じさせてくれます。

食べ放題のランチビュッフェがメニューにありました。

ただ今回の目的は「ビリヤニ(税別780円)」を食べることに決めていたので、初志貫徹です。

「ビリヤニ」は、こちらの週末メニューに書かれていました。あと、聞いたことがないようなメニューが並んでいます。

テーブルに置かれていたお水にはフルーツが入っていました。少し甘さを感じる水です。

そして、最初にこちらが出されました。

メキシコ料理のトルティーヤの堅焼き版みたいな感じで、日本のおせんべいのようでもありました。

これが超スパイシーで、最初食べたらむせてしまいました。^^;

そして「ビリヤニ」が出されます。

お米はインディカ米で超ロングサイズ。日本ではまだそれほど見ることは出来ませんね。特に石川県では。

ただ「ビリヤニ」でしたが、煮込むというより混ぜ合わせたような仕上がりで、また、ネットで調べた時にベジタリアンのお店で「野菜 ビリヤニ」と書いてあったのですが、お店のメニュー表記には「野菜」の文字が消えていました。

でも、確かに肉のような食感と味のものが入っています。

メニューには使われている材料には肉と書かれていなくて、野菜・大豆としか書いてありません。どんな具材が使われているかはよくわからず食べました。わかるのは上に乗せられているカシューナッツぐらい？^^;

あとでわかったことですが、肉と思ったのは大豆原料のソイミートですね。確かにベジタリアンなお店です。

ボリュームが多かったです。全部食べきれなくて残してしまいました。すみません。

何れにせよ、スパイシーで初めての味を楽しむことが出来ましたよ。

あと、こちらのたぶん「ダヒー」と呼ばれるインドで作られるヨーグルトの一種で、英語では「カード(curd)」もついていました。ほどよい酸味で美味しかったです。

食材も、日本ではあまり食べることが出来ないものもあったりして、本場の南インドの味を楽しめたのはよかったです。ご馳走様でした。