あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:パニーニ

先日紹介した10月の三連休のアッシー君トリップ。

今日は、その時にランチを食べたお店の紹介です。

事前に射水市でおいしそうなところを調べて、目的地からちょうどいい距離にあった人気のお店にしました。

人気なので当日ランチの予約ができるか電話したらokということで予約を入れて向かいます。
uchikawa六角堂 (3)

場所は、こちらの切妻屋根の付く歩行者・自転車用橋「東橋」のすぐそばにある「uchikawa六角堂」。
uchikawa六角堂 (4)

車の中で妻に聞いたら、「uchikawa六角堂」には富山マラソンや仕事で来た時に2回もすでに来ているとのことでした。

この辺りは漁師町だったようですが。お店は築80年の畳屋をリノベーションしていて、昔ながらの情緒を感じる建物。
uchikawa六角堂 (19)

お店は1階と2階に分かれていました。
uchikawa六角堂 (6)

我々は2階に案内されます。

前の建物の雰囲気を最大限残すようにリノベーションされいますね。ただ畳屋だった面影はありません。
uchikawa六角堂 (7)

ランチメニューです。
uchikawa六角堂 (9)

サンドイッチがウリで、食事メニューはほぼそうなっていました。
uchikawa六角堂 (8)

あと、こちらの魯肉飯(ルーローハン)と、
uchikawa六角堂 (10)

カレーメニューがあります。
uchikawa六角堂 (12)

私はこの中からサンドイッチの「プロヴァンス」を頼むことに。
uchikawa六角堂 (14)

1ヶ月熟成させたこだわりのロースハムとリーフ野菜、ドライトマトマリネ、白カビチーズがサンドされています。

パンはチャバタを使っていて焼かれているのでパニーニですね。

ちなみにこのチャバタは、フランスの「ブリドール社」というブルターニュ地方で厳選された材料を使用して作られている冷凍パンが使われているとのことでした。

個人的には少しハード過ぎたかもしれないです。

妻が頼んだのは、この日魯肉飯が売り切れだったため、彼女自身食べるのが2回目となる「荒屋カレー」を頼んでいました。
uchikawa六角堂 (16)

こちらは1日20食限定でネパール風のチキンカレーです。セットにしていて1,900円でした。
uchikawa六角堂 (15)

セットには有機野菜サラダ・自家製ピクルス・ゆで卵・チャイ・チキンティッカ。
uchikawa六角堂 (18)

ほか、こちらのジェラートと、
uchikawa六角堂 (17)

ドリンクの六角堂ブレンドティーが付いていました。

食べ終わりお店を出るころには団体のお客さんが入っていたりして満席になっていました。やはり人気のお店でですね。ご馳走様でした。

uchikawa六角堂
富山県射水市八幡町1-20-13
TEL 0766-30-2924
11:30~20:30)L.O.20:00)
ランチ11:30〜14:30
ディナー17:00〜20:30(L.O.20:00)
月曜、第1火曜休
※祝日の際は翌日休

これまでアップしてきた敦賀でのプチ旅行最後のネタになります。

翌朝食べるパンを敦賀駅前「otta(オッタ)」1階にある「BAKERYS+ 敦賀駅前店」で買い求めました。
ちえなみき (3)

BAKERYS+」の本店は市野々町にあり、敦賀に新幹線が延伸するのに合わせて、駅前に出来た「otta(オッタ)」へ支店を出しています。
BAKERYS+ 敦賀駅前店

お店のモットーは「安心・安全なパンの提供」。具体的には国産小麦100%・無添加生地・焼きたて、生地にイーストフード乳化剤は使用していないなどです。

オープン時間が10時からでしたが、お盆時期だったからか9:45頃でもうお店は開いていたので入ることに。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (2)

すっきりした感じの内装にパンが整然と並べられていました。

朝なので、パンの種類は豊富で選び放題です。

では買い求めたものを紹介します。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (11)

こちらは「カリカリチーズパニーニ(390円)」。

上にかけられたチーズがカリカリに焼かれています。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (12)

半分にカットするとこんな感じです。

ハムとチーズがサンド。チーズがいい仕事していました。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (7)

こちらの「全粒粉ベーコンエピ(260円)」はソフトな食感の生地です。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (8)

半分にカットするとこんな感じです。

「3種のブラックチーズパン(320円)は、竹炭を使用しているので真っ黒の生地。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (9)

こちらのお店では竹炭の食パンがウリのようで、それと同じく生地に練り込まれています。

上にたっぷり乗せられたチーズの黄色とのコントラストが鮮やかですね。
BAKERYS+ 敦賀駅前店 (10)

半分にカットするとこんな感じです。美味しかったです。

敦賀のパン屋さんを紹介するのは初めてでしたが、また機会があれば紹介したいと思います。ご馳走様でした。

BAKERYS+ 敦賀駅前店
福井県敦賀市鉄輪町1-5-32
 otta 1F
TEL 0770-37-3101
10:00~15:00
なくなり次第終了
月・水曜休

今日は小松市にある人気のパン屋さん2軒の紹介です。

まずは、粟津温泉にある「ベーカリーウキグモ」。

粟津温泉の街並みが北陸新幹線の小松駅開業に合わせて徐々に変わってきています。

新店舗がオープンしたりして、昔ほどの賑わいまでは難しいと思いますが、活気が出てきたらうれしいですね。

「ベーカリーウキグモ」へは、半年に1度ぐらいはお邪魔していますが、すべてをこちらでアップしているわけではありません。
ベーカリーウキグモ

今回、少し前に紹介した「温泉すーぱー」でランチを食べたときに立ち寄り買い求めたものを紹介します。

土曜日の午前中でしたが、3組ぐらいのお客さんがいました。
ベーカリーウキグモ (2)

こちらは表に出されていたランキングです。

この日は翌朝食べるパンを2種類のみ買い求めています。

私が食べたのは「ガーリックベーコンときのこのパニーニ(324円)」。
ベーカリーウキグモ (8)

イタリアの北部を発祥とするパンであるチャバタにガーリックベーコンときのこをサンドしたパニーニです。
ベーカリーウキグモ (9)

中はこんな感じ。具がたっぷり入っていて美味しかったです。

妻は「豆乳クリームのクロックムッシュ(260円)」を食べています。
ベーカリーウキグモ (7)

豆乳と米粉バースのホワイトソースを使用したクロックムッシュで、クロックムッシュ好きの妻は前回と同じものですね。

粟津温泉にはパン屋さんはここだけなので、地域のパン屋さんとして人気なのだと思います。ご馳走様でした。

ベーカリーウキグモ
石川県小松市粟津町ハ72-1
TEL 0761-58-2958
9:00~18:00(売切れ次第終了)
月曜休(不定休あり)

お次は、小松駅「Komatsu九」内にある「Bikke小松駅店」。

言わずと知れた人気店「セルフィッシュカラー ビッケ(selfish color BIKKE )」の2号店です。

小松駅店は本店ほどパンの種類が多くはありませんが、それでも種類は多い方です。

では、買い求めたものを紹介します。

私はこちらの「ピゼッタ(216円)」を食べています。
ビッケ小松駅 (4)

「ピゼッタ」はイタリア語で「小さなピザ」の意味で、バジルとハーブイタリアソーセージを乗せて焼き上げられています。
ビッケ小松駅 (6)

生地はソフトなタイプでした。

妻はこちらでも「クロックムッシュ(270円)」です。
ビッケ小松駅 (5)

複数のチーズを使用していて、とろ~りとチーズがこぼれていますね。

北陸新幹線小松駅が開業して人の移動が増えていますが、パン屋さんにとってはどの程度の増客につながるのか興味があります。ご馳走様でした。

Bikke小松駅店
石川県小松市土居原町13-18
8:00〜19:00
不定休



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今日は福井市のパン屋さんの紹介です。

まぁ、石川県に住んでいる方は、わざわざパンを買いに福井市まで出かけることはないと思います。

私も普段はそんなことはしないのですが、この日、福井に行った折に翌朝食べるパンを買い求めました。

用事を終えて8号線で石川県に向かいます。

福井市大和田の100満ボルトがあるところのすぐ近くに「手作りパン工房ポルボロン 大和田店」がありました。
手作りパン工房ポルボロン

行って見ると、大きなお店でびっくり。
手作りパン工房ポルボロン (2)

こちらは福井の株式会社ダイニングという会社が経営していて、他にも居酒屋やイタリアンなどの飲食店を福井県内に展開されていました。
手作りパン工房ポルボロン (5)

了解を頂き店内を写しましたが、なかなかの広さでパンの種類も色々ありました。

その中から私が買い求めたのは、まずはこちらは「ベーコンのパニーニ(220円)」。
手作りパン工房ポルボロン (8)

ベーコンバジルとチーズを挟みピザソースがかかっています。
手作りパン工房ポルボロン (9)

半分にカットするとこんな感じ。
手作りパン工房ポルボロン (10)

こちらは「しらすと大葉の和風ジェノベーゼフランス(220円)」です。

塩気がきいたパンでした。
手作りパン工房ポルボロン (11)

半分にカットするとこんな感じ。
手作りパン工房ポルボロン (12)

あとこちらの「本格ガーリックトースト(120円)」は、ガーリックバターに付けて焼き上げられていました。

これらのパンを妻とシェアして食べています。

パンの値段は、昨今の値上がりが多い中、比較的リーズナブルでした。

店内にはイートインコーナーがあって、パンを買うとドリンクが一杯無料で飲むことが出来たのもうれしかったです。ご馳走様でした。

手作りパン工房ポルボロン 大和田店
福井市堂島町105
0776-43-6197
7:00~18:00
水曜(祝日の場合変動あり)



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イオンモール新小松にあったパン屋さん「ヴィ・ド・フランス」は今年閉店になってしまいました。

山崎製パンの子会社が運営しているブランドで、それなりに利用していた身としては残念です。

今日紹介する「デリフランス」は、こちらも同じ山崎製パンの子会社でブーランジェリーカフェの運営やパン生地の卸売を行っているブランドです。

浜松へ出張に行った折に翌朝家で食べるパンを買い求めました。

浜松駅の駅ビル1階コンコース沿いの一等地にあって、今年2月10日にリニューアルオープンしています。

お店自体の写真を写し忘れましたが、大きな駅の中ということもあって、カフェスペースはそこそこ広く、パンの種類も豊富でした。

平日の午後1時ごろで、お客さんたくさんいらっしゃいました。
デリフランス浜松

こちらにはミニサイズのパンが並んでいて、これもカフェで小腹を満たすニーズに対応したものだと思います。

では、買い求めたものを紹介します。
デリフランス浜松 (5)

パニーニは「燻しベーコンとトマト(380円)」です。
デリフランス浜松 (6)

カットするとこんな感じです。

中にはベーコンとトマト、チーズ、大葉がサンドされていて、ソースはトマトソース。酸味がありました。

こちらは「スパイシーベーコン」。ハーフで360円。
デリフランス浜松 (3)

フランスパンの中にはブロックチーズが入っていて、黒胡椒がきいていてスパイシーです。
デリフランス浜松 (4)

先ほどのミニサイズのパンの中から「プチクランベリーレーズン」を2個買い求めました。1個90円だったかな?

イオンモール新小松にあった「ヴィ・ド・フランス」の前のブログ記事を読み返してみると、パンは同じようなものが多かったです。

しかし、パンの値段もだんだんと上がっている感がしますね。ご馳走様でした。

デリフランス 浜松店
静岡県浜松市中区砂山町6-1
 メイワンEKIMACHI WEST
TEL 053-457-4811
7:00~22:00
無休

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