今日は２軒ともパン屋さんなのですが、おにぎりとパニーニについて紹介となります。
まずは能美根上駅にほど近い場所にあるグルテンフリーのパンを売っている「宗屋-SOYA-」。
私のブログでも何度か登場していますが、今回はおにぎりを買い求めています。
ここは素材にこだわったパン作りをされていますが、おにぎりも玄米を使ったおにぎりでした。
この日は４種類が売られていましたが、我々は「玄米梅むすび(170円)」を２個と「発酵酵素玄米おむすび(280円)」１個を買っています。
「玄米梅むすび」は１個ずつ食べて、「発酵酵素玄米おむすび」は妻が食べています。
「玄米梅むすび」で使われている梅干しは添加物が使われていない昔ながら梅干しですっぱかったです。
あと私は、「お米のベーコンエピ(300円)」を食べていますが、こちらのエピは米粉のパンにありがちなパサつく感じがなくしっとりとした食感でおいしかったです。ご馳走様でした。
宗屋-SOYA-
石川県能美市大成町チ81-1
TEL 0761-66-8213
10:00～18:00
日・月曜休
お次は石川県道25号金沢美川小松線沿いにある「手造りパン工房 SUNAO すなお」。
昨年階に行っていますが平均すると２年ほどに１回ほどしか買いに行っていません。地元密着型のパン屋さんです。
パンの種類はそれほど多くはありませんが、その中でパニーニはハムとピザとカレーの３種類があって、昔からラインナップにありました。
今回はハムとピザのパニーニを買い求めました。１個310円です。
こちらのパニーニは３種類とも昔買ったことがあり、モチッとした食感で美味しいパニーニだった記憶がありました。
食パン生地が使われていて、こちらはハム。
半分にカットするとこんな感じです。ハム・チーズ・レタス・トマトマヨネーズソースがサンドされていました。
こちらはピザ。
半分にカットするとこんな感じです。中には挟まれているのはハムのパニーニと似ていますが、よりチーズとトマトソースが増量されていました。
朝から元気が出ました。ご馳走様でした。
手造りパン工房 SUNAO すなお
石川県能美市大浜町ム-7-23
TEL 0761-55-4970
8:00～19:00
日曜休
