オーナーの河野ママのことは私も良く存じあがていて、彼女のホスピタリティ溢れるお店づくりのおかげで人気のお店となっています。

また、彼女は昨年まで北浅井で「旬庵ダイニング」というお弁当や仕出しのお店を出していました。

昨年末「旬庵ダイニング」をクローズして、むかしお店をやっていた原町の店舗を改装して「味茶房旬庵」をリニューアルオープンさせたのです。

10年前に行った時のことはこちらに書いています。

お店は小松市街から15分ほど車で山の方に行ったところにあります。

「味茶房旬庵」のオープンは２月１日。私はその週の土曜日に出かけてきたので書きたいと思います。

この日、オープン少し前の早目の時間に伺い、ママと少しお話をしながら写真撮影をしてきました。

むかしのお店のときも何度かお邪魔しましたが、その時はうどんや日替わりの定食が主なメニューでしたが、今回は基本バイキング形式のランチになっています。

一応、ランチのネーミングとしては「お野菜満喫大地のめぐみ ビュッフェコース」で1,680円(税込)となっています。

実はバイキングのお店にはそれほど行きません。なぜかというと、それほど量を食べる方ではないのに、色々並んでいるとついつい食べ過ぎてしまうからです。^^;

お座敷にテーブルを置いて、前はカウンター席があったところに、色々な料理を並べています。

まわりには、色々な作家さんの作品が並べられていて、ミニギャラリーとしても楽しめますし、大人の雑貨類もあってこれらを買い求めることもできます。

さて、バイキングのおかずは10種ほど。一部は日替わりになるようです。この日のメニューはこんな感じです。（注：この内容は２月前半のものです）

あれもこれも食べたくなり、持ってきたのがこれら。う～ん、取り過ぎたかな？^^;

どれも美味しそうですね！ご飯は16穀米と炊き込みご飯の２種類。思わず両方とも食べてしまいました。^^;

野菜はなるべく小松の地の物を使うようにしているようで、有機野菜サラダは小松の西田農園さんのもの。また調味料も安心して食べていただきたいという思いから、出来る限り自然のものを使っているということでした。たとえば砂糖は「きびさとう」、塩 は「沖縄の塩」、味噌は手作り、醤油と酢は地元産といった具合です。また、小麦粉・片栗粉とかも使わず玄米粉・米粉を使用しているなど気を使っていますね！

うれしかったのは、お肉類がなくヘルシーなこと。肉が苦手な私にとってはありがたいです。

お肉の代わりに「畑のお肉」、つまり大豆を使って、言ってみれば精進料理にも見られるお肉風に仕上げていました。なるほど！ってな感じです。

美味しいので、持ってきた分は全部胃袋に消えていきました。

なお、食後はポットに入ったドリップコーヒーがデミカップ飲めますが、100円プラスで豆から挽いてコーヒーを入れてくれます。あと、デザートもプラスの場合は、コーヒー付で300円プラスになります。

1,680円は少し高めの設定かもしれませんが、この内容・味・ボリュームを考えると、お得感がありますね。

今のところバイキングはお昼のみとなっていますが、将来的にはディナーも可能性はあるようですよ！(^_-) ご馳走様でした。