ここの姉妹店として2023年4月12日にオープンしたのが、今日紹介する新竪町の「シンタテベイクストア」です。

私も昨年買いにいったことがあったのですが、ちょうど運悪く臨時休業でした。

ところが「坂の上ベーカリー」2023年9月3日に閉店。閉店の理由は知りませんが閉店の報に接して残念な気持ちを抱いた覚えがあります。

今回やっと「シンタテベイクストア」に行くことが出来ました。

「坂の上ベーカリー」があった時は「坂の上ベーカリー」で焼いたパンを「シンタテベイクストア」を売っていましたが、現在は「シンタテベイクストア」で焼いていました。

前は何のお店だったのかわかりませんが、喫茶店ぽい雰囲気です。

了解を頂き店内の写真を写させていただきました。

こじんまりとしたパン屋さんで、「坂の上ベーカリー」の時に比べてもパンの種類は絞っている感じがしました。

この中から我々が買い求めたのは、こちらは「フォカッチャ」。いくらだったかな？

ローズマリーにほどよい塩味で、好きなタイプでした。

こちらは「クルミのカントリー」のハーフサイズで350円。

ハード系パンでスペルト小麦の生地は薫り高く、中にはたっぷりのクルミが入っていました。

新竪町は昔の商店街の雰囲気を漂わせる街並みが素敵なので、私も時々行くことがありますが、そんな街に適したかわいいパン屋さんでした。ご馳走様でした。