主なキャリアとしては、シンガポール航空と日本の全日空と日本航空です。

ＬＣＣではタイガーエアやジェットスターが直行便があります。

日本のキャリアは基本は日中飛ぶか夜中飛ぶかの二者選択。前回のときはＪＡＬで行き帰りとも夜中のフライトでした。

夜中の移動は時間を効率的に使うにはいいのですが、睡眠がほとんど取れないことが多いので、年を取ってくると大変つらいものがあります。

今回は全日空を利用し、行きは昼間の移動、帰りは夜中の移動の便にしました。

私は一応、全日空のスーパーフライヤーズ会員なので、空港のラウンジや優先搭乗のサービスを受けることが出来ます。

今日はまず、シンガポール往復の機内食とラウンジについて少し書きます。

今回も前回と同じく小松から羽田経由でシンガポール行き。羽田でのトランジットの時間は予定では２時間弱ある予定でしたが、その時刻に低気圧が関東を通過して15分ぐらい遅れたのと、本当は国内線到着から国際線のターミナルまでダイレクトでバスがあるはず(ちゃんと小松でバスチケットをもらった)ですが、何故か係員が外の循環バスに案内するという不手際？で20分ほどのロス。

結果、ほとんど時間がなく、せっかくラウンジで少しゆっくりできると思っていたのですが慌ただしく機上の人になりました。

全日空の羽田国際線のラウンジはスーパーフライヤーズ会員は普通の「ANAラウンジ」利用となります。

２か所あって、搭乗口に近い方(114番ゲート近く)のラウンジを利用しました。

エントランスです。

内部はこんな感じ。朝の10時頃だったので比較的空いていました。

簡単な食事類もあります。

何せ時間がなかったので、ビール^^;と野菜とポテトフライ。

そしてカレーです。家で朝食を食べてきましたが、前回の日本航空のフライトの時もカレーを食べたので比較のため食べました。

でも、このカレーを食べたのが正解でした。

上空で食事提供されたのが13:30頃だったので、食べた無かったらその時刻では途中でお腹が空いていたでしょう？

味のほうは甲乙捨てがたいでしょうか？

シンガポール便は行きも帰りも混んでいました。ほぼ満席です。

行きのお昼の機内食は、エコノミーは２種類からのチョイス。魚や肉かです。

私は肉が苦手なので毎回魚です。

まずはドリンク。スパークリングワインを頼みます。

フランスのヴーヴ・オリヴィエ・ブリュットでした。

そして今回の魚メニューは「海の幸丼」。

前菜はあらびきポテトサラダ・スモークサーモンとビーツとオニオンのサラダ。

小鉢は枝豆・野菜と豆のごった煮・中巻という内容。

メインの「海の幸丼」はホットミールで、内容・味ともこんなものですね。でも日本のキャリアなので味的には海外の食事よりは日本人向きなのがうれしいです。

クラッカーとクリームチーズも添えられていましたが、カロリー気にして食べませんでした。^^;

デザートにギンギンに冷えたハーゲンダッツが出てきてちょっとびっくり。

シンガポールからの帰りの便は、朝の４時ごろに出される朝食で「白身魚唐揚げ おろし餡かけ」。

ソーメンのようなうどんとフルーツ、ヨーグルトが付いていました。

また、日本に戻るときにもチャンギ国際空港のラウンジを利用。小一時間過ごしました。

全日空はスターアライアンス加盟エアラインなので、同じくスターアライアンスメンバーのシンガポール航空のラウンジを利用することが出来ます。

空港到着前に食事を済ませてきたので、食事系のものは口にしませんでしたが、中華系のメニューが多かった気がします。

こちらはサラダ・サンドイッチ・デザートです。

私はドリンクだけ頂きました。

最後に、今回、２日目の夕食後、現地の人にマリーナベイ・サンズに連れて行ってもらったので、そのあたりの紹介も。

マリーナベイ・サンズでは、大人気の光と水のシンフォニー「SPECTRA」を見ることが出来ました。

このショーは無料で日～木は毎晩20時からと21時の２回開かれています。

15分間という短い時間のショーなのですが、水やレーザー、そしてプロジェクションマッピングで繰り広げられるショーは観る価値ありました。

大勢の観客が歓声をあげていました。

そして、もう１か所、ホテル・マリーナベイ・サンズを通り抜けたところに広がる「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」でも「OCBCガーデン・ラプソディ」という光のショーがあるというので、その足で駆けつけました。

こちらは、「ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ」といういわゆる植物園の中の巨大なスーパーツリーグローブを使用してのライトショーです。

こちらも同じ15分間でしたが、大がかりなイルミネーションに夜光のページェント。楽しめました。

現地の人の案内がなければ、こんなに素敵なショーを観ることが出来なかったので感謝です。

以上、今日は飲食編の前のプロローグとして紹介しました。

 

いまでは石川県内では、金沢のバーにも負けないほどで、押しも押されもせぬ人気店となっています。

マスターの中田くんは、日本バーテンダー協会の石川支部支部長もしていて、バーテンダーの地位向上やカクテルの普及活動にも尽力されているのです。

さて、今回、14周年を迎えた翌日、歓送迎会の２次会ということでお店にお邪魔してきました。

毎年、周年日の８月17日から８月末までの期間はチャージが無料になっています。また、週末の金曜日ということもあってほぼ満席の賑わいでした。

今年は、例年に比べてそれほど暑い夏ではなかったと思いますが、でも、夏は夏。行った日も蒸し暑い夜だったので、夏のカクテルを飲もうということで、私がまず頼んだのは、フローズンカクテルです。

旬の素材を使っておまかせでお願いしたところだされたのが、マンゴーのフローズンカクテル。

ひと口飲む(いや食べる？)と、まさしくマンゴーの味。お酒というよりデザート感覚で楽しめました。甘いことは甘いのですが、後口が爽やかです。

そして２杯目は、これまた夏の代表的なカクテルで、私がよく頼むの「モヒート」。

私の好きなカクテルの一つで、ラムベース、ミントの爽快感がいいですね。クールダウンできました。

こちらは、一緒に行った人が頼んでいたシンガポール・スリング。

シンガポールのラッフルズ・ホテルのロングバー生まれ。有名なカクテルですね。

色々なレシピがあるそうですが、こちらがオリジナルのレシピで作ったシンガポール・スリングなのです。

日本で飲まれているシンガポール・スリングは簡略化されたものが多いそうで、共通しているのはジンベース、チェリーブランデー(チェリーリキュール)のところくらいということでした。

また、いま本家のラッフルズ・ホテルでもトロピカルな飲み物に変化しているそうです。

今年、私もシンガポールに行きましたが、残念ながらラッフルズ・ホテルには行くことが出来ませんでした。

もし再訪したならば、ラッフルズ・ホテルのロングバーでシンガポール・スリングを飲んでみたいものです。

久しぶりの「エスメラルダ」でしたが、やはりたまにはバーでゆったりと飲みたいものですね！？ご馳走様でした。

３月にシンガポールに行ってきたことは既報の通りですが、チャンギ国際空港発の便が深夜２時発。ところが空港に着いたのは日付が変わろうしている０時間際で、日本航空の出発ターミナルであるターミナル１の出国後の免税店は、ＤＦＳ以外はほんの少ししか開いていませんでした。^^;

そのため、ウイスキーのシングルモルトと、お菓子類を慌てて買い求めただけで終わりました。

その菓子の中の一つが「チリ・プラウンロール」です。

ピリッとしたチリソースの辛味とエビの風味がする春巻き風のスナック菓子です。お酒にも合うシンガポールの定番お土産ですね。

まぁ、でも、菓子類は中国系の人が多い国のものよりは、日本で作られたスナック菓子の方がやはり美味しいです。

あと、こちらも定番かな？マーライオン・チョコなどもお土産として買い求めています。
 

お次は、妻が富山で買い求めてきた「パンオーレ」のパンです。

富山インター近くにお店はあります。本格的なスペインの石窯で、中はしっとりふっくらとして、より香ばしく焼きあげられているパンを売りにしているお店です。イートインスペースもあるようです。

だいぶ前に事なので、記憶があいまいですが、私は、こちらのパンを食べました。

ベーコンと海苔をサンドしてあります。

こちらは富山といえば昆布が有名ですが、そんな昆布が練りこまれたパンです。２種類の昆布を練りこまれています。

こちらはカレーパン。

小さめのロールパンからはみ出たソーセージが特徴のパンです、

あと、これは何だったかな？^^;

富山のパン屋さんはなかなか行けませんが、石川と同じように色々な美味しいパン屋さんがあるんでしょうね？ご馳走様でした。

最後は、能美市辰口に昨年オープンしたイタリアンのお店「ソリッソ」です。

いまや人気のお店になっていますが、こちらの「ソリッソ」、実はテイクアウトのケーキも美味しいと人気なのです。

前回お邪魔した時は、食後のデザートで３種類のケーキを少しずつ食べましたが、今回は、テイクアウトで買うために訪れました。

買い求めたのはベイクドチーズケーキとカボチャチーズプリンです。

両方ともヤギのミルクから作られたチーズを使っているようです。

両方とも濃厚ですが、後口はすっきりとして美味しかったですよ。

カボチャチーズプリンは北海道かぼちゃとクリームチーズで濃厚でありながら食べやすい味でした。

お店で料理と共に楽しめますし、またテイクアウトでも楽しめるのはうれしいです。

ちなみに、これからも新作のスイーツを色々作っていくようなことをご主人は話されていました。益々楽しみなお店ですね。ご馳走様でした。