あさぴーのおいしい独り言

石川を中心に西日本のグルメネタを気ままに書きます。(ご注意)あくまでも主観で書いていますので何かありましても責任は負いかねます。参考にされる場合はご留意を。また内容は訪問当時に知り得た情報(ネット含む)をもとに書いています。なお、コメントは承認後にアップしており、不適切な内容はアップをしませんので、あしからずご了承願います。

タグ:クロスゲート金沢

日本の秋の味覚の代表格の松茸のように薫り高きトリュフですが、久しく使った料理を食べていません。

昨年のクリスマスの日に金沢に行った折に、翌朝食べるための、そんなトリュフ風味のパンを買い求めました。

前にクロスゲート金沢でランチを食べたことは紹介しましたが、その時に立ち寄って買っています。
SAVOURY
SAVOURY(セイボリー)クロスゲート金沢店」はクロスゲート金沢の1階、百番街からの入り口を入るとすぐのところにあって、どら焼きの専門店「KIYO」というお店と一緒になっていました。

オープン当初から存在は知っていましたが、最初のころはトリュフ塩パンとあんこの入ったパンしか売られていなかったので買い求めるのを躊躇していました。
SAVOURY (2)
今回立ち寄ったら何種類かのパンが売られていたので買い求めてみることに。

こちら、ネットで調べてみると、北海道の会社が運営しているようです。ちなみに「セイボリー」とは「味が良い、風味が良い、香りが良い、特に塩のきいた」などの意味があるようです。

では、買い求めたものを紹介します。

まずはイチ押しの「トリュフ塩パン(280円)」。
SAVOURY (4)
トリュフオイルを塗って焼かれているのですが、一晩置いているからか、振りかけられているマルドンのスモークソルトの存在感が薄くなっていました。
SAVOURY (5)
しかし、一口食べると、まずこの塩の味がダイレクトにきました。そして次にトリュフの香りがするのですが、トリュフの匂いをそれほど嗅ぐことがないので。正直何となくするといった程度の感想しか言えません。
SAVOURY (8)
こちらは「クロックムッシュ(380円)」。妻が好きなクロックムッシュですが食パンではなくチャバタのようなハード系パンで作られていました。
SAVOURY (9)
半分にカットするとこんな感じです。
SAVOURY (6)
「トライアングル(300円)」は名前の通り三角形の形。チーズパンで周りはクッキー生地でコーティング。
SAVOURY (7)
中にクリームチーズがサンドされている全体的に甘い菓子パンでした。

お値段的には少々高級なパンですが、話のタネにはいいお店ですね。ご馳走様でした。

SAVOURY(セイボリー)クロスゲート金沢店
石川県金沢市広岡1丁目5-3
 クロスゲート金沢1F
TEL 076-204-7441
10:00~22:00
トリュフ塩パン
10:00~20:00
無休

今日、1月22日は「カレーの日」。ということでカレーの話題です。

昨年のクリスマスの日に友人が金沢に遊びに来てディナーを共にしました。

ディナーを食べたお店については後日紹介しますが、当日我々は早めの時間から金沢に行き、少しばかり金沢の街をぶらぶら。その時にランチを食べたのが今日紹介する「NEW DELHI 金沢駅前店」です。
NEW DELHI 金沢駅前店
クロスゲート金沢の2階にあるのですが、クロスゲート金沢といえばコロナ禍に飲食店のテナントが次から次へと閉店。オープン当初とだいぶお店が変化しています。

当初は地元資本の新展開店などが中心だったのですが、コロナ禍のオープンということもあり、なかなか経営的に難しかったものと思われます。

また、金沢は主要観光地がJRの東側にあるため西口を利用する観光客が相対的に少なく、そのため西側に立地しているクロスゲート金沢は苦戦を強いられているのです。

しかし、少し前は空き店舗が目立ちましたが昨年後半にはだいぶ埋まっていますね。何となく大手資本のお店が多くなっている気がします。

さて、「NEW DELHI 金沢駅前店」はインドの方が経営する株式会社HIRAという、東京銀座に本店があるアジアン料理専門店で北陸初出店。

基本インドカレーのお店ですが、クロスゲート金沢にはオープン当初、地元のインドカレーのお店「シャルマ」が入っていました。

でも先ほど書いた通り2年?ほどで閉店。店舗の位置は違いますが、そのあとを受けて2024年9月にオープンしています。

念のため予約を入れて伺うと、ちょうど予約時間の12時ごろはそれほど混んではいませんでした。
NEW DELHI 金沢駅前店 (6)
店内のインテリアはそこそこお金をかけている感じで、インドの首都であるニューデリーの名にふさわしい感じ…?お店で働いている人は全員インド人?
NEW DELHI 金沢駅前店 (4)
表に出されていたメニューです。
NEW DELHI 金沢駅前店 (2)
こちらも。
NEW DELHI 金沢駅前店 (3)
ランチはセットメニューが中心のようです。

私は久しぶりに「ビリヤニセット(1,300円)」を頼んでみました。

ビリヤニ食べるのはいつ以来かと思ってブログの内容をたどってみると。5年半ほど前に白山市鶴来Let's(レッツ)内にあった今はなき「スカラーズ インディアンカフェ&ナンカリー(Scholar's Indian Cafe & Naan-Curry)」で食べて以来です。
NEW DELHI 金沢駅前店 (5)
まずはサラダが出されます。

そして、こちらのセットが出されました。
NEW DELHI 金沢駅前店 (8)
皿の上には大盛りのスパイスやハーブで味付けしたチキンのビリヤニ。脇にはインド料理のヨーグルトサラダの「ミックスライタ」とカレーが添えられています。
NEW DELHI 金沢駅前店 (9)
ビリヤニは世界三大炊き込みご飯の一つと言われる南アジア地方の炊き込みご飯ですが、バスマティライスが超細長い!カレーと半炊きの米を層にして炊く「パッキ式」かな?中には大きなチキンが何個も入っていましたが、こちらは妻の胃袋に消えました。汗

なかなかのスパイシーな味でしたが久しぶりに食べたので美味しかったです。

妻が頼んだのは「ニューデリースペシャルセット(1,500円)」です。
NEW DELHI 金沢駅前店 (7)
定番の7種類のカレーと本日のスペシャルカレー計8種類の中から2種類をチョイスできました。この日は「ほうれん草とカッテージチーズカレー」と「本日のスペシャルカレー」の「なすとチキン」を選んでいて、辛さを「辛い」にしています。

そして骨なしタンドリーチキン1つに少量のサフランライスと大きなバターナン(プレーン)が添えられていました。
NEW DELHI 金沢駅前店 (10)
なお、セットにはドリンクも付いていて、2人とも「ホットチャイ」にしています。

リーズナブルな価格で本格インド料理を味わえるお店なのでなかなかよかったです。ご馳走様でした。

NEW DELHI 金沢駅前店
石川県金沢市広岡1-5-3
 クロスゲート金沢2F
TEL 050-5594-3341
11:00~15:30(L.O.15:00)
17:00~23:00(L.O.22:30)
土・日・祝日
11:00~23:00(L.O.22:30)
無休

金沢駅に隣接しているホテルや住宅、商業エリアが融合した複合施設「クロスゲート金沢」。

その2階がレストラン街になっています。

出来た当初に「FOODCLUB」と「ブルワリーレストラン Bistro Oriental」へは行ったことがありますが、それ以来行っていませんでした。

この日、県立音楽堂でフジコ・ヘミングさんのコンサートがあって、その前に軽く夕食を食べることにしました。
フジコヘミング (2)

話は脱線しますが、フジコ・ヘミングさんは御年90歳!すごいですね!?

2年に一度、金沢にもコンサートで来ていますが、そろそろ最後かな?と思い妻と聴きに行ったわけですが、彼女の代名詞でもあるリストの「ラ・カンパネラ」のピアノソロ。生で聴けてよかったです。

さて、話を元に戻します。今回「クロスゲート金沢」でお邪魔したのは人気の回転寿司店「北陸金沢回転寿司 のとめぐり」。
のとめぐり (18)

こちらは、石川県の会社が経営しているのかと思いきや、富山のビーライングループがやっているお店でした。

この場所は「クロスゲート金沢」が開業した時点では別のお店(確か「北陸朝獲れ かなざわ鮨」)でしたが、2021年に変わっています。

先ほども書きましたが、コンサート開始の時間があるので、30分ほどでサクッと食べることが出来るお店ということでチョイスしました。
のとめぐり (5)

こちらはカウンター席。ボックス席もありましたが、お店自体はそれほど広くはありません。

平日の夕方でしたが、先客は一組。予想通り注文した品はスピーディーに出てきて狙い通り。

この日のお品書き「本日のおすすめ」です。
のとめぐり (3)

赤丸が付いているのが、さらにおすすめの品らしいです。
のとめぐり (2)

オーダーはこちらの端末から行います。
のとめぐり (4)

まずは生ビールで乾杯。
のとめぐり (7)

つまみとして頼んだのは、まずは「もずく酢(451円)」。能登のもずくでした。
のとめぐり (8)

こちらは「昆布ガリチップス(341円)」。備え付けのガリも富山の「昆布ガリ」で、そのガリに衣をつけて揚げたものです。
のとめぐり (6)

あと「蟹面茶碗蒸し(759円)」も頼んでいます。

かに面といえば、金沢おでんのタネとして注目されていますが、小松市では「かに甲羅揚げ」としてご当地グルメとして売り出し中です。

そんな「かに面グルメ」。おでんや揚げ物としては知っていましたが、茶碗蒸しで使われているのを食べたのは初めてでした。しかし、この甲羅は本物?

この後、握りに移ろうと思って、セットメニューを端末で探すと、何と!ランチとディナー両方に設定されているセットの盛り合わせがすべて売切れ!このほうがお得なので残念でした。

そこで、「能登五貫盛(1,738円)」と、
のとめぐり (11)

「能登三種(1,089円)」をオーダー。
のとめぐり (9)

甘えび・カマス・石鯛・車鯛・ほうぼう・そい・白海老・西海サーモンかな?
のとめぐり (15)

追加で「能登ゆでだこ(451円)」。
のとめぐり (12)

妻のほうは「うなぎ」と、
のとめぐり (14)

手巻きの「トロ鉄火」を頼んでいます。

そしてこちらは、かに面シリーズ(笑)として「かに面寿し」というのがあったのでブログネタとして頼んでみました。
のとめぐり (17)

う~む、これは単に話のタネですね。汗

最後に生ビールのあと頼んだお酒について。
のとめぐり (10)

私は、先日見学した三郎丸蒸留所の「サンシャインウイスキー」をハイボール(671円)で頼みました。
のとめぐり (13)

妻は「増寿泉純米(1,089円)」です。

以上を40分ほどで慌ただしく飲み食いして、締めて1万円弱。少し高級なネタを誰かが頼んでいたので想定より高くつきました。汗

店名に能登が付いていますが、それほど能登産にこだわっているわけではないようです。

金沢駅そばということで観光客がターゲットなのかもしれません。ご馳走様でした。

北陸金沢回転寿司 のとめぐり
石川県金沢市広岡1-5-3
 クロスゲート金沢2階
TEL 050-5890-4616
11:00~22:00(L.O.21:00)
無休



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北陸のベーカリーが集結するとうことで注目されたクロスゲート金沢1階にある「PANMULTY(パンマルティ)」。
パンマルティ (9)

いわゆるパンのセレクトショップで、パンを食べながらカフェ&バーとしても利用可能なお店になっています。オープン時から人気となっていて、見ているといつも混んでいるような気がします。
パンマルティ (10)

もちろん、好きなパンをテイクアウトすることが可能で、その日の気分に応じて人気のパンをチョイスできるのはうれしい限りです。
パンマルティ (5)

ご覧のようなパン屋さんがパンを提供しています。
パンマルティ (4)

パンが並ぶ時間はお店によって違うので、お好きなお店があるのであれば、その時間に合わせていったほうがいいでしょう?人気のお店のは売り切れる可能性があるので。
パンマルティ (7)

私はこの日の朝に立ち寄って、今回買おうと思っていたお店の時間を確認して、その時間に再訪しました。

今回チョイスしたのは金沢で昨年オープン以来人気のお店「坂の上ベーカリー」のパン。

「坂の上ベーカリー」は寺町という、私にとってはちょっと離れた場所にあるので、これまでなかなかいくことができずにいたお店でした。

「地元の老舗和菓子店や人気レストランとコラボレーションした地域密着型の企画パンが人気」で、ユニークな発想で作られたパンは、思わず食べたくなるようなパンなのです。

「PANMULTY(パンマルティ)」には。他にも人気のパン屋さんのパンが並んでいましたが、今回はそれらに見向きもせずに「坂の上ベーカリー」のパンのみを買うことにしました。

今回買い求めたのは、こちらは「へんじんもっこの丸ごとソーセージ(税抜270円)」。
パンマルティ (13)

フランスパン生地の中に、その名の通り、新潟佐渡の人気食肉加工店「へんじんもっこ」のソーセージが丸ごと一本入っています。

国際的な食肉加工のコンクール「スラバクト」で金星賞を受賞したソーセージのようで、バジル香るパリッとした食感でとてもジューシーでした。

「坂の上ベーカリー」の、地元石川だけにとどまらず、良いものは場所にこだわらずに取り寄せて使うという姿勢が表れています。

こちらの「カレーパン(税抜220円)」は、作る当日の八百屋さんからの仕入れで具材が変わるというカレーパンです。
パンマルティ (12)

この内容を書くときに調べて分かったことですが、それを知っていたら食べるときに何が入っていたのか、よく味わって食べればよかったです。

とてもスパイシーな中にコクがあるカレーでした。
パンマルティ1

この2つは妻と二人でシェアして食べています。半分に切った写真がこちらです。

この可愛いい顔のようなのは「クリームパン(250円)」です。母が食べています。
パンマルティ (14)

カスタードクリームがたくさん入っていて、生地含めて優しい甘さのクリームパンだったようです。

「坂の上ベーカリー」に実際に行ってみたいと思うような美味しいパンばかりでした。

また、「PANMULTY(パンマルティ)」についても、金沢駅のすぐそばなので、また行く機会があるでしょう?その時はまた別のパン屋さんのパンを買ってみます。ご馳走様でした。

PANMULTY(パンマルティ)
石川県金沢市広岡1-5-3
クロスゲート金沢 1F
TEL 076-210-0050
8:00~20:00(L.O.19:00)
不定休


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クロスゲート金沢で2軒目のお店の紹介です。
クロスゲート金沢 (5)

ランチを食べた後、「鼠多門・鼠多門橋」を見るために街中に出て、そのときにだいぶ歩いたので喉が渇きました。

夕食を食べる前に喉の渇きを癒すためビールが飲みたくなりました。

そこで、クロスゲート金沢2階「ブルワリーレストラン Bistro Oriental」に入ることに。
Bistro Oriental

オリエンタルブルーイングについてはひがし茶屋街の近くの東山にあるお店と、香林坊のお店に行ったことがあります。

醸造所は湯涌温泉にあります。

こちらのお店はオリエンタルブルーイングとしては初めて「Bistro」と銘打っています。

これまでのお店はあくまでもビールが中心でしたが、今回は季節の魚介をベースにした洋食レストランとなっていて、料理とビールのペアリングを楽しめるお店となっているのです。

ただお店自体はカジュアルな要素を大切にされているようで、オープンな空間にカウンターとこちらのテーブル席。ふらっと立ち寄れるお店になっていました。
Bistro Oriental (3)

行ったのが15:30ごろでお客さんは誰もいません。
Bistro Oriental (12)

こちらがビールのメニューで、
Bistro Oriental (13)

こちらがドリンクメニュー。
Bistro Oriental (2)

フードメニューです。
Bistro Oriental (5)

こちらも。

この中から妻が頼んだのは「能登塩セゾン(税抜700円)」。
Bistro Oriental (8)

謳い文句として「レモングラスのような爽やかで、ややスパイシーな香り、心地よい酸味の能登の塩味がマッチする夏にぴったりのビールです。」と書かれていました。

私も一口飲みましたが、謳い文句の通りで塩味より爽やかさが勝っていて飲みやすいビールでした。

私は「加賀棒茶スタウト(税抜700円)」を頼んでいます。
Bistro Oriental (7)

「加賀棒茶」の香ばしい風味を楽しむことが出来る黒ビールで、酸味もほどよくコクがありました。

前にも一度飲んだことがあります。そのため半分以上は妻の胃袋に消えています。(^^;

おつまみとして「加賀新レンコンビアフリット(税抜700円)」もお願いしました。
Bistro Oriental (10)

カレーパウダーがかけられていて、サクッと食感もよく、味のほうもスパイシーな仕上がりでした。ビールに合いました。

金沢駅からもすぐなので、仕事帰りに気軽に立ち寄って美味しい料理と一緒に美味しいビールを飲むのに適したビストロだと思います。ご馳走様でした。

ブルワリーレストラン Bistro Oriental
石川県金沢市広岡1丁目5-3
 クロスゲート金沢2F
076-255-0029
11:00~23:00(L.O.22:00)
無休(予定)


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