高岡市の「藤子・F・不二雄ふるさとギャラリー」に寄ったついでにパンを買うことにしました。
事前にネットで調べて、ギャラリーの近くにあった「ブーランジェリーキャセロール(Boulangerie Casserole)」をチョイス。
こちら、家に戻ってから分かったことですが、高岡市にある老舗フランス料理屋「キャセロール」の姉妹店でした。
レストランで出すパンを納得できるものにするために自分で作っちゃえ！ということでオープンさせたパン屋さんのようです。
だいぶ昔からあるような佇まいで、こじんまりとしたお店。対応してくださった女性はご年配の方でした。
了解をいただいて写真を写します。
行ったのが14時過ぎで、並んでいるパンの種類は少なくなっていました。
こちらのお店、マーガリンを一切使わずバターのみを使用していて、またオーガニック食材も使用したパン作りをされています。
では、買い求めたものを紹介します。
１個だけ残っていた「ベーコンエピ(280円)」はビッグサイズ。
カットしてみるとこんな感じです。
比較的ソフトな食感で、意外と粒マスタードがきいていました。
こちらは「チーズフランス(200円)」。
半分にカットするとこんな感じです。
フランスパン生地にたっぷりチーズが入れられていました。
高岡市では食べログの点数が一番高いお店で人気なのでしょうね。ご馳走様でした。
ブーランジェリーキャセロール(Boulangerie Casserole)
富山県高岡市大野315-3
TEL 0766-25-0138
10:00～19:00
月曜・第2火曜休
