タグ：インドカレー

2024年12月09日

金沢市西泉の金沢インドカレーの元祖はゴーゴーカレーグループ「ホットハウス金沢総本店」北インドカレーランチ

石川県にはインドやネパールのカレーを食べさせてくれるお店が多いということは何度か書いてきました。

そのようになった一つの要因が、今日紹介の「ホットハウス金沢総本店」にあるようです。

金沢インドカレー一番の老舗で金沢竪町にお店を出したのが約45年前。当時は石川県で北インド料理のお店などはなったのですが、珍しいこともあり人気となりました。

調べると、こちらはゴーゴーカレーグループでした。ゴーゴーカレーでは後継者不在のカレー店のM&Aによる譲り受けということをやっていて、その一号店が「ホットハウス」だったのです。

金沢総本店以外には横浜店がありました。

いまでは石川県内のいたるところに北インドカレーを食べさせてくれるお店がありますが、働いているのは意外とネパール人だったりパキスタン人だったりします、そういった意味ではこちらは後世に語り継がれるお店かもしれません。

この日、金沢に所要があり妻と二人で訪れました。

平日だったのでお店は混雑していません。

メニューです。この他にもありました。

我々は、こちらの平日11:00〜LO14:30限定のカレーランチプレートを頼むことに。

二人とも「ダブルカレープレート(1,298円)」にしています。こちらは本日のシェフおすすめカレーと選べるカレー１種となっていて、サラダが付いていました。

この日のシェフおすすめカレーは野菜カレー。少し甘めのカレーでした。

選べるカレーは、私は「ほうれん草と特製チーズのカレー」。こちらもそれほど辛くはありません。

妻はマサラチキンカレーです。写真写し忘れました。

マサラチキンカレーは「20種類以上のスパイスを効かせた南インドの本格チキンカレー」だそうです、私も一口食べましたが、スパイシーでおいしい。

あと、妻はチャイを頼みましたが、２人分以上入ったポットで出され、カップも２人分持ってきてくれたのでありがたかったです。

ナン以外にサフランライスも付いていたのがうれしかったです。ご馳走様でした。

ホットハウス金沢総本店

石川県金沢市西泉2-27

TEL 076-226-0755

11:00～15:00(L.O.14:30)

17:00～21:30(L.O.21:00)

土・日・祝

11:00～21:30(L.O.21:00)

無休

タグ：: #金沢; #インドカレー

2024年10月05日

小松市矢崎町「Minami Asia Curry and Bar」から「ライキッチン」へ変わり9月7日オープン！インド・ネパールカレー

真田広之さん主演＆プロデュースの「将軍」がアメリカのTV界最高の賞「エミー賞」の18部門を受賞しました。で、さっそく我が家ではDisney+に入って観終えました。笑

さて、これまでの日本を舞台にした海外の映像コンテンツは？？な内容のものが多々ありましたが、この「将軍」は日本文化に対してリスペクした内容になっています。

しかし、逆も言えて、日本人が他の国に持つイメージについても、アメリカ・ヨーロッパ・東南アジアなどエリアごとのイメージを一括りにとらえていることが多いのではないでしょうか。当然、国により風土や文化などが違うわけで、それほど異文化を理解すること自体が難しいと言えます。

たとえば今日取り上げるカレーについても、南アジアの国々のカレーを同じように一括りに「インドカレー」と理解している方がいるのではないでしょうか。

日本で「インドカレー」というと、ナンやチャパティを思い出しますが、インド自体広大な国土を持つ国なので、北と南ではカレー自体も違い、北はとろみが強くて濃厚、南はサラッとしたスープ状。また、ナンは北インド、南はライスが主流です。

そんな「インドカレー」のお店は日本に多くありますが、意外とインドの人よりもネパール人が経営しているところが圧倒的に多いようです。

今日紹介の「ライキッチン」も、インド・ネパールカレーのお店です。

前は「Minami Asia Curry and Bar」という同じくカレー店でしたが、１年未満で閉店に。そのあとを引継ぎ9月7日にオープンしています。「Minami Asia Curry and Bar」はこちらの方で紹介していますが南インドカレーを食べさせくれるお店で貴重だったのに残念でした。

「ライキッチン」は野々市にもお店があります。

店内はほぼそのまま。設備的にも、ほぼそのまま使えるのだと思います。

働いていた人は全員ネパール？人かな？

ランチメニューです。

こちらも。種類が多いですね。お子様向けが200円！大人向けにもワンコインランチまであります。すごいです。

単品メニュー。

ナンの種類も多かったです。

サラダとタンドリーメニュー。

この中から私はＢの「ビジネスランチ(950円)」。

妻は「Ｃランチ(1,100円)」を頼むことにしました。

ＢとＣの違いは、こちらのチキンチィッカとマライティッカが付いているかいないかです。

両方ともカレーは２種類。野菜カレーがデフォルト。もう一つはチキン・ポーク・マトン・この日のカレーの４種類から選ぶことが出来ました。

私はポーク、妻はこの日のカレーの「チキン＆きのこ」。ちなみに辛さは６段階から選べてすべて同じ値段でした。

ランチのセットメニューには、こちらのサラダ、

スープ(この日はニンジン)、

ドリンクが付いていて、私はマンゴーラッシー、妻はラッシーを頼んでいます。

ナンが大きかったので食べきれずに残してしまいました。

この日子供連れの家族が多かったのは、子供向けメニューの値段が超お安いことからかもしれませんね。ご馳走様でした。

ライキッチン

石川県小松市矢崎町ナ21

TEL 0761-48-5775

11:00～14:30

17:00～21:30

火曜休

※祝日の場合は翌日休

タグ：: #小松市; #インドカレー; #ライキッチン

2023年10月17日

小松市矢崎町「カマナ」から「Minami Asia Curry and Bar」へ変わりました！今度は南インド料理のお店

10年前に小松市矢崎町にある「カマナ」というインド・ネパールレストランを紹介したことがあります。

そのお店が、ほぼ居抜きで「Minami Asia Curry and Bar」をいうお店に変わっていました。

「Minami Asia」となぜかローマ字と英語表記が混ざっていますが、南アジアということは、どこまでの範囲を含んでいるのでしょうか？

ウィキペディアで調べてみたら、南アジアとは「一般的には中央アジアより南側、東南アジアより西側、西アジアより東側に位置し、インド洋の島国を含む地域を指す」ということでした。

まぁ、「カマナ」のときの「インド・ネパール」からは確実には範囲が広くなっていますね。

さて、中身がどんなふうに変わったのか、興味津々出かけてきました。

「カマナ」のときは黄色い壁でしたが、このように変わっています。ただ一部看板が「カマナ」のままでした。

９月の３連休のときで、11:40ごろにお店に到着すると席は半分ぐらい埋まっていました。

店員の方はすべて南アジア系の人でした。

たくさんの種類のメニューです。

ランチメニュー。

ランチ＆ディナーメニュー。

単品。

こちらも。

私は、この手のカレーのお店では珍しく、ドライカレーがメニューにあったので久しぶりに食べてみることにしました。

ランチのセットにして800円で、こちらのサラダとドリンクが付いています。

混雑していたので、別注物？は少し時間がかかりました。

出されてものを見てびっくり！ボリュームが半端なかったのです。どうでしょう？中華料理屋さんで使われる炒飯お玉で２杯以上あるかもしれません。

大きめの海老が２尾入っていて、味的にはスパイシーで良かったのですが、年を取ってきたらだんだんと少食になっていて、妻にも少し食べてもらいましたが５分の１くらい残してしまいました。すみません。

妻は「ツーカレーランチ(999円)」にしました。

こちらは日替わりカレーに１種類別なカレーをチョイス出来るセットです。

ナンかライスを選べますが、何も聞かれずにナンが付いてきました。妻はナンのほうがよかったのでノープロブレムでしたが…。

この日の日替わりカレーは「ポーク」で、

もう１種類のチョイスは「ベジダル(豆)」です。

あと、セットにはインドの薄焼きせんべい「パパド」と、インドで揚げた野菜料理を意味する「ポリヤル」、唐揚げの「パコダ」が付いていました。

ドリンクは私はマンゴーラッシー、妻はラッシーです。

さて、「カマナ」は小松に内にもう一軒あるので、そちらに集中されたのかもしれませんが、インド系のカレーのお店は南加賀にもたくさんあるので、競争は激しいのかもしれません。ご馳走様でした。

Minami Asia Curry and Bar

石川県小松市矢崎町ナ２１

0761-43-8777

11:00～15:00

17:00～22:00

無休

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タグ：: #小松市; #ドライカレー; #インドカレー

2023年04月25日

小松市園町「インド・ネパールレストランカマナ園町店」久しぶりにボリュームたっぷりのインドカレーランチ

石川県に限らず、日本全国に昔からインドカレーのお店が多かった気がします。

ただ、近年ではインドカレー店でも、インドの北に位置する隣国のネパールの方の経営のお店が多いようです。

ネットで調べてみると、そのようなお店のことを「インネパ店」と呼び、ここ15年で５倍ほどに増えていると書かれていました。

またそのような「インネパ店」では、ネパール料理をメニューに加えているところもありますが、大体が北インドで食べられるカレーがメイン。確かに、石川県にあるこの手のお店ではタンドールを使う料理とカレーがメニューとして一般的であり、セットなど内容的にも似ている気がしますね。

さて、今回こちらへは６年半ぶりの訪問となります。

前回お邪魔した時は「レディースランチ」を頼んでいますが、その時は「レディースランチ」にも関わらず大盛りのボリュームに驚いた記憶があります。

今回は妻と二人で行っています。

なお、冒頭書いた「インネパ店」、こちらがそうなのかはわかりませんのであしからず。

早めの時間だったので、お客さんはあまりいませんでしたが、食べているときには多くの人が入ってきました。人気なのですね。

メニューです。

セットメニューが多いです。

こちらも。

私はこの中から「レギュラーランチ(980円)」をチョイス。

お好きなカレーが選べるということで「チキン」「シーフード」「ポーク」「マトン」「キーマ」「かぼちゃチキン」の６種類のラインナップです。

前回は「シーフード」を食べているので、今回は「キーマカレー」を頼んでいます。

すぐに

サラダが出されました。

辛さは５段階。私と妻は３辛のホットです。前回の「シーフード」のとき、同じ３辛でもそれほど辛くなかったのでそうしましたが、「キーマカレー」はなかなかの辛さでした。

あと、ライスかプレーンナンを選べて私はライスにしています。写真ではわかりづらいと思いますが相変わらずボリュームがすごいです。

頼むときに少なめでお願いすればよかったです。食べきれませんでした。

妻は「タリーランチ(1,080円)」を頼んでいました。

ほうれん草チーズカレーと日替わりカレーの２種類が付いていて、他にチキンティカ・サラダ・デザート・ライス・プレーンナンです。

こちらも大きめのナンとライスが付いているのでボリュームは相当ありました。

ランチにはドリンクバーが漏れなく付いていて、これらのものを飲んでいます。エスニックな味のスープ、ラッシー、アイスコーヒーです。妻は食後のコーヒーも飲んでいました。

物価高騰の折に内容・ボリューム的にこの値段でランチを楽しめるのはうれしい限りですね。

日本人はカレーが好きです。至るところにカレーのお店があっても共存しているところがすごいですね。ご馳走様でした。

カマナ園町店

石川県小松市園町ヌ62-1

TEL 0761-48-4866

ランチ11:00～14:30(LO)

ディナー17:00～22:00（LO)

不定休

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タグ：: #小松市; #キーマカレー; #インドカレー

2023年02月17日

久しぶりのインドカレーは野々市御経塚の人気店「カジャーナ」メニューの種類が豊富でランチセットがお得

日本人はカレー好きです。

昭和の時代に家で簡単にカレーを作ることが出来るようになって以来、カレー専門店のみならず、パンやうどん・そば、はたまたラーメンにまで。炭水化物なら何でもかけて食べていますね。

ただ、いくら日本人がカレー好きと言っても、一日３食カレーを食べるわけではありません。

その点、インドやその周辺諸国の人たちは、１日３食、365日カレーを食べているかは知りませんが、スパイスの効いた、我々にしてみたらカレーのような料理を食べているのかもしれません。

そんなことを考えると、我々日本人のカレー知識も凄いものがあると思いますが、やはりインド系の人たちに比べると、まだまだでしょう？

今日は、そんなインドカレーの話題です。

今回伺ったのは、野々市御経塚にある人気店「カジャーナ」。私は今回初訪問。こちらは豊富なメニューに加えてリーズナブルなインドカレーを提供しているお店ということで人気になっています。

店内は意外に広くて席数は多かったです。

働いている方々はインドやその周辺の国々の方が多かったです。

こちらは「ランチメニュー」。

こちらも。

「月～土曜日限定ランチ」もありました。

こちらは「セットメニュー」です。

私はこの中から「月～土曜日限定ランチ(950円)」を頼むことに。

メニューの中では一番お得な設定になっていて、ダールキーマカリーとサブジ(野菜のインド風炒め物)。ライスの上に目玉焼きが乗せられています。そしてチキンティッカが１ピースついていました。チキンティッカは妻の胃袋に。

辛さは７段階から選べて、私は無難に３番目の中辛「インド」を選択。ただ結果は「インド」では少し物足りなかったです。

妻は「マドラスランチ(1,080円)」。

カレーはチキンペッパーマサラとダールの２種類が楽しめ、ミニサラダとナンが付いていました。

チキンペッパーマサラカレーは南インド地方で食べられているドライタイプのカレーのようで、ブラックペッパーがアクセントになっていて、妻はこの味を気に入っていました

辛さは４番目の「カシミール」にしていました。

あとランチにはドリンクが付いていて、ラッシー、チャイ、ウーロン茶、コーヒーの４種類から選べるようになっていて、私はラッシー、妻はチャイです。

「月～土曜日限定ランチ」はお得で、味とボリューム的にも満足感のあるランチでした。ご馳走様でした。

カジャーナ

石川県野々市市御経塚1-478

TEL 076-287-5590

11:00～22:00(L.O.21:00)

ランチメニュー11:00～14:30

無休(ただし1月1日～1月2日のみ休み)

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タグ：: #野々市市; #インドカレー