ＧＷに行った金沢でのランチは香林坊でとることにしました。
混雑するのはわかっていたのでだいぶ前から予約をしていたのが「クラソ・プレイス香林坊」のＧＦにあるイタリアン「La RINA(ラリナ)」。
ここはイタリア料理界における重鎮の落合務氏の「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」だった場所ですが、2024年９月に契約が満了して閉店。そして「金沢まいもん寿司」を運営する株式会社エムアンドケイのグループ会社がそのままお店を引き継いで「La RINA(ラリナ)」をオープンさせています。
料理長は金沢市金石出身の松原海斗シェフ。メニューの監修は人気YouTubeチャンネル「George ジョージ」を運営する料理人の吉田能氏が行っているようです。
ちなみに、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」へは日本でコロナ禍が始まる少し前に行っていて、こちらで紹介していますが、家具調度品類はほぼそのまま使っているようです。
12時半の予約で店内は満席。
ランチメニューは土日祝は「HOLIDAY LUNCH」のセットメニューになっていました。
内容的には「ブルスケッタ」「本日の鮮魚のカルパッチョ」「本日のパスタ」「選べるメイン料理(お肉料理orお魚料理)」「本日のデザート」「ドリンク」で3,800円。
平日ランチはよりリーズナブルなセットメニューがありました。
こちらはドリンクメニュー。
この中からポルトガルの「ブルマ ヴィーニョ・ヴェルデ」の柑橘系の爽やかな香りがする微発砲白ワインを頼んでいます。
すぐに出されたのは「甘海老とカラスミクリームのブルスケッタ」。プリプリの甘海老と濃厚な味のカラスミ＆クリーム。
そしてアンティパストとして出された「本日の鮮魚のカルパッチョ」。この日はたぶんガンド(メジロ・ワラサ)？
プリモ・ピアットのパスタは１種類のみで選ぶことはできません。
「ホタルイカと九条ねぎのアーリオ・オーリオ」で麺はスパゲッティ。シンプルなアーリオ・オーリオよりコクが出たソースになっていました。
食べ終わってもフォカッチャが出てこなかったのでお願いして出してもらいました。ＧＷで満席なのでスタッフの方は忙しく動いていました。
セコンド・ピアットのメインは肉か魚のチョイスが出来て、私は魚で「石川県産天然真鯛 ブール・ノワゼット」。
バターを焦がして作るソース、ブール・ノワゼットの濃厚な風味でフランス料理のメインのような感じでした。料理の監修がフレンチ料理人なのでそうなのかもしれません。
真鯛は鮮度の良さを感じて美味しかったです。
妻は肉で「アイルランド産 グラスフェットビーフのバベット タリアータ」。マッシュポテトが添えられていました。
アイルランド産牛赤身肉のバベットという部位のステーキを薄切りしたものでしたが、少々硬めだったようです。
デザートはティラミスです。濃厚でおいしかったです。
ドリンクはコーヒーか紅茶。私はアイスティー。
妻はホットコーヒーを頼んでいました。
イタリア料理の場合はパスタとメインが付くのでお腹が満腹になりますが、こちらは一皿のボリュームがそれほどでもなく、比較的小食の私のお腹にちょうどいい感じでした。ご馳走様でした。
La RINA(ラリナ)
石川県金沢市香林坊2-1-1
クラソ・プレイス香林坊 GF
TEL 050-5456-3212
8:00～22:30
モーニング
8:00~10:00（L.O 9:45）
カフェ
10:00～18:00（L.O 17:30）
ランチ
11:30～14:30（L.O 13:30）
ディナー
17:30～22:30（フードL.O 20:30／ドリンクL.O 22:00）
水曜休
