東京の飲食店もスクラップ＆ビルドがすすんでいます。
今回、東京出張の際、夕飯を食べようと事前にホテルの近くのお店を選んで置いてチェックイン後向かったのですが、何と閉店になっていました。
食べログでも「閉店」の表示はなかったのですが…。もっとも、食べログはユーザーが情報を食べログに伝えないと、情報が更新されない仕組みなので、そのお店が営業しているのかそうでないのかについてはそれほど信用していけません。
さて、閉店だとわかって、その場で再検索して見つけて向かったところは満席！この日はついていませんでした。
そこで、再度、検索して見つけたのが、今日紹介する「ジスタンプ トウキョウ(GStamp tokyo)」です。
満席だったお店からすぐ近くにあって、こじんまりとしたお店でしたが、結果は正解でした。
「ジスタンプ トウキョウ(GStamp tokyo)」のＨＰには「日本の食材と調味料で作る創作イタリアン。 世界各国＆日本のワインが楽しめるお店です。
」と書かれていますが、ワインも料理も私好みの味でした。
お店は男性のシェフの方と、サーブする男性のお二人で切り盛りされています。
カジュアルな内装と雰囲気。私が伺った19時ごろは、先客は一組。しかし、私がいる間にカウンター席以外は満席になりました。人気なのですね。
メニューです。こちらは黒板メニューで「本日のおすすめ」。
定番物。
グラスワインも白・赤３種類ずつの設定があってうれしいです。
まずはスプマンテ(800円)で一人乾杯！「ダンデリオーネ」という銘柄で辛口です。
そして最初に頼んだのが黒板メニューの「本日のおすすめ」から「本日の鮮魚 カルパッチョ つぶマスタードソース」。お一人様サイズにしていただきました。フルサイズ1,400円、ハーフサイズは700円でした。
この日の魚はブリ。今の時期、それほど脂が乗っているわけではありませんが、オリーブオイルが加わりつぶマスタードソースともマッチしてよかったです。
お次は「海老 ヤリイカのアヒージョ バゲット付き」。980円です。
海老とヤリイカがたっぷり入っていて、ポテトと玉ねぎもいい仕事していました。当然熱々で、適時バゲットをスープに浸しながら食べます。ワインがすすむ味でした。
で、スプマンテの後に頼んだ白ワインは「テバルト ビアンコ(700円)」。スプマンテと白ワインは辛口のものばかりで、個人的にはうれしかったです。
すっきりした飲み口爽やかで、料理に合いました。
〆のパスタは「イイダコと枝豆のプッタネスカ(1,600円)」にしました。
フェットチーネでモチモチの食感。ソースの塩味があるのでトマトソースとの相性がよかったです。
ボリュームがあって、アヒージョでバゲットを食べていたので、さすがに満腹に！
最後の赤は「テバルト ロッソ(700円)」。ミディアムボディでタンニンが効いていました。
以上、一人飲みで5,400円ほど。内容や味の面含めて満足度高かったです。ご馳走様でした。
ジスタンプ トウキョウ(GStamp tokyo)
東京都千代田区九段北1-6-7
岡部ビル1F
TEL 03-6272-4076
月〜金
11:30～15:00（L.O.14:30）
17:30～23:00（L.O.22:00）
土17:30〜23:00(L.O22:00)
※状況次第では閉店時間を早める場合あり
日曜休
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