今年は、梅雨入り前から暑い日の比率が高い気がしますね。一昔前までは梅雨はヘタすると肌寒い日があったりしましたが、今は昔。そんな日はまずなくなりました。日本は北海道を除いて亜熱帯気候のエリアに入ったのかもしれません。

さて、暑い日は辛くて熱いものを食べてデトックス！なんて気が起こらなくなりました。

最近は暑い日は素直に冷たいものを食べることにしています。なので私のブログの内容は冷たいものが登場することが多くなったと思います。

今日紹介する小松市沖町で人気のラーメン店「よっしー製作所」でも、冷たいラーメンを食べてしまいました。

過去のブログ記事を見ると、こちらへは２年に一度ぐらいお邪魔していますが、私は近年ラーメン店へはそれほど行かなくなったので、２年に１度でも行っているほうだと思います。

営業が11時からということで、土曜日の早めの時間に訪問。さすがに空いていました。

この日は一人だったのでカウンター席に着座。メニューを見渡します。

土曜日限定のランチとか、お得なセットがありました。

しかし冒頭書いたように、冷たいラーメンを所望していたので、メニューを探すも見あたらず。

お店の方に行こうと思って立ち上がったら、黒板メニューとして上に掲げられていました。

この中から私が頼んだのは「冷たいしょうがしょうゆラーメン(990円)」。

あっさりとした甘めのしょうゆ味に高知産しょうがを利かせたさっぱりしたスープ。まさに夏向きの味です。

家に帰ってブログ記事を書こうと調べてみると、昔、食べに行ったときに、妻が「冷たいイノシシのしょうゆラーメン」を頼んでいて、たぶん、その流れと同じラーメンだと思いました。

当時、麺は小松産の大麦を練り込んだ、かん水を使わずに打っている平打ち麺でしたが、この日は通常使われている緬のようでした。

チャーシューは炙ったもの(イノシシ肉？)を細切れにしたものが使われています。他の具材はゆで卵半分・トマト・もやし・キュウリ・刻みのり・青ネギ・白ネギ。

夏野菜に、しょうがの酸味がきいたスープ、そしてコシのある麺の組み合わせがよかったです。

食べ終わると、何となく体がクールダウンした気がしました。ご馳走様でした。