蕎麦好きの方がご自分で蕎麦を打つようになり、趣味が高じて蕎麦のお店を出すことになる、といったお話をよく見聞きします。
今日片山津温泉にある、そんな蕎麦屋さん「手打ち蕎麦 なごみ庵」の紹介になりますが。こちらのご主人がそのような方なのかはわかりませんが、転身組であると思います。
約８年ぶりになります。前回は私一人で訪問していてお邪魔していて、こちらで紹介しています。
実は、４か月ほど前に一度お店の前まで行ったことがあるのですが、ちょうど改装か何か工事をされていて諦めたことがありました。
メインの道路から少し入ったところにあるので、飛び込み客は期待できないと思います。
前回は私一人で訪問していて今回は妻と二人で訪問。工事をされていたので改装されていると思ったら、外観は変化なし。
中もそんなに変わっていないですね。厨房かな？工事は。
お品書きです。
こちらも。
種類は前回と同じで値段以外は変わっていませんでした。
私は前回、「おろしそば」を頼んでいるので、今回は「とろろせいろ蕎麦(1,200円)」」を頼むことに。
出されたのがこちら。
蕎麦は二八でしょう。きれいに切りそろえられていて、ボリューム的には前回は超満腹になったのですが今回は大丈夫でした。
別に出さ
れるとろろは純白！これだけ白いとろろは初めて見たかもしれません。
つけ汁をとろろに加えて蕎麦をつけて食べるのですが、混ぜるのがもったいないくらい。美味しかったです。
妻は「おろし蕎麦(1,100円)」を食べています。
やはり辛み大根でした。
そば湯です。そして最後にはわらび餅が出されました。
今回約８年ぶりの訪問になりましたが、次回はいつになるかな？ご馳走様でした。
手打ち蕎麦 なごみ庵
石川県加賀市片山津温泉桜ヶ丘41
TEL 0761-74-7173
11:00～15:00
水曜休
