タグ：おむすび

2025年09月10日

松任ターミナルホテル１階に５月27日オープンの「母の手作りごはん厨えんむすび」日替わりランチで満腹になりました

コロナ禍以降、おにぎり(おむすび)をメインに提供する飲食店が増えてきました。

テイクアウト需要増加に対応してきたのかもしれませんが、最近のお米の価格高騰によりおにぎり(おむすび)１個の単価が上がってきて、ほかの料理に比べてそれほど手軽の値段で食べられるわけではなくなりました。

そんな中、白山市の松任ターミナルホテルの１Fに「母の手作りごはん厨えんむすび」というお店が５月27日にオープンしたと知り行ってきました。

ホテルの１Fにあるということは、朝食対応としての営業があり、そのためかどうかはわかりませんが夜の営業はしていません。

ホテルの朝食におにぎり(おむすび)というのはいい取り合わせだと思います。

ランチ営業は火曜から金曜のみ。松任ターミナルホテルがビジネスホテルなので土曜のランチと日曜・月曜がお休みになっていました。

平日のランチに伺うと、食べている時間も含めてお客さんは私一人。まだ認知度が足りないのか少し寂しかったです。

メニューです。

基本、おむすび・メイン・小鉢の組み合わせの構成。

こちらはおむすびメニュー。具が10種類。テイクアウトが可能です。

私はメインに小鉢３皿、そしておむすびが１個付いている「日替わりランチ(1,250円)」を頼むことに。

出されたのがこちら。

この日のメインは唐揚げ・焼肉・アジフライの３種類からチョイスできたので、私はアジフライでお願いしています。

このアジフライがビッグサイズ！添えられていたタルタルを乗せて食べました。揚げたてでサクサクおいしかったです。

小鉢も４種類から選べて、私はマカロニサラダ・かぼちゃ煮・煮卵にしています。

おむすびは先ほどのおむすびメニューのどれを選んでもいいということで焼鮭にしました、

そしてビッグサイズの豚汁が付いています。

このボリュームで1,250円はお得感があってよかったです。ご馳走様でした。

母の手作りごはん厨えんむすび
石川県白山市東三番町28
松任ターミナルホテル１F
TEL 090-1313-3969
火・水・木・金
6:30～9:00
11:30～14:00
土
6:30～9:00
月・日曜休
※ランチはなくなり次第終了

タグ：: #白山市; #おにぎり; #おむすび

2024年03月15日

小松市若杉町に３月２日オープンした「Oh! huggy!! 小松店」フラワーおはぎと華むすびのテイクアウト専門店

コロナ禍以降テイクアウト需要が増大して、色々なお店が対応可となりました。

テイクアウト専門店も増えて、色々なジャンルの飲食店で見かけるようになりましたね。

先日紹介した「チーたこの店・お好み焼きぴえろ」では、広い飲食スペースがありながらテイクアウトのお客さんが多かったです。

さて、今日紹介するフラワーおはぎと華むすびのテイクアウト専門店「Oh! huggy!! 小松店」は３月２日にオープンした新しいお店です。

こちらは、本店は神戸市東灘区にあって、小松店はＦＣ店になります。

名前の「huggy」とは「抱きしめる」という意味で、ＨＰによると「思わずハグしたくなるような、可憐なおはぎを提供したい」という想いと「おはぎ」の発音に似ていることから名付けたと書かれていました。

この場所は、全国的にも高級食パンブームの火付け役と言われるほど人気だった「乃が美はなれ」の小松販売店だったところです。私のブログでは、こちらで紹介していますが、いつの間にか閉店になっていたのですね。

外観はその時のほぼそのままで、面影が残っていますが中は大きく変えていました。

カウンターの上に多くの種類のフラワーおはぎと華むすびが並んでいました。

華むすびが売られているのは、本店と小松店のみのようなので一度食べてみることに。

今回は、「華むすび全種セット(2,060円)」を買い求めました。

きれいに並んで箱に入れららています。

このセットにはおむすびが７個入っていて種類が全部違います。種類は３月のもので毎月変わるようです。

和風ツナマヨ(220円)

カリカリ梅(170円)

生姜焼き(350円)

Wチーズ(280円)

炙り鮭(290円)

焼き味噌(220円)

フラワーむすび(たくわんチーズ)(350円)

サイズ的には小ぶりで２～３口サイズ。具は中に入っているのではなく上に乗せられていてなかなか華やかで映えますね。ただ、私は和風ツナマヨと炙り鮭の２種類を食べましたが、具が上に乗せられているので少し食べにくかったりしました。

あと、こちらのフラワーおはぎを３種類買っています。

抹茶に苺が乗せられている「春うらら(360円)」。おはぎでは珍しい種類だと思いますが「ラムレーズン(330円)」。そして「フラワー団子(300円)」は、だんごの上に３種類の餡が乗せられていました。

おはぎのほうは素材にもこだわっているようです。私は食べていませんが、モチモチ、滑らかな餡で甘さもほど良かったようです。

おはぎとむすび共、当日中が消費期限なのでご注意を。

さて、値段的には高級路線だと思いますが、今後については興味津々ですね。ご馳走様でした。

Oh! huggy!! 小松店

石川県小松市若杉町1丁目60番地

TEL 0761-48-7333

11:00～17:30(売り切れ次第終了)

月曜,第2 第4日曜休

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タグ：: #小松市; #おむすび

2022年03月13日

「コッコレかないわ」内の金石店に引き続いての２号店「お味噌汁食堂そらみそ金沢百番街リント店」でランチに「おむすびとお味噌汁」

久しぶりに北陸新幹線を使って東京出張がありました。

ちょうど夕方からの用事だったので、北陸新幹線に乗り換える前の待ち時間の間に金沢駅でランチを食べることに。

今回お邪魔したのは、「お味噌汁食堂そらみそ金沢百番街リント店」です。

「お味噌汁食堂そらみそ」は、約５年半ほど前に金沢の港町金石に１号店がオープンしていて、私のブログではこちらで紹介しています。

一言でいえば「おむすびとお味噌汁」のお店なのですが、ある意味潔いほどシンプルなメニュー構成で人気のお店。

この日は平日のランチタイムだったのですが、店内はだいぶ混んでいました。女性客ばかりです。店員の方も女性ばかりだったので、入った時は私は黒一点。汗

温かみを感じる内装。元々は４人掛けのテーブル席があったのですが、このコロナ禍ですべてカウンター形式に変えられていました。

お品書きです。先ほども触れましたが、こちらもシンプルなメニュー構成で、食べ物は「おむすびとお味噌汁」のみ。

「おむすび」「味噌汁」は単品でも頼めて、このご時世、テイクアウトが可能。

「おむすび」２個と「味噌汁」を組み合わせた「そらみそ定食」が人気です。「味噌汁」は大野の味噌を使った石川県の郷土料理「めった汁」で値段は950円～です。

私はもちろんこちらを頼むことにしました。

「おむすび」は「塩こうじ鮭」と「さばのこんか漬け」。単品では１個200円です。

ゴマが乗せられているほうが「さばのこんか漬け」ですが、久しぶりに食べた気がします。

「塩こうじ鮭」も美味しかったです。

ホッとするような柔らかい形のおむすびでした。

今回味噌汁は季節のお味噌汁の設定にあった「坦々のお味噌汁」にしてみました。こちらは＋50円になります。

坦々は肉味噌を使うので立派な味噌汁というわけでしょう。美味しいです。

加賀野菜の五郎島金時（たぶん）やこんにゃく、豆腐、だいこん、ごぼう、にんじんなどなど根菜もたっぷり入っていて具沢山。体が温まりますね。

金沢駅にありますが、地元の人が多く利用するのかもしれません。ご馳走様でした。

お味噌汁食堂そらみそ金沢百番街リント店

石川県金沢市木ノ新保町1-1

金沢百番街 RINTO内

TEL 076-254-0034

10:00～20:00(L.O.19:30)　

12月31日(木)は10：00～18：00

無休(1月1日は定休)

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タグ：: #金沢; #おむすび

2019年09月23日

金沢市八日市出町「おむすび美人」特別栽培の石川県産コシヒカリのカルゲン米100%使用のおむすび

「おにぎり」「おむすび」の専門店って、こちらでは意外に少ないかもしれません。

ちなみに「おにぎり」と「おむすび」の違いについて、前に加賀市大聖寺のおむすび専門店「おむすび銀のめし」の紹介の時に書いたことがあります。

今日紹介します金沢市八日市出町の「おむすび美人」というお店は、その数少ない「おむすび」の専門店です。

お店は朝７時から営業していますが15時までしかやっていません。

思っていたより大きなお店でした。

店内に入ると、多くの女性の方が働いていらっしゃいました。

最初に、カウンターでオーダーしてお金を支払って番号札を受け取り、順番が来たら呼ばれるので取りに行くというセルフサービスのお店でした。

作り置きではなく、オーダーが入ってから一個一個手作りで握る「おむすび」なので、少し時間がかかります。

食べるスペースも広く、お昼時は大勢のお客さんがいました。

ちなみにこちらはカルゲン農産物にこだわり、自家生産またはカルゲン農家の食材を使っていることをウリにされていますが、「カルゲン」という単語は初めて聞くものです。

家に帰ってからお店のＨＰを見て調べると、以下のようなことが書かれていました。

当店のお米は、石川県産コシヒカリ１００％、特別栽培のカルゲン米のみを使用しております。カルゲンとは、カルシウムとイオウが結びついた農業用石膏（せっこう）を主体に造られたカルシウム肥料のことです。カルゲンを使って育ったカルゲン米は、カルシウム含量が高くミネラル豊富、味はまろやかで冷めても美味しくいただけます。カルゲン農産物にこだわり、自家生産またはカルゲン農家の食材を使っています。店内で使用している野菜、大根・じゃがいも・玉ねぎ・トマト・きゅうり・なす・ピーマンなどはカルゲン使用。

よくはわかりませんが、まぁ、健康にいい食材を使って「おむすび」を作っていますよ！ということですね。

メニューはこんな感じで、多くの種類の「おむすび(具材名)」が書かれています。

「おむすび」専門店ですが「おむすび」以外のものも、日替わり定食やその他のメニューがありました。

そんな中、私と他に一緒に行った３名とも同じ「おむすびセット(650円)」を注文。

「おむすびセット」は朝食用もあってランチとは値段が違います。

ランチの「おむすびセット」には今日の「おむすび」２種類と日替り惣菜、それに半玉かけうどんが付いていて、この日の「おむすび」の具は「焼たらこ」と「ごま昆布」でした。

ちなみに「おむすび」は、白米と玄米が選べます。私は玄米でお願いしました。具は中にも上にもたっぷり入っていました。

日替り惣菜は私だけ「チキン南蛮」だったので、鶏肉が苦手な私は他の人と取り換えてもらうことに。助かりました。

なお、私のうどんにはお揚げさんが追加してあります。これは＋60円です。

最近、家で「おにぎり」「おむすび」を作って食べることが少なくなりましたし、コンビニでも他に色々食べるものがあってあまり「おにぎり」「おむすび」を買わなくなりました。たまには「おむすび」も美味しいですね。ご馳走様でした。

おむすび美人

石川県金沢市八日市出町922

TEL 076-240-3222

7:00～15:00

火曜休

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タグ：: #おむすび; #金沢

2019年01月12日

金沢市「芝寿しいなほ工場」敷地内に11月にオープンしたレストラン「芝寿しのさと」でゆったりランチ

芝寿しといえば、石川県民では知らない人がいないほどメジャーなお寿しです。

ご存じ、笹の葉に包まれた押し寿司は、県内のスーパーマーケットには必ずと言っていいほどお店があって売られています。

その笹寿しを始め、芝寿しの商品は金沢市と白山市の境にある「芝寿しいなほ工場」で作られています。

その工場の敷地内に、昨年11月１日にオープンした新しい施設が「芝寿しのさと」なのです。

ここは芝寿しの歴史を知ったり、芝寿しが作っている色々な商品を買い求めたり、また、芝寿しの美味しさを作りたてのその場で味わうことが出来るなど、新しい試みの、いわば芝寿しのミニテーマパークみたいな施設となっています。

調味料や雑貨など自社商品以外も売っているコーナーがあって、

私はこんなものを買ってみました。

建屋は築160年以上の家屋を移築再生させて作られていますが、中は新築みたいにきれい。

そしてお店では、ご飯はこちらのかまどで炊きあげられたものを使用したおにぎりや和菓子などが作られていているほか、芝寿しの定番ものまで、その場で食べることが出来るようになっているのです。

それも本格的？なお料理を、芝いっぱいの庭園を眺めながら楽しめるという芝寿しファンにはたまらないお店ですね。

カウンター席もあります。

ただ営業時間が18:00までなので、ランチ利用が基本ということになります。

さて、我々がお邪魔したのは12月のとある土曜日。

予約をせずに伺いましたが、11時半ごろはまだお客様はいませんでした。

その後で何組か来客がありましたが、一杯になることはなく、まだ穴場のお店かもしれません。

メニューはこんな感じです。

我々は芝寿しは普段からよく食べているので、それ以外のものを食べようと思い、「おむすびご膳(880円)」と「さとご膳(1,500円)」を頼むことにしました。

こちらは「さとご膳」の内容で、「紅鮭の手まり寿し」「小笹金時草」「本ズワイ棒寿し」「寝かせ玄米巻き寿し野菜と蒸し鶏」「天下様いなり寿し」。

これは「小笹金時草」です。

おかず類は「茶碗蒸し」「牛たたき」「生麩の田楽」「さつま芋レモン煮」「蓮根・舞茸・ししとうの天ぷら」「季節のお浸し」「８種の野菜の生春巻き」という内容です。

それに「特製のめった汁」が付いています。豚肉と具だくさんの味噌汁でした。

「おむすびのご膳」は、竈ごはんと寝かせ玄米のおむすび２個を選ぶことが出来ます。

紅鮭・福井産梅干し・昆布・塩・ツナマヨ・おかかチーズからチョイス出来ましたが、私は紅鮭を寝かせ玄米で、福井産梅干しを竈ごはんで頼みました。

まだ温もりが残ったおむすびで美味しかったです。

それに「油淋鶏」「８種の野菜サラダ」「季節のお浸し」「自家製ぬか漬け」「特製のめった汁」が付いていました。

両品とも色々な味が楽しめて、とくに女性にはうれしい内容になっていますね。

あとメニューに面白いものがあったので頼んでみました。

こちらの笹寿しの形をしたチーズケーキです。滑らかな舌触りで確かにチーズケーキでした。面白いですね！？

食事の場合はドリンクとセットで400円です。

ドリンクはコーヒーを頼んでいます。

お土産に笹寿しも。穴子と牛しぐれです。牛しぐれはこちらのお店限定になっています。

海環沿いに「芝寿しいなほ工場」はあるのですが、あまり目立たないということもあるのでしょうか、完成から２か月あまり経過していますが、まだまだ穴場のレストランかもしれません。ご馳走様でした。

芝寿しのさと

石川県金沢市いなほ2-5

芝寿しいなほ工場敷地内

TEL 076-240-4822

8:30～18:00

水曜休

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タグ：: #おむすび; #加賀野菜