コロナ禍以降、おにぎり(おむすび)をメインに提供する飲食店が増えてきました。

テイクアウト需要増加に対応してきたのかもしれませんが、最近のお米の価格高騰によりおにぎり(おむすび)１個の単価が上がってきて、ほかの料理に比べてそれほど手軽の値段で食べられるわけではなくなりました。
そんな中、白山市の松任ターミナルホテルの１Fに「母の手作りごはん 厨 えんむすび」というお店が５月27日にオープンしたと知り行ってきました。
ホテルの１Fにあるということは、朝食対応としての営業があり、そのためかどうかはわかりませんが夜の営業はしていません。
ホテルの朝食におにぎり(おむすび)というのはいい取り合わせだと思います。

ランチ営業は火曜から金曜のみ。松任ターミナルホテルがビジネスホテルなので土曜のランチと日曜・月曜がお休みになっていました。

平日のランチに伺うと、食べている時間も含めてお客さんは私一人。まだ認知度が足りないのか少し寂しかったです。

メニューです。
基本、おむすび・メイン・小鉢の組み合わせの構成。
こちらはおむすびメニュー。具が10種類。テイクアウトが可能です。

私はメインに小鉢３皿、そしておむすびが１個付いている「日替わりランチ(1,250円)」を頼むことに。

出されたのがこちら。
この日のメインは唐揚げ・焼肉・アジフライの３種類からチョイスできたので、私はアジフライでお願いしています。
このアジフライがビッグサイズ！添えられていたタルタルを乗せて食べました。揚げたてでサクサクおいしかったです。
小鉢も４種類から選べて、私はマカロニサラダ・かぼちゃ煮・煮卵にしています。
おむすびは先ほどのおむすびメニューのどれを選んでもいいということで焼鮭にしました、
そしてビッグサイズの豚汁が付いています。

このボリュームで1,250円はお得感があってよかったです。ご馳走様でした。

母の手作りごはん 厨 えんむすび
石川県白山市東三番町28
 松任ターミナルホテル１F
TEL 090-1313-3969
火・水・木・金
6:30～9:00
11:30～14:00
土
6:30～9:00
月・日曜休
※ランチはなくなり次第終了

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