京都にはいくつもの人気のラーメン店があります。
濃い味を特徴としているところが多く、雅な文化を築いた街の味とは思えない個性豊かなラーメンブランドが多いと思います。
そして、京都駅から徒歩５分くらい、JRの線路をまたぐ跨線の上り口のところにある「新福菜館」という中華料理のラーメンも、味もそうですが、色合いも黒くて、濃い独特のスープで有名なラーメンなのです。
私のブログでは、11年前にこちらで紹介しています。
今回、久しぶりに伏見店に行き食べてきたので紹介します。
看板にも書かれている通り「新福菜館 伏見店」は暖簾分けのお店です。本店以外はすべて暖簾分けのようで、東京・浅草にもお店があります。
駐車場は少し離れたガソリンスタンド隣のコインパーキング。そちらに車を止めていきました。店内飲食の場合、１時間無料となるコインを１枚もらえます。
平日の12時ごろで店内は３～４割ぐらいの入りでしたが、ほどなく埋まってきました。
我々は奥の小上がりの席に案内されました。
メニューです。
こちらはお店おすすめの定食メニュー。すべて税込で千円ぽっきり！素晴らしいです。
私はこの定食メニューの中から、やはり外せない中華そばと、こちらも黒い色で有名なヤキメシがセットになった「小定食」を頼むことにしました。人気のセットのようでした。
このセットは中華そば(小)とヤキメシ(中)のセット定食です。両方を単品で頼むとトータル税込1,200円となるのでお得です。
まず中華そばの小が運ばれてきます。やはりスープは黒いです。
大阪の高井田ブラックや、富山ブラックに似た感がありますね。
見える具材は九条ネギ、もやし、チャーシュー。チャーシューはスープを作る醤油に漬け込まれて作られているのでしょう。
スープのベースはとんこつと鶏ガラ。しかし見た目よりは塩辛くありません。もっとも、私はさすがに塩分が気になって少し飲んだだけでやめました。
麺は中太麺のストレート。モチッとした食感で濃いスープに負けていません。
少し遅れた運ばれてきたヤキメシは、こちらも黒く輝いています。
こちらも中華そばのスープで味付けされている感じで、同じくチャーシュー、玉子、ネギ、あとゴマが入っているのかな？？香ばしい香りと食感が残りました。
前回食べた時も思いましたが、このヤキメシは好みです。
ただ思ったよりボリュームがあって、美味しかったのですが食べきれずに少し残してしまいました。すみません。
こちらは一緒に行った人が頼んだ「肉多目(チャーシューメン)」で税込950円。確かにチャーシューたっぷりです。
あと、餃子定食の餃子です。こちらのお店で餃子は食べたことがないので、味のほうはコメントできません。
久しぶりに食べたら、やはり美味しかったです。一緒に行った人たちも満足したようです。ご馳走様でした。
新福菜館 伏見店
京都府京都市伏見区深草泓ノ壺町31
TEL 075-643-2311
11:00～22:30(L.O.22:00)
木曜休
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