２年ぶりの札幌出張。
小松からの直行便、行きは小松空港の出発がお昼過ぎ。仕事では少し使い勝手が悪いので、羽田経由で新千歳まで行きました。
そして空港からＪＲで札幌駅まで移動。ちょうどお昼時だったのでＪＲ札幌駅近くでランチを済ませて目的地に移動することに。
チョイスしたのは大丸札幌店の８階のレストラン街にある「RISTORANTE&BAR ITALIANA ミア アンジェラ 大丸札幌店」というイタリアンレストラン。
最近、百貨店のレストラン街で食べることがほとんどないのですが、今回は久しぶりでした。
なぜ「RISTORANTE&BAR ITALIANA ミア アンジェラ 大丸札幌店」をチョイスしたのは、ちょうど行く５日ほど前、我が家でも愛用している輪島塗の「輪島キリモト」の桐本さんが大丸札幌で開催されている「つながる暮らしのマーケット」に来ていることを知ったからでした。
ちょうど我々の目的地が札幌駅近くだったので、少し顔を出すついでにランチを食べることにしたわけです。
こちらは札幌を拠点にしているイーストンという会社が運営しているお店で、こちらのサンプルケースにも表示されている通り「北海道イタリアン」を標榜するレストラン。
大丸札幌店の８階にあるレストラン街の中でも人気のお店です。
店に到着したのが正午過ぎ。10名ほどの順番待ちがありましたが、10分ほどで店内に案内されました。
店内は広かったです。
平日のランチタイムだったからか、客層はそこそこご年配の女性がほとんど。店内は少し騒がしかったです。
外に出されていたメニューですが、我々は最初から食べるものを決めていました。
「北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ(1,880円)」です。
最近、石川県ではほとんどウニを食べる機会がないですが、値段も手ごろで、ちょうど北海道がウニのシーズンだったので食べてみたいと思いました。
出されたのがこちら。
素晴らしいのは、お皿やカトラリーもギンギンに冷やされていたこと。
北海道産ムラサキウニでミョウバンを使用していないようなので、色がきれいです。
ソースはエシャロットをベースに帆立だしと昆布だしで作られていて、ウニの味を邪魔しないような仕上がり。
パスタは冷製によく使用される極細のカッペリーニで、上品なソースに合う一品でした。美味しかったです。
「北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ」は8/16(水)までの限定になっていますので、興味のある方は是非。ご馳走様でした。
RISTORANTE&BAR ITALIANA ミア アンジェラ 大丸札幌店
北海道札幌市中央区北五条西4丁目7
大丸札幌店8F
TEL 011-828-1262
11:00～22:00
(L.O.フード&ドリンク30分前)
不定休(大丸札幌店に準ずる）
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