昔一時やっていた「町の中華屋さん」シリーズ。すっかり忘れていました。
久しぶりにやります。それは小松市白江町「中華料理 龍華」。
前回約４年ほど前にお邪魔していますが、何を食べて書いていたか？と思い見てみたら「町の中華屋さん」シリーズとして取り上げていました。
「中華料理 龍華」は、今から56年前の1968年６月に今の店主の祖父が龍華を開業しています。
お店の構え、店内の雰囲気などまさに町中華そのものです。
８月下旬の日曜日の猛暑の中、ランチを食べにいきました。
11:15ごろの早めの時間に到着。すでに２組のお客さんで小上がり席は埋まっていました。私は一人だったのでカウンター席に座ります。
メニューです。
この日は食べるものを決めた上での訪問。それは、こちらのお店のスペシャリテメニュー「天津チャーハン」です。
前回お店に伺った後で色々ネット情報でそのことを知りました。
私のブログで過去食べたものを検索してみると、大阪に住んでいた時に堺筋本町にある「ニュー上海」というお店で裏メニューの「天津カレーやきめし」を食べていますが、ベーシックな天津飯は、ここ20年ほど食べていません。
出されたのがこちら。
大きなお皿に甘酢あんがたっぷり。余談ですが、関東の方のケチャップの入った甘酢あんは個人的には好みではありません。
さっそく、中を見てみます。
中の炒飯は色合いから見る感じ、味付けはそれほどしっかり付けられてはいないようです。
スープ付きです。
あんがたっぷりなので、カレーは飲み物！ではなく、天津チャーハンは飲み物！と言っていいほど、スルッと胃の中に消えていきました。
何となくリピートする人が多いのがわかりました。
こちらでは、「天津チャーハン」と並んで、中華料理店ながらオムライスも人気だと聞きます。次回はそれかな？ご馳走様でした。
（この内容を書いた後、NHKの番組で、町中華ではオムライスをメニューに加えているお店が多い、ということを言っていました。中華のオムライスは豚肉が使われているそうですね！？)
（この内容を書いた後、NHKの番組で、町中華ではオムライスをメニューに加えているお店が多い、ということを言っていました。中華のオムライスは豚肉が使われているそうですね！？)
中華料理 龍華
石川県小松市白江町ヲ15-3
TEL 0761-21-6818
11:00～23:00
水曜休
