まぁ、ある意味ハレの日でもあるわけで、普段はあまり食べない料理でも食べたくなるわけです。

和・洋・中色々なオードブルがありますが、今年の我が家は小松市浮城町の「欧風食堂 Les Liens」のオードブルにしました。

「欧風食堂 Les Liens」は昨年10月にオープンしていて、約１か月後にランチを食べに行っています。

欧風食堂と付いている通り、フレンチをベースにイタリアンなどの南欧料理を楽しめるオードブルになっています。

オードブルはこちら４人前で１万円。シェフは東急ホテル時代、パーティ部門にもいらっしゃったことがあるようで、この手のオードブルのレパートリーは広いものと思われます。

真ん中はカツオとネーブルオレンジのマリネ。一番上が「自家製 珠洲塩のフォカッチャ」。

そして、順番に時計回りに「スモークサーモンと人参ラペ」「能登豚と焼きナスの冷しゃぶ」「若鶏のオリーブ巻 ミネルヴォワ風」「鴨とリンゴのポテトサラダ」「イノシシのスパニッシュオムレツとベーコン」「ウィンナー２種」「自家製ローストビーフ イチボ」となっていました。

肉系の料理が多かったですが、ワインのお供にいい味付けになっていて満足でした。

そして、このオードブルをお店に取りに行ったときに、翌日のランチに空きがあるか確認したら、ちょうどキャンセルが出たらしく運よく３人の予約が取れました。ラッキーです。

翌日、家に戻る前の長男を連れて食べに行きました。

11:30の開店時間にお店に到着すると、駐車場にはすでに車がたくさん止まっていて、オープンするのを待つ人だかり。お盆ということもあるかもしれませんが人気です。

ランチは、昨年のオープン時とほぼ変わらずの構成で、2,200円の「Les Liensランチ」と3,300円の「Les Lienコースランチ」、そしてＷメインディシュシュコースの「Les Liens 特製」の３種類。「Les Liensランチ」以外は前日までの予約限定です。

我々は3,300円の「Les Lienコースランチ」にしています。

まず出されるのは「前菜小鉢盛り合わせ」。

サラダと５種類の前菜です。昨年お邪魔した時は８種類が付いていましたが、諸物価高騰の折、価格据え置きで品数で絞って対応しているようです。

ちなみに、この日の前菜小鉢盛り合わせの内容は、こちらに書かれている通り、サラダが「ベビーリーフサラダとキャロットラペ」。

九谷焼の器に入れられている５種類が、一番上が「山芋・もずく・新生姜のジュレ」、黄色く見えるのが「とうもろこしムース」、その右が「甘海老・アオリイカ・小松トマトのマリネ？」、左下が「イノシシのボロネーゼ・のスパニッシュオムレツ」、そして一番右下が「真だこ・太きゅうり山椒風味」となっていました。

スープはかぼちゃのポタージュ。濃厚でした。

パンは自家製珠洲塩パンでフォカッチャです。

メインは肉または魚から選べたのですが、前日食べたオードブルに肉料理が多かったので３人とも魚の「白身魚のポワレ トマトコンソメのスープ仕立て」にしています。

白身魚はこの日はサワラで、比較的淡白な味のサワラにしっかりとした味付けのトマトコンソメのスープ。相性がよかったです。

ちなみに肉料理は「焼き茄子と能登豚の軽いポシェ レモン香るトマトソース」でした。

ドリンクはコーヒーを頼んでいます。

なお、コースにはデザートは付いていません。＋350円で追加することが出来ます。

この日の客層は、我々以外全員女性客ばかりでした。舌の肥えた妙齢女性に人気なお店になっていますね。ご馳走様でした。