今日はこの夏飲んだ夏向きのお酒について。

まず最初は小松市の東酒造が小松産コシヒカリの特選米(蛍米)を使用し造った夏季限定の蛍舞ポップスパークリング「うすにごり純米吟醸 生酒」。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 最高金賞」を受賞している新しいお酒です。

我々が行った時に蔵で最後の１本だったものを買うことが出来ました。

「九谷和グラス」で飲むと、いつも新酒の季節に買う「神泉にごり酒」のような瓶内二次発酵のスパークリングで、辛口ということでしたが、最初の口当たりは甘めでした。

ただフルーティー、軽めの飲み口でキレがあり美味しかったです。

栓を開けるときは吹きこぼれに注意が必要です。

酒店ではまだ在庫がるかもしれませんが、今年の分はもう蔵にはないので来年までお待ちください。

今回、北海道土産の余市のキーモルトウイスキーを持っての訪問。

そのついでに夏のお酒・カクテルを飲んできました。

この季節いつも頼むのがモヒート。

ミントが爽やかさを感じさせてくれます。しかし、飲んでミントわからん！

妻はこちらのフレッシュフルーツカクテルの中から「石川県産スイカのサマーソルティドッグ」を頼んでいました。

こちらも夏向きですね。

あと、「シャルトリューズ (Chartreuse) 」という薬草系リキュールをマスターから勧められて飲んでいました。いつも強い酒を勧められます。笑

私も一口飲みましたが、すごいクセのある味で、確かに薬草系ですね。

そして、お土産のお返し？にと、お店のストックにあった10年程前にマスターが余市蒸留所へ行った時に買ってきた、余市蒸留所キーモルトウイスキーの「ウッディ＆バニラ」を飲ませてくれました。

私がお土産で持って行ったのは「ピーティー＆ソルティ」で、３種類の中では一番スモーキーな風味なウイスキーで、あまりウイスキーのことが詳しいわけではない私でも２つの違いが鮮明にわかりました。

しかし、２種類とも55度とアルコール度数がめちゃ高く私には強すぎました。なので、２口目からは加水して飲んでいます。

ひと頃のジャパニーズウイスキーブームも落ち着きを見せているようですが、「ピーティー＆ソルティ」「ウッディ＆バニラ」「シェリー＆スイート」の３種類は基本余市蒸留所でしか手に入らないキーモルトウイスキー。興味のある方は「バー・エスメラルダ」で飲むことが出来るので是非どうぞ！

最後に、マスターからＰＲしておいて！と言われたので紹介します。

エスメラルダのマスターのお師匠さんのお店「バー・スプーン」の40周年記念のパーティが11月15日18時から金沢東急ホテルで開催されます。

こちらの方もバー好きな方は是非どうぞ！お問い合わせやチケットのお求めは「バー・エスメラルダ」まで。

カクテルやウイスキーの世界は奥深いです。ご馳走様でした。