今日は少し変わった切口での食品(パン)の紹介です。
対象は能美市緑が丘「モンドール(Mondor)」の人気食パン「にんじん食パン」。
今年、同じ能美市の松が岡のアンティークショップカフェ「ホームズマーケット(Home's Market)」でランチに２種類のサンドイッチを食べたことを書きましたが、そのサンドイッチに使われていたのが「にんじん食パン」です。
ちなみに「モンドール(Mondor)」については、過去に一度だけ紹介したことがあります。
個人的に「モンドール」と聞いて思い出すのは、我が家でも近年取り寄せているチーズのことです。
フランスとスイスの国境付近にあるジュラ山脈で作られる秋冬限定の牛乳製チーズですが、ウォッシュチーズなので生で食べると、とてもおいしいです。
ただ、今の時期はまだないので、本当は一緒に食べたかったのですが、今回は諦めました。
話を「モンドール(Mondor)」のにんじん食パンに戻しますが、個人的には、ホームズマーケットに行った時に初めて「にんじん食パン」のことを知ったのですが、改めてその食パンそのものを食べてみたくなり、お店まで買いに行きました。
お店では希望の厚みでカットしてくれますが、今回買ったのは袋入りの６枚切りです。350円でした。
一見するとフレンチトーストのようです。
まずは生ハムを乗せて生食で食べてみました。地元にんじんを使用した食パンで、パン自体にほんのり甘味があります。
お次はとろけるチーズを乗せてトーストして食べます。チーズのコクが加わりおいしい。
３枚目は同じくトーストしてハムエッグ乗せです。
これに合わせてスープで何がいいものがないかネットで調べたら、「雪にんじんポタージュ」というのがあったので、そちらを取り寄せてありました。
こちらも一緒に飲んでいます。
人参は青森県深浦町のふかうら雪人参を使用していて、甘みを生かした優しい味のスープでした。
家では食パンを食べることはほとんどないのですが、探せば色々な食パンがあると思うので、また機会があれば紹介したいと思います。ご馳走様でした。
モンドール(Mondor)
石川県能美市緑が丘9-60
TEL 0761-51-5665
7:00～19:00
日曜休
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