順次「アル・プラザ小松」こまつマルシェにオープンした飲食店を紹介しています。
今日はポップアップストアを除くと５軒目となる「らうめん侍 アル・プラザ小松店」。
アル・プラザ小松店がリニューアルオープンしてから早４回目の訪問となった平日。相変わらず平場の駐車場は満車に近い状態が続いていました。
こまつマルシェのフードコートは平日は少し落ち着いてきた感じです。
さて、今日紹介の「らうめん侍」は金沢百番街あんと西３Fに金沢本丸があります。
私はイオンモール白山のフードコート「FOOD FOREST」で１度食べていて、こちらのほうで紹介しています。
オーナーが福岡出身の方なので、ラーメンのベースの味はとんこつ。それに鰹と昆布の和風出汁と大野醤油を加えた金沢流和風とんこつラーメンと銘打っています。
メニューはお店のところの掲示しかなく、こちらのメニューは注文のカウンターのところにしか置かれていなくちょっと不便でした。
私はイオンモール白山では「黒香味」を食べているので、今回は「甘エビ香味らうめん」を食べてみることに。
オーダーをしてお金を支払うとブザーが渡されます。そしてブザーが鳴ってカウンターまで取りに行きました。
博多とんこつの流れを組むお店ですが麺のゆで方は聞かれませんでした。
「甘エビ香味らうめん(930円)」がこちら。今回はトッピングなしのシンプルなのを頼んでいます。
見た目辛そうな感じに見せますが、大野醤油をベースに「甘えびエキス」を使用していて、甘えびのうま味を感じるスープでおいしいです。
具材は、チャーシュー１枚・ネギ・きくらげの３種類とシンプル。
麺は博多ラーメンのような細麺よりは少し太めかな。でも、やはりゆで方はもう少し硬めだったらありがたかったです。
本当はチャーハンがあれば食べたかったのですが、まだやっていなかったので次回は食べてみたいと思います。ご馳走様でした。
らうめん侍
石川県小松市園町八23-1
アル・プラザ小松1Fこまつマルシェ
10:00～20:00
不定休
※アル・プラザ小松に準ずる
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