一昨日まで２回紹介してきた坂井市三国町でのおろし蕎麦巡り。
今日はその時に立ち寄って買い求めたパン屋さんの紹介です。
三国町の町中からは少し離れたところにある、たぶん農家さんの昔ながらの家が並ぶエリア。
そうそう！米納津に入ると、道は狭いしわかりにくいし。ちょうどお店の近くで工事していたこともあり少し迷いました。
外観です。
店内に入ると、こんな感じです。シンプルなインテリア。
対面販売で、対応してくれたのはご年配の女性の方。帰ってからインスタページなどを見てみると、どうもオーナーの方のお母さまなのだと思います。店番をされていたのでしょう。
こちらのお店は生地には有機小麦や天然酵母を使用するなど、できるだけオーガニックなパン作りを心掛けているようです。
パンの種類はそれほど多くはありません。インスタではクレープの紹介や、こちらの写真にあるようにドリンクの販売もされていました。
では、買い求めたものを紹介します。
こちらは地元で有機野菜を栽培している鳴海ファーム(鳴海農園)のミディトマトを使用しセミドライトマトとして乗せた「季節のフォカッチャ(400円)」。
名前の通り季節によって使う素材が違うようです。
フォカッチャは普通のも売っているようですが、私がお邪魔した時には売り切れてもうありませんでした。
フォカッチャにほんのり甘みが付けられていて、塩味とセミドライトマトの酸味が合わさってよかったです。
「ウインナーパン(300円)」は食品添加物不使用のウインナーを使用したウインナーパン。
半分にカットするとこんな感じ。優しい味のウインナーでした。
こちらは「チーズクッペ(300円)」。
半分にカットするとこんな感じで、中にもチーズがたっぷりで温めるとチーズがとろ～りと溶けて風味が増してぴしかったです。
以上を妻と半分ずつ食べています。
こだわっているので少々お値段高めかもしれませんが、おいしいパンでした。ご馳走様でした。
malu
福井県坂井市三国町米納津25-2
10:00～17:00
月・火・日曜休
なくなり次第終了(土曜は隔週営業)
コメント