お盆休み身に入った方が多いかもしれませんが、まだまだ暑い日が続きますね。
暑いときには冷たいものが欲しくなるのが人情。今日はソフトクリームのお店の紹介です。
それは小松市八日市町に７月３日オープンした「きょうを、ソフトに」というお店。
古本カフェの「こまつ町家文庫」のお隣です。
それもそのはず。ここは「こまつ町家文庫」と同じ経営なのです。
外観はかわいい感じ。
ソフトクリームはテイクアウトのみなのですが、ソフトクリームの場合家まで持って帰ってゆっくり食べるというわけにはいかないので、少しだけ食べるスペースが用意されていました。
メインは地元の豆乳と米麹の甘酒という、素材にこだわりの体に優しいナチュラルなソフトクリームをウリにしています。そして白砂糖、乳、卵は使用していないようです。
ソフトの種類はノーマル(600円)と棒茶(650円)の基本２種類。ミックスもありますね。
素材にこだわっているので値段が少々高めです。
ノーマルの豆乳ソフトクリームがこちら。添えられているのはおこげせんべい。こちらをスプーン代わりにして食べていきました。ちなみに豆乳は小松市八幡町の山下豆腐店のものを使用して、滑らかな舌触りで上品な甘さ。おいしかったです。
こちらの棒茶味は、近くの創業360年の老舗お茶屋さん「長保屋茶舗」の棒茶を使った豆乳ソフトクリームです。こちらのほうも上品な甘さの中にほんのりと棒茶の風味が口の中に広がりました。
ちなみにコーンとカップが選べますが、我々はコーン。炭が練りこまれた真っ黒のコーンでした。
今のところ、２種類のフレーバーですが、今後増やしていく予定だそうです。ご馳走様でした。
きょうを、ソフトに
石川県小松市八日市町47
10:30～18:00
月・火・日曜休
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