９月の未公開編です。
まずは金沢市窪にある「ベーカリー ハル(Bakery Haru)」。約３年前にオープンしていてこちらで紹介しています。
遠いのでなかなか行くことが出来ませんが、この日はついでがあったので立ち寄りました。
小さなパン屋さんですが、なかなかこだわりのパン作りをされていて、いまでは人気のベーカリーです。
では、今回買い求めたものを紹介します。
こちらは「チーズとクルミ(280円)」。
半分にカットするとこんな感じで、全粒粉使用で生地にクルミ、中にはゴーダチーズとクリームチーズ？がたっぷり。
少しかわいいサイズの「フレンチトースト(250円)」。ミルクたっぷりで甘さ控えめ。あまり甘いフレンチトーストは苦手なので個人的には好みでした。
半分にカットするとこんな感じです。
こちらは「オーガニックレーズンのカンパーニュ(450円)」。
カンパーニュには国産のスペルト小麦、石臼で挽いた小麦粉・全粒粉・ライ麦粉とルヴァンリキッドを入れて焼かれているようですが、これもそうなのかな。
なかなか行くことが出来ないですが、いいパン屋さんです。ご馳走様でした。
ベーカリー ハル(Bakery Haru)
石川県金沢市窪7-281
ヴィアーレ伏見台1F
8:00～18:00(無くなり次第終了)
日曜・月曜休
お次は、小松市の人気のパン屋さん「パンの朝顔」。
前回の紹介は「こまつプリン」についてでした。
自家製牛すじ煮込みのカレーパンが人気です。
今回買い求めたのは、まずこちらは「ガーリックウインナーフランス(289円)」。
長時間熟成させたフランスパン生地にロングソーセージが丸ごと入っています。ガーリックバターで仕上げられ、名前の通りガーリックがきいていました。
半分にカットするとこんな感じです。
こちらは「明太チーズの大葉焼きパン(257円)」。
明太マヨとダイスチーズを包みこんで、上に小さめの大葉を乗せて焼かれています。
半分にカットするとこんな感じです。
こちらの「まるごとたまごのタルタルパン(257円)」も名前の通り、中にはゆで卵が丸ごと入っていました。こちらのパンは前にも買ったことがあります。
いつ行っても店内にお客さんがいます。相変わらず人気ですね。ご馳走様でした。
パンの朝顔
石川県小松市八幡癸125
TEL 0761-47-1330
9:00～18:00
日曜、月曜休
※月曜祝日の場合は営業
最後は、同じく小松市の串町にある「harupan(ハルパン)」。
2021年の七夕の日にオープンした、小松では比較的新しいパン屋さんで、前回はこちらで紹介しています。
女性お一人で切り盛りされていて、遅い時間だと売切れのことがありますが、リーズナブルなお値段なので買い求めやすいといった印象でした。
了解をいただき店内を写していますが、独立した店舗で広いスペースがあります。
今回はこちらの「本日の気まぐれパン(238円)」というのを買いました。
この日は「ポテト・ツナ・ベーコン」でマヨネーズとチーズたっぷりに焼かれていました。
半分にカットするとこんな感じです。
もう一個、妻の好きな「クロックムッシュ(410円)」も買っています。
半分にカットするとこんな感じです。
この２つを妻とシェアして食べていますが、ハード系は少なくて比較的ソフトな食感のパンが多いです。ご馳走様でした。
harupan(ハルパン)
石川県小松市串町丙99番地1
10:00～18:00（売り切れ次第終了）
日曜、月曜休
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