北陸新幹線小松開業まで半年を切り、小松駅に新しい施設が徐々にオープンしています。
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これまでにフードアリアオープンしていた「Komatsu九」が、昨日グランドオープン！
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オープンイベントが華やかに繰り広げられ、
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サンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」や、小松市のゆるキャラ「カブッキー」もお祝いに駆けつけていました。
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今回、「Komatsu九」の中の小松市観光交流センターに「CO-WORKING」と「SOUVENIR＆CAFE」の２つのエリアが加わっています。
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そして「SOUVENIR＆CAFE」には、観光案内所に併設されたお土産ショップ「小松土産店」と「UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒーロースタリー）」が入っています。
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「小松土産店」には小松のお店が新しく開発した土産物など、色々なものが売られていて、小松に住んでいる私でも知らないお店がありました。
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こちらはギャリーコーナー。小松の意思の文化と弥生時代の土器が展示されていました。
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こちらは「CO-WORKING」の内部。個人ブースや完全個室のミーティングルームなどが完備されていました。一部有料なようです。Wi-Fiや電源、複合機など設備は充実していますよ。
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私は一通り見まわった後、休憩を兼ねて「UNI COFFEE ROASTERY 石川小松」でしばしお茶することに。
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「UNI COFFEE ROASTERY」は横浜生まれのコーヒー店で北陸初進出。
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とても広いスペースでした。

オープン当日だったので。当然順番待ちの列が出来ていました。

そして、まだ慣れていないので対応に時間がかかりましたが、やむを得ないですね。
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メニューです。
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ドリンク以外にもスイーツ系が色々揃っていて、中には小松のお菓子も！

ただ私も過去食べているものだったので、今回は、こちらの「かためのプリン(600円)」を食べてみました。
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小松市では、先ほどのサンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」からのインスパイヤで「こまつプリンの街プロジェクト」というのを仕掛けているので、プリン推しです。

名前の通りかための食感にこだわったイタリアンプリンで、生クリームがたっぷり乗せられていました。

ドリンクは私は「ファストブリュー」のⅯサイズ。490円です。妻はカプチーノのⅯサイズ。こちらは550円でした。
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ＨＰを見ると「自家焙煎したシングルオリジンの豆を大量に使用し複数杯を一度に抽出するファストブリュー」と書かれていました。

いい意味でクセの少ないコクのあるコーヒーでした。また思っていたより量が多かったです。

さて、半年後には北陸新幹線が敦賀まで延伸しますが、いまから待ち遠しいですね。ご馳走様でした。

UNI COFFEE ROASTERY 石川小松
石川県小松市土居原町13番地18
 Komatsu九 SOUVENIR & CAFE AREA
TEL 050-1808-5502
7:00〜22:00
無休



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