金沢工業大学の周辺には学生向けアパートがたくさん存在します。
そんな学生向けアパートの大家さんが経営するサンドイッチのお店があると知り行ってみました。
「サンドイッチ工房 青星(シリウス)」という手作りサンドのお店です。
カーナビに住所を入力して向かいます。
お店は住宅街のど真ん中。コンビニも無いようです。
お店の到着するもお店の前に駐車場がありません。
たぶんアパートに併設する駐車場がたくさんあり、全然車が止まっていなかったので、そちらの方に止めて店内に入ります。
戻って調べたら大正解。空いているところに止めていいようです。
２年前にアパートを新築した時に金沢工業大学の学生のために朝食を提供するために、大家さん自らがお店をオープン。
お店は大家さん自身が切り盛りされていて、どうも金沢のホテルで洋食シェフだった方のようです。
お店自体はシンプルで、サンドイッチは冷蔵ケースの中にありました。
ただ、お店にお邪魔したのが土曜日の10:30頃でしたが、残っているサンドイッチは数個のみ。
いつもは10種類ほどのサンドイッチが並んでいるようですが、残念ながら選択肢はあまりなく、買い求めたのは、まずこちらは「ブロッコリーと玉子」のサンドイッチ。
ブロッコリーと玉子以外にはブロッコリー。チーズ・ベーコン。トマト・レタス。
パンを3枚にサンドされているので、半分以カットして妻とシェアして手べることに。
他に「ロールパンサンド」があったので、ボローニャハムのと
そしてサーモンの２種類を買い求めます。
ボローニャハムを半分にカットするとこんな感じです。
サーモンも半分にカットするとこんな感じです。
個々の値段は忘れましたが３つで900円でした。
場所柄、学生さんのためを思ってお店を作ったようで、営業は朝７時から。しかし、最近の学生は朝食を取らない人が多いらしく少し当てが外れたとネットで書かれていました。頑張ってください。ご馳走様でした。
サンドイッチ工房 青星(シリウス)
石川県野々市市菅原町3-12 伯馬荘
7:00～15:00
090-9761-8420
日曜休
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