５月に行ったばかりの「若鶴酒造 三郎丸蒸留所」へ再訪しました。
長男がお盆休みで帰省したときに、ウィスキーに興味があるということで連れて行きました。
お盆休みでしたが、前日にネットで確認すると空きがあるということですぐに予約。ちょうど台風が上陸した日だったので空いていたのかもしれません。
私は前回工場の見学をしているのでパスして、妻と長男２人で見学。見学後に隣接するレストラン「竈flamme 炭三郎」でランチを食べて帰ることに。
こちらのレストランは若鶴酒造直営で、2021年３月に営業終了した富山第一ホテルの料理人の方々が腕を振るっているのです。
店内に入ると、天井が高くゆったりとした空間。
ガラス窓越しに厨房もみることが出来ました。
お品書きです。
和牛ランチ。
ドリンク。
こちらには「蔵ごはん」と、お手頃なカレーのメニュー。
あと、予約制ですが、屋外のスペースで楽しめるバーベキューコースなどもあるようでした。
ちなみに、出されるご飯は、外に設置されている、こちらの竈で炊かれています。
私と長男が頼んだのは「至福の蔵ごはん(2,200円)」。Ｗｅｂページでは「富山の魅力を存分に楽しめる定食」と書かれています。
８月のメイン料理は「水蛸のしゃぶしゃぶ鍋」。
そして、日替わり小鉢・ホタルイカの沖漬け・竈炊きごはん・酒粕汁・香の物・ひとくち甘酒・ミニデザートという内容です。
出されたセットがこちら。
日替わり小鉢は「県産ポークの冷しゃぶ エスニック風」でした。
水蛸は、こちらの、すでに野菜と出汁の入った鍋でしゃぶしゃぶして食べます。薬味として柚子胡椒・梅ソース・ごまだれの３種類でした。
ホタルイカの沖漬け
ホタルイカの沖漬け
竈炊きごはんはさすがにおいしかったです。
こちらはひとくち甘酒とミニデザートのぜんざい。
「水蛸のしゃぶしゃぶ鍋」はよかったのですが、「富山の魅力を存分に楽しめる定食」ということでしたが、それほど富山の魅力を楽しめるとは言えないかもしれません。
妻のほうは「万福蔵ごはん(1,600円)」。
週替わり小鉢三品・竈炊きごはん・お味噌汁・香の物・ひとくち甘酒・ミニデザート。
小鉢は我々と同じ「県産ポークの冷しゃぶ エスニック風」に「穴子と湯葉のべっ甲あんかけ」「昆布〆＆ホタルイカの沖漬け」。
こちらは、なかなかバリエーション良い構成です。
あと、「若鶴酒造 三郎丸蒸留所」では、前回と同じく限定のウィスキーとこちらのハイボール缶を買って家で飲んでいます。
こちらに来るには車のほうが便利なので、三郎丸ウイスキーを飲みながら食べるというわけにいかないのが残念です。ご馳走様でした。
竈flamme 炭三郎
富山県砺波市三郎丸208
若鶴酒造 令和蔵
0763-77-4136
ランチ11:00～14:00(L.O.14:00)
バータイム14:00～16:30(L.O.16:00)
※ウイスキー・日本酒各種、おつまみ・デザートのみの提供
ディナー17:00～21:00(要予約)
水曜休(祝日の場合は木曜に振替)
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