今から約30年前の1994年にネットスケープコミュニケーションズ社がウェブブラウザ「Netscape Navigator」を世に出しました。
そのブラウザに好きなページのURLを登録することが出来る機能をブックマークと呼びました。
そして「Netscape Navigator」を追うように開発されたマイクロソフトの「Internet Explorer」の場合は「お気に入り」と呼ばれて、その後の「Microsoft Edge」にも引き継がれています。
現在では、パソコンでブラウザ「Google Chrome」やAppleの「Safari」では「Netscape Navigator」の時に使われた「ブックマーク」という呼び方をしています。
今日紹介するのは「ブックマーク」という名のカフェ＆バー。
場所は白山市日向町のパン屋さん「パンとさかな」と同じ敷地内。前は「タマルバーTG’s Home」だったお店を居抜きで受け継いでいました。
店内もほぼそのままだそうで、なかなか広いスペース。
基本は夜営業ですが、ランチタイムもゆるゆると営業されています。
ランチタイムはオーナーの女性の方お一人で切り盛り。そのため、「ゆるゆると営業」なのです。
こちらがランチメニュー。すべて1,100円。
今週のウィークリーパスタは「エビとブロッコリーのトマトクリーム」ということで、私はそれにしました。
最初に冷製ポタージュと、
サラダが出されます。
その後、少し時間がかかりましたが、「エビとブロッコリーのトマトクリーム」が出されました。
ボリュームがなかなかあって、エビとブロッコリーに黒胡椒がきいて美味しくいただくことが出来ました。
ちなみにバータイムにも、このパスタ提供可だそうです。
周辺は田や畑が多い場所でしたが、頑張っていただきたいと思います。ご馳走様でした。
カフェ&バー ブックマーク
石川県白山市日向町ヌ11
TEL 080-5850-0529
11:00～15:00
21:00～24:00
日曜、月曜休
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