今年、文化庁が認定する「１００年フード」に認定された「小松うどん」。
認定が決まってから私のブログでも「小松うどん」について書いてきましたが、今回紹介するのは「中佐中店 城南店」です。
小松のうどん屋さんの中で一番有名かもしれません。
ここは首相を始め大物政治家が選挙応援で県内を訪れるとき小松空港を利用する際、ランチなどで立ち寄ることが多いお店です。
こちらでよく知られていて有名なのが「鍋うどん」です。名の通し、鍋で煮込んで食べるうどんなのですが、暑い夏には不向きなことと、うどんとしては少々お高いのが「たまにキズ」でしょうか。
イメージとしては、こちらの方言で「ごっつぉ＝ご馳走」を食べるために、たまに行くことが出来るお店なのです。
調べてみると、前回私のブログで紹介したのは、もう８年半も前になります。たぶん、その後も行ってはいるのですが、ビジネス上(接待ランチの場)だったりして書いていません。
この時は「小坂レンコンうどん鍋」を食べていますが、今は夏で、熱い鍋うどんというわけにはいかないので、冷たい夏向けのおすすめメニューを食べてきました。
夏のおすすめメニューこちらが「越前竹田のお揚げうどん」。地元のフリーペーパー記事紹介です。
こちらが「牛ヒレステーキざるうどん」。両方とも夏季限定品です。
私は今回「越前竹田のお揚げうどん」を頼んでいます。
まず出されたのは抹茶と小さな葛餅。
そして10数分(小松うどんの乾麺を茹で上げ冷水で締める時間)待って出されたのがこちら。
ぶっかけです。
上には、焼かれた竹田の油揚げが３切れ、素揚げ野菜、鴨黒胡椒焼きが乗せられていました。
小松うどんは、こちらのお店の鍋うどんに使われるのは極太ですが、冷たいうどんには標準の小松うどんです。
コシがありながらのど越しのいいうどん。小松うどん万歳です。
デザートにはメロンシャーベット、ブルースカイゼリーが出されました。
ちなみに、こちらのメニューは＋100円で温かいお鍋にも出来るようです。
「越前竹田のお揚げうどん」は2,680円と、いいお値段がします。日常使いとしてはやはり少々お高いかもしれませんね。でも、たまにはハレのランチもいいと思います。ご馳走様でした。
中佐中店 城南店
石川県小松市城南町119
TEL 0761-21-7533
11:00～20:00
木曜、第４水曜休
気に入っていただけたらブログランキング（下のボタン）をクリック願います。
気に入っていただけたらブログランキング（下のボタン）をクリック願います。
コメント