今日は５月の未公開編です。

まずは、若杉町のお茶の「椿宗善 小松店」。
椿宗善 (8)

少し前に福井の酒蔵「黒龍酒造」が手掛けた「ESHIKOTO」にあるカフェレストラン「Apéro&Pâtisserie acoya(アペロ&パティスリー アコヤ)」で福井の椿宗善謹製のハーブティーを飲んだことを書きましたが、小松市に椿宗善のお店があることを知り、妻と行ってみました。

妻はこの手のお茶が大好きで、過去にも色々なお店で色々なお茶を買っています。

「椿宗善」の本社は坂井市三国にあります。

小松市のお店は2019年にオープンしていますが、これまでお邪魔したことはありませんでした。
椿宗善 (7)

店内に入ると、たくさんのお茶が並んでいました。想像していたよりたくさんの種類のお茶がありました。すごいです。
椿宗善 (4)

お店の方が早々、お茶を真しませんか？と近づいてきました。何を飲んだか忘れましたが、そのあとも、お茶のことをお聞きすると、それに合うようなお茶を真させてくれたり、サービスがよかったです。

今回買い求めたのは、「アペロ&パティスリー アコヤ」で飲んだのは「おつかれさまブレンド」というお茶で同じものを一つ。
椿宗善 (9)

それと、「ご褒美ブレンド」というものも一緒に買っています。

両方ともティーパック５袋入りで573円。

「おつかれさまブレンド」は、前にも書いているので。今日は「ご褒美ブレンド」のほうを少し紹介します。

内容は、ハイビスカスフラワー、アップルピース、ローズヒップ、桂花、カモミールジャーマン、甜茶、レモンバーム、キウイビッツ、ストロベリービッツというブレンド茶で、ハーブの花屋かな香りで気分がリフレッシュできました。
椿宗善1

濃い色ですが、クセが少なく飲みやすかったです。

妻がお店のことを気に入ったようで、その後すぐにお邪魔して、また別なお茶を買ってきていました。

「プーアール茶入野草減肥茶」で、紹介によると「店主が自分のダイエットの為に作ったお茶」だそうです。。
椿宗善

そして、このようなポットがセットで買えたようです。

プーアール茶に、どくだみ、コーンなど11種もの健康茶がブレンドされていて、プーアール茶に、どくだみというと飲みにくそうですが、こちらも飲みやすく美味しかったですよ。

小松にもこのようなお茶の専門店があると重宝しそうです。ご馳走様でした。

椿宗善
石川県小松市若杉町2丁目8番地1-B
TEL 0761-48-4430
11:00〜18:15
月曜休

お次は小松市白江町にある和食のお店「和餐 伸」。

親戚の法事があり行ってきました。

「和餐 伸」へは約７年前にお邪魔して、こちらで紹介しています。

ご主人はミシュラン２つ星の「つづら」などで腕を磨いておられ、その「つづら」が昔あった場所でお店をやられているのです。

今回は法事会席でした。

料理の内容は覚えていないので、今回は写真のみの紹介となります。
和餐 伸 (2)

先付
和餐 伸 (3)

椀物の真丈
和餐 伸 (4)

向付のお造り
和餐 伸 (5)

鉢物・蒸し物
和餐 伸 (6)

八寸
和餐 伸 (7)

揚げ物
和餐 伸 (8)

最後はご飯で、新生姜の炊き込みご飯。お吸い物と香の物付き。
和餐 伸 (9)

デザートはアイス２種でした。

もしかしたら、他にも出されたかもしれませんが、積もる話優先なので撮り忘れもあるかもしれません。

すべての料理、さすがにおいしかったですよ。

和餐 伸
石川県小松市白江町ハ69-1
TEL 0761-22-0258
11:30〜14:00(L.O.13:30)
18:00〜 (L.O.21:30）
※日・祝日はLO20:00
前日までの要予約
月曜、火曜のお昼休



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